新零售是頂層設(shè)計,需要一整套零售體系的重構(gòu)。比如商品規(guī)劃、服務(wù)與體驗、物流、支付、信息系統(tǒng)等。新零售將迎來物種大爆發(fā)。盒馬鮮生就是最典型的一個,實現(xiàn)了統(tǒng)一會員、統(tǒng)一庫存、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一營銷,最終實現(xiàn)線上、線下雙向倒流的一體化運營的“新 物種”。
盒馬模式,倉店一體的雙向流量零售殺手。生鮮運營的最大難點是物流成本高、損耗高一直未被電商所滲透, 2015年開始的B2C生鮮電商也以失敗告終,大部分轉(zhuǎn)為B2B生鮮電商,讓生鮮成為電商的最后一塊壁壘。而又因生鮮高頻次、高利潤讓各大電商垂涎三尺,一直有“得生鮮者得天下”的說法。“盒馬”從一出生就有一種頂層設(shè)計的思維,通過降低配送到家的冷鏈物流成本,提供生鮮全品類商品服務(wù),致力于解決B2C生鮮電商的核心問題。“盒馬”是擁有一個4000-5000平米的超市+餐飲業(yè)態(tài),表面看是一家門店,實際還隱藏這一個倉儲配送中心,支持線上銷售,其核心邏輯是“倉店一體”。物流倉儲作業(yè)前置到門店和門店共享庫存和基礎(chǔ)設(shè)施,又在店內(nèi)部署自動化設(shè)備進行自動分揀,達到線上下單3公里以內(nèi)30分鐘送達的承諾。以“新鮮每一刻”為品牌理念,以小包裝、方便快捷等特色迅速俘獲一大批粉絲的芳心。又引進波士頓龍蝦、帝王蟹等水產(chǎn)在店內(nèi)供消費者體驗,讓門店成為一家三口逛街購物的不二之選,也讓門店成為體驗和社交中心,全面、一體化地滿足用戶需求。
所以,這次新零售區(qū)別與以往任何一次零售變革,它通過數(shù)據(jù)和商業(yè)邏輯的深度結(jié)合,實現(xiàn)消費方式逆向牽引生產(chǎn)變革。它將傳統(tǒng)零售業(yè)插上數(shù)據(jù)的翅膀,優(yōu)化資產(chǎn)配置,孵化新零售物種,重塑價值鏈,創(chuàng)造高效企業(yè),引領(lǐng)消費升級,催生新型服務(wù)商,形成零售新業(yè)態(tài)。