聯(lián)商網(wǎng)消息：已經(jīng)占據(jù)生鮮賽道頭部戰(zhàn)隊(duì)的生鮮傳奇，在加速門店布局的同時(shí)，不斷進(jìn)行自我迭代升級(jí)。

1月19日(今日)，歷經(jīng)四代店的迭代升級(jí)后，生鮮傳奇第五代門店迎來(lái)全新亮相。值得一提的是，第五代店有了全新的名稱——“樂(lè)鮮傳奇”。

這家名為樂(lè)鮮傳奇的五代店，位于合肥市經(jīng)開(kāi)區(qū)習(xí)友路和香樟大道交匯處向北200米，圣聯(lián)香御公館的西北門�！堵�(lián)商網(wǎng)》現(xiàn)場(chǎng)看到，盡管五代店在經(jīng)營(yíng)面積上與四代店并無(wú)太大變化，但是結(jié)合生鮮傳奇APP實(shí)現(xiàn)全渠道，更加突出目的性品類，并為消費(fèi)者帶來(lái)更多定制化的商品以及自制化的服務(wù)。

“此次升級(jí)主要是商品品類從生向熟的轉(zhuǎn)變；從一日三餐原材料向標(biāo)品轉(zhuǎn)變，更加傾向于讓顧客直接拿回家做，迎合當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)效率的提升”王衛(wèi)告訴《聯(lián)商網(wǎng)》。

此外，王衛(wèi)也提到，從第五代店開(kāi)始，之后開(kāi)業(yè)的門店都將啟用“樂(lè)鮮傳奇”的字號(hào)，而前期開(kāi)出的100家“生鮮傳奇”門店，如果改造升級(jí)為五代店，也將翻牌為“樂(lè)鮮傳奇”。

據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》了解，生鮮傳奇在升級(jí)打造出五代店的同時(shí)，還在研發(fā)“前置倉(cāng)+社區(qū)拼團(tuán)”新模型，有望在春節(jié)前亮相合肥。實(shí)際上，“前置倉(cāng)+社區(qū)拼團(tuán)”最終考驗(yàn)的是供應(yīng)鏈能力和顧客互動(dòng)反應(yīng)速度，經(jīng)過(guò)多年打造，生鮮傳奇在這兩方面已經(jīng)具有自己優(yōu)勢(shì)。

作為安徽樂(lè)城投資的生鮮小業(yè)態(tài)，生鮮傳奇自2015年6月誕生以來(lái)就備受業(yè)界關(guān)注。與以往的社區(qū)超市和生鮮專賣店不同，生鮮傳奇立足生鮮及廚房周邊商品，利用精準(zhǔn)的貨架管理和同城最低的價(jià)格，聚焦消費(fèi)者家庭廚房的核心品類，為滿足消費(fèi)者一日三餐所需而努力。

在第五代店“樂(lè)鮮傳奇”亮相之前，生鮮傳奇就已經(jīng)經(jīng)歷了四次迭代，第一代店、第二代店、第三代店、第四代店也隨之亮相。

一代店：簡(jiǎn)約式設(shè)計(jì)、高品質(zhì)商品

2015年6月13日，生鮮傳奇迎來(lái)第一家店香樟雅苑店的開(kāi)業(yè)。作為生鮮傳奇第一代店，香樟雅苑店經(jīng)過(guò)三年的謀劃才與消費(fèi)者見(jiàn)面，其參考國(guó)際一流超市，設(shè)計(jì)以契合生鮮主題的簡(jiǎn)約田園風(fēng)為主，采用一只小瓢蟲(chóng)作為形象標(biāo)志，生活化、場(chǎng)景化的陳列為消費(fèi)者營(yíng)造了舒適的購(gòu)物氛圍。

為尋找到高品質(zhì)的商品，生鮮傳奇的團(tuán)隊(duì)還先后走訪了11個(gè)國(guó)家的40余家連鎖超市。同時(shí)，生鮮傳奇所有門店統(tǒng)一定價(jià)，定價(jià)原則為市場(chǎng)最低價(jià)，要低于大賣場(chǎng)5%~20%，要將最優(yōu)質(zhì)、最新鮮、最低價(jià)的新鮮食材帶進(jìn)百姓家。

二代店：采用歐式陳列、提升凈菜加工

不到一年時(shí)間，2016年3月25日，伴隨著金橋店的開(kāi)業(yè)，生鮮傳奇進(jìn)入第二代店時(shí)代，緊接著，已開(kāi)的第一代生鮮傳奇三家店全部升級(jí)為二代店。第二代門店改變了生鮮傳奇過(guò)去貨架陳列的方式，采用歐式常用的紙箱(原包裝)陳列，這樣不但能夠更好的將商品的亮點(diǎn)凸顯出來(lái)，而且能夠有效的減少員工補(bǔ)貨的工作量，從而提高勞效降低損耗。

此外，二代店不再局限于小而美的陳列，對(duì)于暢銷單品也進(jìn)行了大面積的陳列，更注重消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)感，讓商品周轉(zhuǎn)更趨合理，提升坪效。在凈菜加工銷售方面進(jìn)行提升，對(duì)每盒凈菜的制作在刀工與包裝上進(jìn)行了技術(shù)升級(jí)，適合快節(jié)奏消費(fèi)的需要。

三代店：全新的風(fēng)格和布局

2016年10月14日，隨著珠光雅苑店的開(kāi)業(yè)，生鮮傳奇正式進(jìn)入第三代店時(shí)代，全新的風(fēng)格和布局，為方便消費(fèi)者更快捷的挑選商品，新店采用品類“島”式陳列，改善損耗大商品道具，控制合理要貨量。實(shí)施溫控保管，讓損耗、技術(shù)和加工環(huán)節(jié)可控制。標(biāo)準(zhǔn)的包裝、標(biāo)準(zhǔn)的擺放。

據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》了解，三代店內(nèi)肉類占比22%，水果占比20%，蔬菜類占比18%，三大品類占比到達(dá)60%。更加突出大貨陳列面積，擴(kuò)大零食品類和陳列，縮小百貨占比，加大廚用洗滌用品數(shù)量，致力于“好貨不貴”的經(jīng)營(yíng)理念。

四代店：要做小區(qū)門口的菜市場(chǎng)

2017年8月25日生鮮傳奇第四代店4家門店同時(shí)開(kāi)業(yè)，這標(biāo)志著生鮮傳奇將正式步入第四代店時(shí)代，而4家店同時(shí)亮相也意味著生鮮傳奇進(jìn)入開(kāi)店井噴期。

生鮮傳奇解決的是消費(fèi)者一日三餐和生活必須品的需要，為此，王衛(wèi)提出生鮮傳奇要打造“小區(qū)門口的菜市場(chǎng)”的目標(biāo)。

2017年算是生鮮傳奇的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，在經(jīng)歷了加速拓張，迭代升級(jí)之后，生鮮傳奇以34家店，年銷售2億元，獲得資本市場(chǎng)10億元的估值，最終獲得2億元融資。

2017年12月8日，生鮮傳奇APP也正式上線。8月24日，生鮮傳奇官方宣布稱，生鮮傳奇App于9月10日在全合肥所有門店正式上線。

2018年10月10日，生鮮傳奇宣布完成3億B輪融資，與此同時(shí)生鮮傳奇再開(kāi)兩店，門店數(shù)量達(dá)到100家，開(kāi)啟了新征程。

2018年12月24日，“生鮮傳奇拼團(tuán)”小程序上線，該服務(wù)率先在生鮮傳奇大本營(yíng)的合肥開(kāi)通，超過(guò)100家的生鮮傳奇門店，可成為線下的自提點(diǎn)，店長(zhǎng)也可轉(zhuǎn)型做“店長(zhǎng)+團(tuán)長(zhǎng)”。

未來(lái)，隨著制度、人才、資金、供應(yīng)鏈的儲(chǔ)備，生鮮傳奇開(kāi)店的速度還將繼續(xù)加快。按照規(guī)劃，生鮮傳奇2019年會(huì)在南京開(kāi)少量門店，研究城市模型，到2023年門店將突破1400家，銷售突破100億。

“生鮮傳奇是立足小區(qū)經(jīng)濟(jì)的生態(tài)，很多人模仿生鮮傳奇，但是都模仿不到精髓，因?yàn)樯�鮮傳奇另一個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，是精細(xì)化管理。未來(lái)五年將會(huì)把生鮮傳奇打造成一家高科技、全程供應(yīng)鏈控制的連鎖公司�！蓖跣l(wèi)曾這樣說(shuō)道。

(來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升)