中國(guó)實(shí)體零售業(yè)，近期又迎來(lái)了一只“風(fēng)口上的豬”。在亞馬遜Amazon Go線下超市推出半年以后，國(guó)內(nèi)的無(wú)人便利店終于迎來(lái)了集體爆發(fā)期。

7月3日，國(guó)內(nèi)首家投入商用的無(wú)人便利店繽果盒子宣布完成超過(guò)1億元的A輪融資，另一家無(wú)人便利店F5未來(lái)商店近期也宣布獲得創(chuàng)新工場(chǎng)3000萬(wàn)元融資，這是一家依托自主研發(fā)的機(jī)械臂和后臺(tái)管理系統(tǒng)來(lái)構(gòu)建無(wú)人化場(chǎng)景的企業(yè)。

有意思的是，快消界的龍頭老大同樣“不甘寂寞”，也來(lái)無(wú)人零售領(lǐng)域插一腳。

6月25日，娃哈哈與深蘭科技簽訂3年10萬(wàn)臺(tái)、10年百萬(wàn)臺(tái)TakeGo無(wú)人店的新聞令零售圈內(nèi)沸騰了起來(lái)。作為“新零售”的倡導(dǎo)者，阿里巴巴不甘落于人后，無(wú)人超市“淘咖啡”也亮相于淘寶造物節(jié)。

資本青睞、巨頭進(jìn)軍，一時(shí)間無(wú)人零售的概念被推到風(fēng)頭浪尖之上。就目前看來(lái)，企業(yè)提出的解決方案設(shè)想都很美好，但對(duì)消費(fèi)者而言，未來(lái)無(wú)人商店的應(yīng)用究竟是觸手可及還是鏡花水月？

無(wú)人零售關(guān)鍵在哪里？

有人發(fā)現(xiàn)，在眾多的新零售場(chǎng)景中，友寶式販賣機(jī)和小規(guī)模夫妻店僅一線之隔，而這條被隱藏著的中間業(yè)態(tài)，極有可能成為無(wú)人便利店的機(jī)會(huì)所在。

談到“無(wú)人店”，我們一直放錯(cuò)了重點(diǎn)。與其糾結(jié)于“無(wú)人”技術(shù)，倒不如先承認(rèn)“店”才是本質(zhì)。

這個(gè)本質(zhì)就是，將固有的零售店商業(yè)邏輯完全打破。經(jīng)過(guò)人工智能、互聯(lián)網(wǎng)思想和掃碼技術(shù)改造過(guò)的便利店，實(shí)現(xiàn)了工廠標(biāo)準(zhǔn)定制化、極快速地運(yùn)轉(zhuǎn)、極低成本地試錯(cuò)。

上周TakeGo創(chuàng)始人、AI零售專家陳海波作客第一財(cái)經(jīng)，他談到了目前的無(wú)人店技術(shù)流派分為三類，第一類是以RFID為主的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，第二類是互聯(lián)網(wǎng)掃碼技術(shù)流派，第三類是機(jī)器視覺、深度學(xué)習(xí)為主的人工智能技術(shù)流派。

上述的三類基本涵蓋了市面上見到的無(wú)人店。那么如何區(qū)分這三類無(wú)人店，到底哪個(gè)才有真正的未來(lái)，我們還的先從技術(shù)說(shuō)起。

以RFID為主的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)流派，在這種無(wú)人店里邊，消費(fèi)者全靠掃描。進(jìn)店之前掃描二維碼，打開門禁，進(jìn)入店鋪拿著商品放在掃描臺(tái)上掃描（某無(wú)人店目前還有5個(gè)數(shù)量限制），掃碼付款之后檢測(cè)后再出門。

深蘭科技的TakeGo倡導(dǎo)拿了就走，雖然是To B的企業(yè)，但是他們把C端用戶的體驗(yàn)便捷當(dāng)做重點(diǎn)。同時(shí)采用機(jī)器人思維研究智能零售技術(shù)。

從億邦動(dòng)力網(wǎng)采訪深蘭科技CEO陳海波了解到，深蘭其實(shí)有三個(gè)產(chǎn)品：

1、quiXmart快貓無(wú)人值守智能零售系統(tǒng)

2、TakeGo拿了就走的先享后付結(jié)算系統(tǒng)。

3、metamind智能零售客服系統(tǒng)。

了解到他們是一個(gè)純技術(shù)型公司，他們將在這幾個(gè)方面研究。

傳統(tǒng)便利店-----------------→人工結(jié)算門店------------→無(wú)人值守門店

自動(dòng)販賣機(jī)-----------------→自販機(jī)---------------------→自飯店

超市---------------------------→結(jié)賬通道------------------→掃手出門

從深蘭的產(chǎn)品類型和研究的幾個(gè)方面可以看出，他們是一個(gè)to B型的企業(yè)，以技術(shù)提供為主，自己本身并不開店。

無(wú)人店非常火爆，火爆必然有火爆的緣由。在聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問(wèn)團(tuán)秘書長(zhǎng)云陽(yáng)子看來(lái)，無(wú)人便利店本質(zhì)上是自助便利店，不要收銀員；這種新型便利店，應(yīng)用場(chǎng)景多，復(fù)制加盟快速，理論上能快速把銷量做起來(lái)。

“上個(gè)月和一個(gè)知名投資人深度交流，達(dá)成一個(gè)初步共識(shí)：自助便利店（減少人工），O2O模式（+電商），茶飲水果吧（+體驗(yàn)式消費(fèi)），可能是新型便利店的三個(gè)發(fā)展方向，簡(jiǎn)稱之為‘兩加一減’。” 云陽(yáng)子說(shuō)。

拋開技術(shù)層面，零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力更是需要關(guān)注人與人之間的關(guān)系，特別是便利店，這個(gè)被視作城市之中“溫情的所在”。萬(wàn)明治表示，不能簡(jiǎn)單地把便利店視作冷冰冰的存在，真正意義上的便利店，背后還富有一種人文關(guān)懷，人和人之間的溝通不能缺少。

其實(shí)，無(wú)人零售店的核心競(jìng)爭(zhēng)力并不在于“無(wú)人”。無(wú)人零售店歸根結(jié)底還是零售行業(yè)，因此，無(wú)人零售行業(yè)最核心的價(jià)值不在于“無(wú)人”，而在于體驗(yàn)。技術(shù)可以用來(lái)提供更優(yōu)質(zhì)更高效的服務(wù)，從而為消費(fèi)者帶來(lái)更好的購(gòu)物體驗(yàn)。

TakeGo類機(jī)器人店具有機(jī)器人的眼睛，類人腦思維，還有人店對(duì)話的嘴巴，消費(fèi)者多次購(gòu)物的行為習(xí)慣也會(huì)被它記錄下來(lái)，以后進(jìn)店可以精準(zhǔn)推薦商品，可以代替人類進(jìn)行人文關(guān)懷。

因此新零售時(shí)期的無(wú)人零售，并不一定要完全無(wú)人，但是至少要比傳統(tǒng)零售更加智能。

作者：初心  來(lái)自AI科技訊