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主題:店長道場:社區(qū)店的四項(xiàng)基本原則

  |   只看他 樓主
  一年一度的春節(jié)長假,很快就要過去了。不過,店長作為特殊人群,假日期間大都堅(jiān)持在工作崗位上。所以,我們春節(jié)期間聽到的家人抱怨,諸如:“別人休息,你很忙;別人很忙,你更忙”,“別人回家里過年,你到店里過夜”等等,更多了。除了愧疚的訕笑,我們還能做什么呢?

  是的,作為店長,我們必須“以店為家”。“家人”的概念也從血緣決定的人倫關(guān)系,外延至顧客、店員、同事等地緣關(guān)系所決定的人脈關(guān)系。既然如此,作為“一家(店)之長”的店長,首先要學(xué)會與顧客、店員的相處之道;其次,便要率先實(shí)踐;再次將之教練給店員。

  事實(shí)上,隨著門店數(shù)量的增多,選址的精細(xì)化,社區(qū)店無論數(shù)量總量還是產(chǎn)出總量,都大有超過商圈店的趨勢。深入社區(qū),貼近顧客,提供便利購物的社區(qū)化CVS(便利店),也正在成為千家萬戶中的“一家”。

  扎根社區(qū),營造家庭氛圍,也開始成為連鎖零售企業(yè)改善經(jīng)營質(zhì)量,提高單店產(chǎn)出等門店活性化的重點(diǎn)課題。那么,店長如何打造“家庭氛圍”的門店呢?筆者認(rèn)為社區(qū)門店零售服務(wù)有以下四個(gè)方面,或稱四項(xiàng)基本原則,需要尤為注意。

  1.服務(wù)對象的家人化:日本有一家電器店,至今仍保有家電外賣的傳統(tǒng)。對,她就是被稱為日本電器店“毛利王”的山口家電。毛利率(38%)高出行業(yè)平均13%;人均利潤額達(dá)到行業(yè)平均的500倍;1年內(nèi)顧客重復(fù)購買率達(dá)44.2%,5年內(nèi)達(dá)21.4%--山口家電的成功秘訣便在于“把顧客當(dāng)家人”。筆者前往該店拜訪時(shí),便親眼見證了顧客戲稱店長熊澤茂為:“比兒子還親,還孝順的人”。

  而在老齡化日趨嚴(yán)重,空巢老人日益增多的日本,家人關(guān)系比主顧關(guān)系更重要。同理,在家人越來越分散,鄉(xiāng)村留守人群、城市空巢老人越來越多的我國,“把顧客當(dāng)家人,讓顧客把店員當(dāng)家人”的山口模式,無疑值得借鑒。

  2. 服務(wù)語言的家庭化:既然是家人,那么職業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的話術(shù)便退化為店員與顧客間交流的次語言了,而方言家常話則成為社區(qū)門店的主語言。

  首先,我想請問作為店長的您,春節(jié)期間,見到顧客的問候語是不是“新年好”?其次,我想請您檢省,您的店員有沒有也做到了這一點(diǎn)?再次,請您檢省,平常的時(shí)候,“吃了嗎?”,“您老又年輕了”,“小家伙長高了不少啊”等等家常話,是不是在您和您的店員的語言體系之中,是不是成為你們下意識的口頭禪。還是你們?nèi)匀徽J(rèn)為家常話難等大“店”之堂,不屑用之,依舊“滿嘴跑術(shù)語,一臉冷冰冰”?

  3.  服務(wù)內(nèi)容的家居化:雖然對于大多數(shù)門店而言,并無產(chǎn)品采購權(quán),但是采購建議權(quán)則是門店的天賦之權(quán)。尤其是社區(qū)型門店,超市便利店自不必說,電器店等專業(yè)店則必須跳出行業(yè)的局限。

  以電器店為例,基于方便顧客的角度,行使將燈具、鎖具、線材、電工電料、五金小商品等與電有關(guān)的商品,引進(jìn)到門店的采購建議權(quán)。把門店打造成滿足顧客家庭完全電氣化產(chǎn)品需求的電氣屋。

  4. 服務(wù)行為的家事化:另一方面,與銷售功能為主的商圈店不同的是,社區(qū)型門店還必須是服務(wù)功能主導(dǎo)型門店。

  仍以電器店為例,非但要滿足社區(qū)居民完全電氣化產(chǎn)品需求,還要具備提供居民高效、安全、低耗等用電需求一體化解決方案的服務(wù)能力。從安裝空調(diào),維修電視等工務(wù)服務(wù),到換燈泡,換配管等家務(wù)服務(wù)的延伸,將大大提高店員到居民家“串門”頻率的同時(shí),也將大大提高顧客來店的頻率,從而大大提升顧客的忠誠度和門店業(yè)績的穩(wěn)定性。

  好店長,好鄰居。唯有把顧客當(dāng)家人,才是社區(qū)門店永續(xù)經(jīng)營的生存之道。而對于那些繁華商圈的旗艦大店,雖然無法像社區(qū)店那樣提供家庭化的服務(wù),但是,在精神上把顧客當(dāng)家人看待,行為上把顧客把當(dāng)上帝尊重,則是提升本店與他店競爭力的不二法門。不知店長們以為然否?  
 。ū疚南祽(yīng)聯(lián)商網(wǎng)《店長》雜志約稿撰寫,紙面媒體如需轉(zhuǎn)載須征得本著作權(quán)人同意及該雜志授權(quán)。作者:端木清言)


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