作為百聯(lián)集團(tuán)旗下規(guī)模最大的百貨單體，同時(shí)也是上海的百貨“一姐”，2016年，八佰伴進(jìn)行了開(kāi)業(yè)21年以來(lái)最大規(guī)模的改造。
改造的背后，是面對(duì)層出不窮的各種銷品茂的出現(xiàn)，面對(duì)層出不窮的消費(fèi)模式的崛起，面對(duì)層出不窮的消費(fèi)需求的涌現(xiàn)，八佰伴自然而生的一種焦慮。
改造之后，除了外在和內(nèi)在顏值的大幅提升外，其諸多細(xì)節(jié)的變化，體現(xiàn)出了滬上百貨“一姐”正以一種更開(kāi)放的心態(tài)尋求更多的合作模式，正以一種更人性化的考慮關(guān)懷顧客的體驗(yàn)，正以一種更年輕的心態(tài)關(guān)注“二次元”消費(fèi)。
混搭的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)模式
“小橋流水人家”，在商場(chǎng)里結(jié)束購(gòu)物，還能在如世外桃源中的美發(fā)沙龍中，邊喝茶邊做著美容美發(fā)；在家居定制中心里，可以根據(jù)你的要求，為你度身定制各種家居方案……
在八佰伴的1樓、3樓、9樓，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)一些新去處，它們既像美發(fā)中心，又像咖啡廳、酒廊、花藝館、發(fā)博館、書(shū)吧。原來(lái)，這就是八佰伴和美發(fā)機(jī)構(gòu)卡爾共同打造的卡爾美發(fā)沙龍。據(jù)卡爾品牌藝術(shù)總監(jiān)CARR介紹，沙龍中匯聚了一群有著國(guó)際化美發(fā)教育背景的藝術(shù)者，他們憑著對(duì)美發(fā)藝術(shù)的熱愛(ài)與出眾的美發(fā)技術(shù)，在上海首創(chuàng)獨(dú)特的美發(fā)設(shè)計(jì)風(fēng)格，不僅如此，他們還將美發(fā)藝術(shù)，與咖啡、美酒、花藝、展示、閱讀相結(jié)合，在美發(fā)中享受生活，品味人生，打造出一種全新的生活方式。在沙龍中，在一家跨國(guó)公司上班的姜小姐說(shuō)，每到雙休日，她就會(huì)和閨蜜一起來(lái)消磨時(shí)光，做做頭發(fā)和美容，然后一起品茶、做花藝，很是享受。
八佰伴還和夢(mèng)潔共同打造了I wash，其廣告語(yǔ)也很煽情：遇見(jiàn)夢(mèng)潔，是一被子溫暖的開(kāi)啟；遇見(jiàn)I wash，是一輩子潔凈的承諾。這是場(chǎng)“一被子一輩子”的約定。I wash對(duì)每一件織物的洗護(hù)都是量身定制，特定的程序、特定的洗劑。整個(gè)洗護(hù)過(guò)程，包含檢、洗、熨、晾、疊在內(nèi)的十?dāng)?shù)道工藝。更特別的是，在I wash，每一單都是獨(dú)立單筒洗護(hù)，不與他人織物混洗，衛(wèi)生、放心；有年輕網(wǎng)友在網(wǎng)上坦言，I wash一洗一烘的講究，一熨一疊的精致。
在7樓，八佰伴和富安娜合作開(kāi)辟了280平方米的家居定制中心，從家紡用品、旅行箱包、禮品鐘表、定制家具、家居解決方案等，為消費(fèi)者提供全新的生活方式。
這些跨界的合作，除了共享各自品牌的資源以外，還凸顯了八佰伴在深耕品牌方面的一些創(chuàng)新性的嘗試。1+1的疊加效應(yīng)，無(wú)疑為顧客帶了更多的增值服務(wù)和體驗(yàn)。
增加了300個(gè)免費(fèi)休息位
和過(guò)去八佰伴不同的是，當(dāng)你逛累了，視野所觸之處能立即能找到休息之處。為了讓更多的消費(fèi)者能夠在商場(chǎng)內(nèi)找尋到更多的休閑空間，在八佰伴在調(diào)整中，在每個(gè)樓面都新開(kāi)辟了40個(gè)免費(fèi)休息座位，整個(gè)商場(chǎng)由此共增加了300多個(gè)免費(fèi)休息點(diǎn)。其中在三樓的螞蟻咖啡，更是利用走道等公共空間，在提供茶歇的同時(shí)，也提供了休憩的地方。第一八佰伴總經(jīng)理張海波坦言，此舉雖然使得整個(gè)商場(chǎng)的商品經(jīng)營(yíng)面積減少了百分之五，但也讓消費(fèi)者在八佰伴擁有了更好的體驗(yàn)，有了一種生活家的感覺(jué)。
“二次元”頻頻光顧
漫步在現(xiàn)在的商場(chǎng)內(nèi)，發(fā)現(xiàn)來(lái)八佰伴的“二次元”多了，這些二十幾歲的年輕人，打扮時(shí)尚，充滿活力。張海波介紹說(shuō)，商場(chǎng)在調(diào)整中，在品牌引入和品牌組合中，都力爭(zhēng)吸引年輕、時(shí)尚的消費(fèi)者，比如引入了三十多個(gè)潮牌；ECCO專柜出現(xiàn)了針對(duì)年輕消費(fèi)者的小白鞋;個(gè)性化的小眾設(shè)計(jì)師品牌也出現(xiàn)在店內(nèi)。
原先新世紀(jì)食品城所在的B1層，除了新開(kāi)出經(jīng)營(yíng)面積達(dá)3800平方米的百聯(lián)旗下leme超市外，還新增了眾多的網(wǎng)紅餐飲：九丸拉面、愛(ài)咪歐凍酸奶、中街1946、牛奶小姐、MIGELLY、唐餅家、泰迪奶茶等，常�？梢�(jiàn)眾多年輕消費(fèi)者排隊(duì)等候的場(chǎng)景。
據(jù)悉，改造之后，八佰伴的平均客單價(jià)從之前的1490元增加到了1740元�？腿耗挲g也從35-50歲變成了現(xiàn)在的25-40歲，越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者頻頻光顧八佰伴。
百聯(lián)啟動(dòng)“聯(lián)合生意計(jì)劃”
作為百聯(lián)股份的百貨龍頭，八佰伴的調(diào)整無(wú)疑吸引了眾多的關(guān)注。百聯(lián)股份有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，八佰伴的調(diào)整并未結(jié)束，還將隨著客群的變化，不斷的進(jìn)行調(diào)整。在品牌引進(jìn)上，將會(huì)對(duì)八佰伴開(kāi)辟一些綠色通道，引入一些獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的品牌，以體現(xiàn)個(gè)性化；在功能上，將會(huì)增加更多的和消費(fèi)者互動(dòng)的業(yè)態(tài)，比如一些文化類的、體育類的業(yè)態(tài)，以此來(lái)增加和消費(fèi)者的粘性。
該位負(fù)責(zé)人還表示，在最近幾年中，百聯(lián)股份將聯(lián)合150個(gè)品牌，共同啟動(dòng)“聯(lián)合生意計(jì)劃”，合作雙方將通過(guò)資源共享、營(yíng)銷共享來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)，為消費(fèi)者提供更多的增值服務(wù)和體驗(yàn)。業(yè)內(nèi)人士表示，該“聯(lián)合生意計(jì)劃”，也凸顯出百聯(lián)股份尋求和供應(yīng)商深度合作，深耕品牌供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略改變。
對(duì)于今年火熱的“新零售”，該位負(fù)責(zé)人表示，百聯(lián)股份將依托百聯(lián)股份旗下的實(shí)體店，進(jìn)行“觸電”和“加互聯(lián)網(wǎng)”，將以互聯(lián)網(wǎng)為工具，為消費(fèi)者在時(shí)間、空間上提供更好的體驗(yàn)。同時(shí)將依托互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)，進(jìn)行精準(zhǔn)的商品布局和精準(zhǔn)服務(wù)。
（來(lái)源：新聞晨報(bào)記者錢(qián)鑫）
