超級(jí)物種廣州首店在漫廣場(chǎng)開業(yè)。
永輝超市旗下超級(jí)物種悄然于今年6月在廣州漫廣場(chǎng)正式開業(yè)。在消費(fèi)升級(jí)背景下，隨著新零售浪潮的漸入佳境，主打生鮮品類的新零售平臺(tái)在中國零售市場(chǎng)上開始了高速拓展的步伐。
永輝超市旗下超級(jí)物種已在廣州漫廣場(chǎng)正式開門迎客。這是超級(jí)物種廣州的第一家店，也是首家無人機(jī)配送門店。據(jù)悉，到今年年底，超級(jí)物種將廣州再開7家門店，目前已成功簽約的廣州金沙匯和百信廣場(chǎng)店將分別于8月、10月相繼開業(yè)。
超級(jí)物種廣州首店面積約600平方米，店面雖然不大，但與普通的超市相比，生鮮比例較大。超級(jí)物種進(jìn)行品類精選并進(jìn)行分區(qū)，劃分為波龍工坊、鮭魚工坊、盒牛工坊、生活果坊、健康有機(jī)館、詠悅匯六大品牌業(yè)態(tài)。如鮭魚工坊是以三文魚為主線的日料食材體驗(yàn)店，率先開創(chuàng)了“超市+餐廳”的經(jīng)營模式；盒牛工坊則匯集了谷飼牛板腱、西冷牛排、牛肋眼、菲力牛排等不同的新鮮牛排品類；波龍工坊主要以龍蝦、蟹貝類等生猛海鮮為主，現(xiàn)場(chǎng)也設(shè)有加工處理，消費(fèi)者可現(xiàn)場(chǎng)品嘗。
據(jù)介紹，超級(jí)物種漫廣場(chǎng)店擁有50多家無人機(jī)，并分為可承重500g和5kg商品的機(jī)器型號(hào)，并在所輻射的4.5公里小區(qū)中配有永輝兼職管家，社區(qū)合伙人，以一棟樓一個(gè)管家的配比，來服務(wù)線上點(diǎn)單的消費(fèi)者。通過無人機(jī)配送，商品在3公里半徑內(nèi)僅需15-20分鐘送達(dá)。
阿里巴巴旗下盒馬鮮生也一直沒有停下在廣州開店的步伐。首店于4月28日正式開業(yè)后，保利中環(huán)店預(yù)計(jì)于7月底開業(yè)，而海珠區(qū)家信店也已經(jīng)在商場(chǎng)外打出了招牌。
德梁行最新發(fā)布的季度《中國一線城市零售市場(chǎng)速遞》報(bào)告顯示，包括蔬菜、水產(chǎn)品、鮮肉類、熟食等在內(nèi)的生鮮類產(chǎn)品�；谄涓邚�(fù)購率、高毛利等特點(diǎn)，成為了各大零售商激烈爭(zhēng)奪的一塊“蛋糕”。
該機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，隨著零售革命的深入推進(jìn)，生鮮新零售運(yùn)營商將加快布局與調(diào)整場(chǎng)加快構(gòu)建實(shí)體門店網(wǎng)絡(luò)。
（來源：南方都市報(bào) 記者伊?xí)韵?nbsp;實(shí)習(xí)生 陸育婷）
