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主題:未來零售可能不再有有人店、無人店之分

  |   只看他 樓主

聯(lián)商專欄:跟此前的新零售一樣,人們看待無人便利店的態(tài)度也涇渭分明:擁躉者視之為“零售革命”,質(zhì)疑者看到的都是問題。特別是實體零售業(yè)者,吐槽、看衰者不少。

這似乎不是對待新生事物的應有態(tài)度,在這個變革創(chuàng)新的時代,任何新的嘗試、探索都值得關(guān)注、欣賞,開放包容、樂觀其成才是應有姿態(tài)。

在筆者看來,盡管現(xiàn)在的無人便利店還存在很多問題,短期內(nèi)恐怕也難以盈利,但幾乎可以肯定的是,無人店未來有廣闊的發(fā)展前景,無人店所代表的人工智能技術(shù)將在零售業(yè)得到廣泛應用,有人、無人深度融合,未來的零售業(yè)可能也不再有有人店、無人店之分。

一、技術(shù)問題不會是長久障礙

對無人店的質(zhì)疑與吐槽主要集中于技術(shù)層面,因為技術(shù)的不成熟、不完美,致使無人店操作復雜,體驗欠佳,這是很多分析、評論文章頻頻提及的問題。

但技術(shù)問題可能不是實質(zhì)性問題,可能不會是長久障礙。

技術(shù)進步的升級、迭代的速度其實是超乎想象的,一項技術(shù)從草創(chuàng)到成熟,很多時候快得令人吃驚。

筆者剛學攝影時,用的機械膠片相機,個頭大、全手動操作、沖洗復雜,照相算得上是技術(shù)活兒;但沒過幾年,數(shù)碼相機、手機陸續(xù)問世,不但實現(xiàn)傻瓜式操作,拍攝的效果也更好,還可以非常方便地進行后期處理。

筆者初學電腦,接觸的是當時最先進的486、586,至少需要牢記幾百條命令,能玩轉(zhuǎn)電腦的都是專家;也是沒幾年功夫,操作系統(tǒng)、鼠標誕生,人人都是“電腦高手”。

電商初問世時,技術(shù)也是相當粗糙,打開一個頁面就需要半天功夫,但很快,包括在線支付、評價體系、商品退換等幾乎所有的技術(shù)問題都迎刃而解。

阿里人工智能核心團隊iDST的副院長和首席科學家任小楓說,“技術(shù)發(fā)展得很快,無論采用什么解決方案,從技術(shù)角度而言都不會花太長時間,在商業(yè)實踐上會更久一點”。

此前看過一篇報道,有技術(shù)專家介紹,無人店的技術(shù)是由多項子技術(shù)組成,單個地看,每項技術(shù)都很成熟,之所以人們的體驗還不夠好,是因為這些技術(shù)集成在一起還不夠完備。這就好比一個新組建的團隊,肯定要經(jīng)過一定時期的磨合、適應,一輛新車,開起來未必那么順手,但這個過程可能不會太長。

人工智能能戰(zhàn)勝人類的圍棋世界冠軍,能讓無人車上路行駛,能使無人機投入實戰(zhàn),讓無人店較好地適應商業(yè)實踐,其難度也許不會更高,其進程也許會更快。

隨著技術(shù)的進步,“傻瓜式”無人店應可預期,很多人吐槽的“不便利”“體驗不好”也許很快就能迎刃而解。

二、成本效率應會持續(xù)改進、改善

“效率不高成本高”,是吐槽比較集中的第二個問題。

有人分析,無人店的技術(shù)研發(fā)、專利費用、設備維護、后臺運營費用高企,難以消化;也有人認為,各種盒子接待能力有限,客單價低,效率還不及無人售貨機。

實際上,現(xiàn)在的無人店還處在試驗階段,還沒有大規(guī)模普及,成本偏高、效率偏低應屬早期的必經(jīng)階段,比如阿里的“淘咖啡”無人店,現(xiàn)階段就沒有過多考慮成本問題。但隨著技術(shù)的突破、應用的普及,成本下降、效率提升肯定是必然趨勢。

“新零售第一店”盒馬鮮生的成本高不高?據(jù)說光是那個線上線下一體化的系統(tǒng),研發(fā)費用就是天文數(shù)字,其技術(shù)團隊多達500多人,與傳統(tǒng)超市相比,盒馬店內(nèi)的諸如傳送帶之類的設備、配送團隊等等,都是額外開支。

如果盒馬只有一家店,當然成本極高,就是現(xiàn)在開到了十幾店,可能依然無法消化多出的成本。據(jù)說其早期研發(fā)費用是由阿里承擔的。

但現(xiàn)在其模式已基本成型,“舍命狂奔”的時機已成熟,一旦實現(xiàn)大規(guī)模開店,高成本就會被稀釋。試想,如果盒馬開到了1000店甚至10000店,500多人的技術(shù)團隊還會是沉重負擔嗎?應該根本不是個事兒。

這就好比我國研制殲20戰(zhàn)機,用于技術(shù)驗證的第一架原型機肯定是最貴的,但實現(xiàn)量產(chǎn)之后,造價肯定會大幅度下降,所以考慮成本的時候,不應以原型機為標準。無人店也是同樣的道理。

至于接待人數(shù)受限、客單價偏低等,也與技術(shù)上的障礙、商品和服務的布局有關(guān),實際上,目前的無人店大多是由技術(shù)人員操控的,很多人并無便利店經(jīng)營經(jīng)驗,在選品、服務集成上還比較外行,一旦解決了技術(shù)問題,由具有豐富便利店經(jīng)營、營運的專業(yè)人員打理門店,這些問題可能也不成其為問題。

三、無人技術(shù)會與有人店深度融合

有些看衰無人店的人認為,零售業(yè)是有溫度、有情懷有調(diào)性的行業(yè),冰冷的機器不可能取代人。

這當然是對的,但把無人店與有人店割裂開來甚至對立起來,這樣的觀點未免狹隘,也是錯誤的。

就像電商與實體店從最初的對立到現(xiàn)在的融合一樣,無人店與有人店未來肯定會相互依存、深度融合,彼此之間不會楚河漢界涇渭分明,而是會呈現(xiàn)出一種你中有我我中有你的融合狀態(tài)。

現(xiàn)在的無人店主要是以各種盒子的面貌出現(xiàn),我猜測原因主要可能有兩點:一是技術(shù)還不夠成熟、完美,以盒子的形式更有利防盜、防損,便于管理,試錯成本較低;二是不與有人店攪合在一起,可能更有利于技術(shù)驗證。

如果未來的無人店只是盒子的這一單一的形式呈現(xiàn),就只能成為一種補充的零售形態(tài),不太可能成為主流,更大的可能性是,與有人店相互借力、優(yōu)勢互補,共同組成“無人+有人”的混合模式,既具無人店的智能、便捷,又得有人店的溫度、情懷,這樣的零售才是消費者需要的。

這一趨勢其實已經(jīng)很明顯,比如,阿里的“淘咖啡”無人店,鮮食區(qū)就有人照料,歐尚的首個繽果盒子,就開在其總部所在大賣場邊,這樣做的好處是顯而易見的。事實上,在筆者看來,各種盒子其實更適合開在購物中心、百貨店、電器店、家居店里面,同樣既能帶來話題、流量、體驗,也比較有利于于管理、配貨。

筆者猜測,未來無人店更靠譜的落地方式是,將計算機視覺、自動感應、射頻技術(shù)、電子價簽等技術(shù)大規(guī)模應用到有人店之中,宜AI則無人,宜人工則有人,讓機器代替人去做一些簡單的、重復性的、人不愿意做的事,而人,可以去做更多有價值的工作,真正實現(xiàn)“人機融合”,屆時,可能也不再有有人、無人零售之分,人和機器都各盡所長,共同為消費者創(chuàng)造服務價值、消費體驗。

因此,筆者覺得零售業(yè)者不應抱持抵觸、排斥的心態(tài)看待無人店,而要以包容、欣賞的姿態(tài)關(guān)注、追蹤、學習之,條件成熟的完全可以適時介入,為我所用,否則恐自絕于趨勢、潮流,重走“看不見、看不懂、看不起、跟不上”的老路。

(聯(lián)商專欄作者 老笑)

- 該帖于 2017/8/3 14:25:00 被修改過

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