導(dǎo)語(yǔ):當(dāng)其他超市在想盡辦法使自己的商品品類更加豐富時(shí),喜歡不走尋常路的樂(lè)城卻開(kāi)始“拆”超市了,沒(méi)錯(cuò),他們把生鮮單獨(dú)拎了出來(lái),開(kāi)了家門店,叫生鮮傳奇。
近日,樂(lè)城超市旗下的新業(yè)態(tài)——生鮮傳奇,在合肥市試營(yíng)業(yè)了半天,在沒(méi)有任何宣傳的情況下,日銷售額達(dá)到了3萬(wàn)元。
這家以生鮮為主,力在為消費(fèi)者提供高品質(zhì)新鮮食材的新業(yè)態(tài)門店亮點(diǎn)非常多,仔細(xì)感受你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多非常有意思的細(xì)節(jié)。
生鮮傳奇的形象墻可謂是非常獨(dú)特,標(biāo)牌四周用的全是真實(shí)的蔬菜來(lái)裝飾的,旁邊水龍頭用來(lái)隨時(shí)灌溉,這種裝飾形象的詮釋了“生鮮”二字。
從門面的裝飾上隨處可見(jiàn)“我的賣場(chǎng),你家廚房”的字樣,生鮮傳奇用這種重復(fù)細(xì)節(jié)潛移默化的向消費(fèi)者傳遞他們的經(jīng)營(yíng)理念。
店面內(nèi)的采光全部是用小射燈來(lái)實(shí)現(xiàn)的,并且,射燈只照射在商品上,把商品與周圍的環(huán)境區(qū)分開(kāi)來(lái),重點(diǎn)突出商品特色。
這種射燈耗能也非常低,只有35瓦,平均一個(gè)射燈一個(gè)月內(nèi)耗電不到兩度。門面一天下來(lái)的電費(fèi)大約是600-800元之間,這其中包括空調(diào)冷柜。
貨架上面放置了很有趣的標(biāo)識(shí)牌,上面用卡通形象及可愛(ài)的文字向消費(fèi)者介紹生鮮傳奇的貨物來(lái)源和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),讓消費(fèi)者買的放心,吃的安心。
樂(lè)城超市一直致力于發(fā)展超市的會(huì)員事務(wù),生鮮傳奇也不例外,甚至把每月的8號(hào)設(shè)定為會(huì)員日,為會(huì)員提供優(yōu)惠超值服務(wù)。
生鮮傳奇的經(jīng)營(yíng)面積不大,但是商品的豐富度卻很高,SKU數(shù)為1800個(gè),其中300種生鮮商品,商品品類主要集中在蔬果、肉禽、水產(chǎn)、豆制品、干副、冷藏、奶制品、煙酒茶、飲料及部分零食和廚用百貨上面,這些品類可以完全滿足社區(qū)居民的日常飲食需求。
其實(shí)從樂(lè)大嘴零食王國(guó)這個(gè)業(yè)態(tài)就可以看出,樂(lè)城一直在推陳出新,細(xì)分經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),這種業(yè)態(tài)的細(xì)分不僅可以發(fā)展新的消費(fèi)群體,更能加固樂(lè)城的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu),“社區(qū)綜合超市+零食超市+生鮮超市”這種經(jīng)營(yíng)模式就像是一個(gè)三腳架一樣,三者的合力發(fā)展將會(huì)使樂(lè)城的發(fā)展更加堅(jiān)固。
。▉(lái)源:舜易機(jī)構(gòu))