鄰聚單店面積在300~1000平方米之間，是介于大賣場和便利店之間的一種業(yè)態(tài)，相較于大賣場更加方便快捷，同時又比便利店品類豐富。
12月16日，新華都旗下全新生活超市品牌——“鄰聚”首家店在福建福州開業(yè)。作為新華都的全新業(yè)態(tài)，鄰聚被寄予厚望。只用了4個多月，新華都就完成了從品牌籌建到第一家店開業(yè)的全過程。在商品上，除了日常用品外，帶有特色的天然食品，如手工系列的紅糖、黃冰糖、紅薯粉絲，還有牛奶根、魚腥草、山蒼子、麥冬等食材，給鄰聚增添了濃濃的生活氣息。
新華都首次試水零售小業(yè)態(tài)
此次啟用全新品牌“鄰聚”也是新華都對于零售小業(yè)態(tài)的首次試水。正如新華都購物廣場股份有限公司董事長上官常川說的那樣，小業(yè)態(tài)的形式?jīng)Q不是大賣場的小型化，而是真正滿足社區(qū)的品類精準需求，特別是消費者需求的個性化、碎片化、便捷化。
據(jù)了解，首家鄰聚生活超市位于福州市西洪路鳳凰劇院，面積約為450平方米。不論是品牌Logo，還是門店面積、裝修設(shè)計等都與新華都的大賣場有很大不同。例如，鄰聚采用了清新自然的藍綠搭配的品牌形象。
新華都鄰聚生活超市總經(jīng)理鄭海棠表示，鄰聚生活超市是依托于新華都的供應鏈優(yōu)勢，全新打造的休閑、購物、簡餐、服務為一體的社區(qū)平臺。鄰聚單店面積在300~1000平方米之間，是介于大賣場和便利店之間的一種業(yè)態(tài)，相較于大賣場更加方便快捷，同時又比便利店品類豐富。
2500多個SKU，生鮮商品約有400種
選品是重中之重�！霸敬筚u場講究大而全，一般擁有2萬種商品，甚至更多。從中選出2000多種商品，其實并不容易，既要滿足社區(qū)消費，又不能定價太高。”鄭海棠表示。
目前，剛開業(yè)的鄰聚超市擁有2500多個SKU，商品主要集中在生鮮、即食商品、休閑食品等滿足與消費者一日三餐的商品上，同時包括部分精選的日用百貨商品。其中生鮮商品約有400種，休閑食品、副食品等約占2100種。當然，對于進口商品鄰聚也有所側(cè)重，約占10％。
值得注意的是，鄰聚超市商品的供應商都經(jīng)過重新進行篩選或談判。鄭海棠透露，“鄰聚的供應商不用支付進場費、條碼費等費用，同時賬期也比大賣場短，從而保證低價，讓利消費者�！�
門店設(shè)計與大賣場不同
對商品的看重，也使得鄰聚的門店設(shè)計也與大賣場不同�！班従坶T店的燈光打破了傳統(tǒng)超市的通道照明模式，請了專業(yè)的設(shè)計公司對門店進行整體燈光設(shè)計，利用暖色調(diào)燈光烘托出門店溫馨的社區(qū)定位，將燈光更多地集中在商品上，讓消費者一目了然�！编嵑Ｌ恼f。
此外，鄰聚特別設(shè)立了休閑吧，不僅提供奶茶、咖啡等休閑飲品，還有各類書籍免費閱讀，給消費者提供休閑場所的同時，也最大限度地留住客流。值得稱道的9.9元/杯咖啡，直接可以PK烘焙店內(nèi)一二十元一杯的咖啡。
同時，鄰聚拒絕了原有大賣場員工抽調(diào)的開店模式，選擇重新招聘�！耙环矫婷獬筚u場固定思維對新品牌的影響，另一方面薪資結(jié)構(gòu)也會與大賣場有所不同�！编嵑Ｌ恼f。從鄰聚的招聘信息上也可以看出，公司和員工都在推行合伙人制度。
鄭海棠還強調(diào)，鄰聚超市的選址大多集中在居民區(qū)，因此格外注重社區(qū)服務。據(jù)介紹，鄰聚提供8大社區(qū)服務，包括三無退貨、生日有禮、免費送貨、敬老愛老、商品代購等特色服務服務，從社區(qū)居民的角度出發(fā)，為其日常生活提供最大化的便利。
未來，鄰聚還將在福建廈泉布局，甚至拓展省外市場。跨境電商、O2O等也在規(guī)劃中。新華都公告顯示，作為新華都O2O 電商平臺五大子系統(tǒng)之一，社區(qū)超市鄰聚的移動APP的研發(fā)與推廣也被提上日程，其他四個子系統(tǒng)還包括，蝙蝠網(wǎng)(暫定名)、全渠道支付、生活超市系統(tǒng)、會員大數(shù)據(jù)系統(tǒng)等。
（來源：《中國連鎖·超市》 記者凌晨）
