———數(shù)圖可視化之行業(yè)觀點系列
一個行業(yè)的興衰，必須與社會發(fā)展環(huán)境相匹配，而不是一個行業(yè)內(nèi)部自己的事情。然而，我們在談我們的零售行業(yè)的時候，往往談的都是零售圈的事。所謂的消費升級、管理提升大都基于現(xiàn)有幾個主要零售業(yè)態(tài)的前提下進行的討論。如果社會發(fā)展的大環(huán)境變了，一個行業(yè)會很快的消失，這也不是單純的危言聳聽。
縱觀零售行業(yè)的發(fā)展歷史，各種業(yè)態(tài)都沒有絕對的對錯，之所以在不同的歷史時期不同的業(yè)態(tài)會成為主流，純粹是社會大環(huán)境、消費者訴求點集中到了這個業(yè)態(tài)。任何一家企業(yè)，在制定發(fā)展規(guī)劃的時候，必須考慮到這個環(huán)境的變化，這是企業(yè)所以存在的本質(zhì)問題，如果拋開這個本質(zhì)，就行業(yè)內(nèi)部“精益求精”不斷投入，極有可能走入迷途，最終投入產(chǎn)出不理想，企業(yè)也會進入兩難境地。目前來看，這個趨勢在一些細分領(lǐng)域開始顯現(xiàn)。
這個大環(huán)境，就是當(dāng)前社會發(fā)展階段，消費者的需求狀態(tài)。這方面的報告已經(jīng)很多，這里不再贅述，我們重點討論一下如何評估一個業(yè)態(tài)是否具有潛力。
不考慮外部環(huán)境的變化，過分的強調(diào)某個業(yè)態(tài)的優(yōu)劣也是很不客觀的。不同的業(yè)態(tài)說白了就是不同的商品、服務(wù)宣傳、送達方式的不同，后面對應(yīng)的是供應(yīng)鏈的組織形式的差異。我們評價一種業(yè)態(tài)的好壞，我們認為更重要的是看在符合當(dāng)前消費者訴求的前提下，整體鏈條效率是否最高�，F(xiàn)在很多銷售形式、特別是新出現(xiàn)的業(yè)態(tài)，在營銷端做的很熱，前期可能會造成繁榮的假象。如果從整個鏈條的效率來講，并沒有提高的話，很快就會被打回原形。這里說的整個鏈條是指產(chǎn)品、服務(wù)從生產(chǎn)商開始，經(jīng)過生產(chǎn)、存儲、分揀、運輸、分銷、二次存儲、二次分揀、配送、陳列等等。不同業(yè)態(tài)有所差異，只要考慮全面即可。
當(dāng)然，也不是說一個業(yè)態(tài)的鏈條效率就是一成不變的。任何業(yè)態(tài)都有一個產(chǎn)生、成長的生命周期。主要是看這個業(yè)態(tài)成熟后，大家預(yù)期的效率是否夠高。比較典型的案例就是國內(nèi)的電商與傳統(tǒng)零售之爭�？陀^的說，中國電商的崛起，恰恰是鉆了傳統(tǒng)零售不成熟、不發(fā)達的空子。當(dāng)然 中國有中國消費市場的特色，但是在其他發(fā)達國家，零售行業(yè)比中國先進的國家，比沒有出現(xiàn)電商這么突飛猛進的發(fā)展，原因何在？我們認為，主要是兩個方面。第一是國內(nèi)剛剛擺脫匱乏經(jīng)濟，向過剩經(jīng)濟時代轉(zhuǎn)型，消費者需求開始多樣化。反過來線下零售企業(yè)并沒有做好這個準備，在品類完善方面倒是一直沒電商牽著鼻子走。線下零售行業(yè)，品類管理有幾十年的經(jīng)驗積累，國內(nèi)比較有趣的一個現(xiàn)象是，我們線下企業(yè)在考慮如何完善我們品類的時候竟然需要向誕生沒多少年的熱門電商取經(jīng)。這從一個側(cè)面反映出我們傳統(tǒng)零售不夠成熟、不夠發(fā)達。這也說明，品類管理雖然概念很早、在世界范圍內(nèi)都是一個發(fā)展比較成熟的知識體系，但是在國內(nèi)，我們落實的確實不好。歸根結(jié)底還是之前這個行業(yè)的錢太好賺了，沒有心思去潛心研究、實踐好品類管理。第二點就是前面陳述的鏈條效率問題。如果我們認真的將一件商品從生產(chǎn)制造開始，經(jīng)過運輸、分銷、倉儲、分揀、陳列、配送等等環(huán)節(jié)直到到達消費者手中的成本費用核算一下，包括各種顯性的、隱性的，你會發(fā)現(xiàn)電商的成本比我們線下的要高。為什么線下零售在這場跑馬圈地的爭奪戰(zhàn)中節(jié)節(jié)敗退？除了前面第一條所提到的品類完善的問題，還有一個更關(guān)鍵的問題就是這個鏈條效率，很多企業(yè)沒有重視起來，沒有達到跟電商拉開足夠差距的地步。理論上我們計算下來，線下的鏈條成本確實會比電商低，但是由于我們執(zhí)行的問題，并沒有真正的發(fā)揮出這個優(yōu)勢來。
未來傳統(tǒng)零售行業(yè)將會受到更多的挑戰(zhàn)，包括來自社區(qū)團購等新興玩法的沖擊。早期淘寶搶了路邊攤的生意，各路衣料、精品電商搶了百貨的生意，三只松鼠、良品鋪子等蠶食了干炒蜜餞的市場，未來生鮮傳奇及社區(qū)團購這樣的新興業(yè)態(tài)，將會觸及傳統(tǒng)超市企業(yè)最后一塊陣地———生鮮。當(dāng)然，話說回來，并不是說傳統(tǒng)零售企業(yè)沒得玩了，這里強調(diào)的是必須改革、必須進步。傳統(tǒng)零售行業(yè)支撐了整個零售市場的絕大部分份額，民生的絕大部分需求都是傳統(tǒng)零售來滿足的。我們傳統(tǒng)零售行業(yè)有著非常堅實的消費者基礎(chǔ)跟渠道基礎(chǔ)。最近這些年，我們通過不斷的學(xué)習(xí)、吸收國外行業(yè)的先進經(jīng)驗，在營銷層面已經(jīng)超過了“師傅們”，很多國外企業(yè)開始關(guān)注并學(xué)習(xí)國內(nèi)零售的營銷玩法。但是核心的部分，特別是品類管理、供應(yīng)鏈效率層面，我們確確實實差的太遠。一件商品從生產(chǎn)商那里出來，到消費者手中，成本翻了不知道多少倍，最終誰來買單？消費者越來越理性，相對于品牌、價格，消費者越來越關(guān)注性價比。未來零售企業(yè)包括企業(yè)跟企業(yè)之間、業(yè)態(tài)跟業(yè)態(tài)之間，比拼的肯定是鏈條的效率跟服務(wù)。你會發(fā)現(xiàn)對營銷手段的投入，產(chǎn)出比越來越不理想，推廣費用跟業(yè)績增長比例越來越不成比例。我們整個行業(yè)到了回歸本質(zhì)，回歸價值提供的角色上來的時代。
我們數(shù)圖多年以來一直在關(guān)注并研究這個領(lǐng)域，也在這個領(lǐng)域不斷的實踐，希望能夠通過管理方法的改變、技術(shù)手段的改進，幫助企業(yè)真正的降低顯性、隱性的成本，提高整個業(yè)務(wù)鏈條的效率，進而幫助企業(yè)為消費者提供更高的性價比。以上僅是數(shù)圖對行業(yè)趨勢的一些觀察跟想法，不當(dāng)之處歡迎批評指正、歡迎溝通交流！
