以上已有關(guān)于日本超市如何作深商品的論述，在此進一步進行專門闡述。
尤其是便利店，日本便利店的強，最強在其商品能力。一個一百多方米的小店，竟可以滿足附近居民的日常衣食用所需，甚至休閑、工作需要也可以在這里得到滿足。
首先是商品開發(fā)。有人說7-11其實不是開店的，而是供應(yīng)商品的。這也不無道理，7-11競爭力的核心也正是它的商品力。
他們圍繞顧客的日常需求，開發(fā)了各種的商品。尤其是針對顧客一日三餐所需的食品，從糕點到便當(dāng)，應(yīng)有盡有。甚至還開始賣盒裝的配菜、蔬菜，提供家庭廚房。通過對居民生活的深入研究，不斷更新商品結(jié)構(gòu)，滿足顧客的需求，就如同中國的市民離不開菜市場，日本的居民離不開便利店！
再者就是商品的深加工。不只是西瓜分塊，只要是大一點的水果，設(shè)置橙子，都在分塊賣。更有甚者，一個魚有整條賣、白條賣、切塊賣、切片賣，烤著賣、炸著賣等等售賣形式。甚至你怎么知道他們不會將品質(zhì)變差的返廠加工稱便當(dāng)?shù)呐洳四兀?a>實際上我們經(jīng)�？梢钥吹剿麄冊谔魭焚|(zhì)不好的商品，是放在一個箱子里，而不是丟進垃圾桶。[A1]
這樣做的不僅可以滿足顧客各種特異化的需求，增加銷售機會，還可以有效的減少損耗，提升毛利表現(xiàn)。
另外，對商品的規(guī)劃能力也證明日本超市商品力的強大。還是拿便利店來說，如何做到在有限的面積和商品數(shù)上面，滿足附近局面的需求，就需要深入的研究。為什么要賣雜志為什么要賣洗發(fā)水，應(yīng)該賣什么樣的洗發(fā)水等，每一個單品都有它存在的價值，都是經(jīng)過仔細分析考量的[A2] 。
