前階段有位朋友在朋友圈留言要我聊聊喜茶的選址,因?yàn)樗X得很棒!
那是當(dāng)然~
最近實(shí)在太忙,但忙里可以偷閑,簡(jiǎn)單說(shuō)一下。
由于是“事后文”,我也并沒資格對(duì)成功品牌班門弄斧,只是看事實(shí),小匯總而已。
個(gè)人認(rèn)為,喜茶在上海的開店步伐,可以分為兩個(gè)階段,當(dāng)然,這要拜興業(yè)太古匯沒能開成“首家”所賜,否則還真難圓。
第一階段,選址在來(lái)福士一層、美羅城一層、日月光一層。
這三家店共同屬性太多:
都擁有超大客流
租金水平都很高
都選擇了一層而非客流量更大的地下樓層
都是以年輕人客群為主
這幾點(diǎn)各有意義,首先客流量大是基本條件,不僅僅是喜茶,消費(fèi)級(jí)品牌里面,傻子才會(huì)開客流量少的商場(chǎng)吧……
租金水平高就有深意了,很多品牌會(huì)因?yàn)檫@點(diǎn)而望而卻步,而選址之所以難,很大原因在于租金成本和營(yíng)收間的博弈,測(cè)算能提供一些理論基礎(chǔ),但不會(huì)“打包票”。
喜茶的選址思路足夠簡(jiǎn)單,要開就找租金最貴的店開,邏輯就是根據(jù)供需關(guān)系,生意好是租金水漲船高的基礎(chǔ)。那些做不出生意但租金高的商場(chǎng),一進(jìn)門就能嗅到異樣的味道。而對(duì)于收獲投資的朝陽(yáng)品牌而言,現(xiàn)在不投入何時(shí)投入?
選擇一層,是為了突出品牌效應(yīng),畢竟在租金上品牌已經(jīng)付出,形象上的“突顯”,一定意義上就拿租金“溢出”當(dāng)廣告費(fèi)吧。而且撇開數(shù)字游戲,好的形象和樹立定位的選址,對(duì)今后的拓展隱性價(jià)值巨大。
最后,客群選擇年輕人居多的商場(chǎng),是為了收獲“種子用戶”,在社交媒體時(shí)代,愛顯的年輕人,是品牌最好的人肉廣告。
這也就是為什么前三家店開業(yè)后都在社交媒體上發(fā)酵了一番,從第四家店開始,雖然依舊排隊(duì),但已不再“成事”,畢竟品牌前期的樹立工作基本完成了。
之后的兩家店,興業(yè)太古匯和正大廣場(chǎng),不約而同沒有選擇首層,分別在商場(chǎng)的3層和5層。
港資企業(yè)向來(lái)低調(diào),看ifc把LADY M放在了地鐵進(jìn)到商場(chǎng)出入口的位置,造成黃牛黨混亂被迫臨時(shí)關(guān)店,也能理解為什么興業(yè)太古匯把喜茶安在了3層。而這家店可謂是很早就定了的,而且商場(chǎng)是新開店,因此從選址上并沒有太多值得參考,畢竟到現(xiàn)在還只是試營(yíng)業(yè)階段呢。
正大廣場(chǎng)5層就是明顯的悶聲發(fā)大財(cái)工作了,樓層不一定要低,看沿街的同道大叔完全不怎么樣,而5層平臺(tái)導(dǎo)致了商場(chǎng)該區(qū)域是一個(gè)聚客區(qū)域,因此不失為高性價(jià)比之選。
至此,品牌在選址上撇開了前三家店的“關(guān)鍵詞”,可以根據(jù)不同商場(chǎng)的實(shí)際情況來(lái)安心做生意。
比如之后的七寶萬(wàn)科廣場(chǎng),是品牌脫離市中心商圈最遠(yuǎn)的一家店,但是人氣足夠旺,開業(yè)以來(lái)再無(wú)新項(xiàng)目比其更熱,開店無(wú)可厚非。
湖濱道則值得玩味,該商場(chǎng)平時(shí)有大量高質(zhì)量辦公室客群保障,周末則是以親子活動(dòng)吸引家庭型客群為主,選擇在此做上海首家喜茶熱麥,相信也是綜合考慮了租金、面積、工程條件、客群等多種因素的結(jié)果。不過我相信這家店開出來(lái)后,因?yàn)橛钟小笆准摇编孱^,會(huì)回爐一波宣傳攻勢(shì)。
之后,相信品牌會(huì)進(jìn)駐到更多類型的商場(chǎng),但他們絕大多數(shù)不具備前三家的共同特征。
如果要說(shuō)喜茶在選址上多牛逼,核心在于前三家店開得好,但我不認(rèn)識(shí)喜茶的人,這都是事后回爐,自圓其說(shuō)。
真正的原因是,喜茶在進(jìn)上海之前,已負(fù)盛名,在此背景條件下,按照供需關(guān)系,品牌方相對(duì)更占優(yōu),選址基本不會(huì)差。假設(shè),前三家店開在了五角場(chǎng)萬(wàn)達(dá)、南京東路步行街或是iapm,你會(huì)覺得有問題嗎?
同行需要研究的,不是在進(jìn)到上海市場(chǎng)后如何選址的喜茶,而是如何成為進(jìn)到上海市場(chǎng)前的那個(gè)喜茶。
one more thing
這不是與蘋果的選址異曲同工么?前三家店:ifc、南京東路、香港廣場(chǎng),都是做外立面的旗艦水準(zhǔn),iapm可以看是集團(tuán)緊密合作。
之后的環(huán)球港、合生匯、七寶萬(wàn)科廣場(chǎng),用了新形象,不也正與喜茶興業(yè)太古匯和正大廣場(chǎng)兩家店異曲同工么?
然后蘋果要在靜安寺開新的旗艦,而喜茶在湖濱道蠢蠢欲動(dòng),以上這些,都是因?yàn)槠放圃诟髯缘钠奉惱,屬于食物鏈頂端?/span>
商業(yè)的魅力在于人,對(duì)最后拍板的人而言,只是一個(gè)決定,有對(duì)也有錯(cuò)。就如同可能某個(gè)品牌決定合作,是因?yàn)槔习宓缴虉?chǎng)吃飯的那天,正值周末的小豬佩奇展。
- 該帖于 2017/9/7 10:12:00 被修改過