聯(lián)商網(wǎng)專欄：QB HOUSE的斷舍離：斷=不賣、不添加顧客不需要的服務(wù);舍=處理掉在服務(wù)環(huán)節(jié)里面所有無效率的動作;離=舍棄對“高大上”服務(wù)的追求，尋求最簡潔的服務(wù)本質(zhì)
曾經(jīng)小蒲一想到至極服務(wù)就能想起海底撈，從等待區(qū)到進店后的所有服務(wù)，都是那么的親切，每一個環(huán)節(jié)都像被設(shè)計好的一樣，恰到好處又都那么順其自然。于是乎，在心中自然的形成了一把尺，比海底撈服務(wù)差的服務(wù)就是服務(wù)不好，只有比海底撈好的服務(wù)才叫服務(wù)。直到最近微信朋友圈里面看見關(guān)于QB HOUSE的軟文，才想起來，這個我在日本經(jīng)常光顧的理發(fā)店。
以10分鐘服務(wù)，成為日本美發(fā)行業(yè)的顛覆者�！竞唵沃灰舭l(fā)就足夠】是QB HOUSE提出的一個全新的服務(wù)價值觀。曾經(jīng)，聽說過有一種經(jīng)營思維叫減法經(jīng)營，可小蒲對QB HOUSE的經(jīng)營模式重新定義為“簡”法經(jīng)營：用最簡約的服務(wù)，抓住顧客最根本的需求，不花哨，不做作，讓時間這個稀少且看不見的資源變成了服務(wù)顧客的核心競爭力。這種經(jīng)營理念可能就是QB HOUSE急成長的秘訣吧!
1996年，QB HOUSE在日本神田美土代開設(shè)了第一間店鋪。在十幾年間已經(jīng)開設(shè)近550家分店，除在日本本土外，已經(jīng)將分店開到了中國香港、中國臺灣、新加坡、馬來西亞等地區(qū)和城市，平均每月有超過125萬人次。
沒有高利潤的燙染和美發(fā)產(chǎn)品銷售，只靠著一個客人1000日元左右的客單價格，QB House在成立幾年中就實現(xiàn)了年收入142億日元(約7億元人民幣)。
現(xiàn)在就帶著大家看看這家”簡”法經(jīng)營的理發(fā)店是如何服務(wù)的。
小蒲認為，太多的專業(yè)人士喜歡把簡單的事情復(fù)雜化了。說說最近參加聯(lián)商大會的感受，雖然各位嘉賓的演講都各有千秋。不過，小蒲最中意的是樂城超市王衛(wèi)的發(fā)言。如問為何?四個字：簡單實在。知道他在講什么。有時候，做商業(yè)和演講一樣，想講的太多，反而顧客對你沒有印象，而專注與一個話題，用“一般人”能理解的交流方式進行溝通，反而可能起到意想不到的效果。所以，“高大上易，低小下難”啊!
QB HOUSE"簡"法經(jīng)營三要素：
�、瘛昂啞钡荒堋皽p”
一看見減這個字，第一個能想到的成語就是偷工減料……QB HOUSE的經(jīng)營不是簡單的只是把一般美發(fā)院的服務(wù)進行精減，單純的降低成本，賣出低價的服務(wù)。而是通過不斷的創(chuàng)新，讓顧客在最短的時間內(nèi)體驗單一卻至極的服務(wù)。無論是對服務(wù)臺精準(zhǔn)到小數(shù)點后兩位數(shù)角度的堅持，還是發(fā)明出來的吸頭發(fā)器，都看出來QB HOUSE對于通過創(chuàng)新來進行的“簡”。這種“簡”，看似容易，實難模仿，形成了很高的服務(wù)壁壘，確保了公司的高速發(fā)展。(下圖是QB HOUSE的服務(wù)流程)
Ⅱ“簡”也有進化
其實，QB HOUSE今天的成績也不是一戳而就的。當(dāng)初，在96年成立的時候，QB HOUSE也是只會“減”法的理發(fā)店。但是如何在僅有的10分鐘內(nèi)，給顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是QB HOUSE和其他做“減”法經(jīng)營公司最大的區(qū)別。這種進化不僅體現(xiàn)在店鋪的設(shè)備創(chuàng)新上，人員培訓(xùn)以及理發(fā)技術(shù)的革新，都讓顧客體會到更加超值的服務(wù)。(下圖是QB HOUSE各個時期店鋪的變化）
�、� 經(jīng)營可“簡”，經(jīng)營者不能“簡”
片中的一個細節(jié)，讓小蒲對這家公司的經(jīng)營者北野泰男先生肅然起敬。每個月，北野先生都會到自己的店鋪，讓新人拿自己的頭發(fā)做練習(xí)。作為公司的最高經(jīng)營者，這是一個多么大的勇氣、堅持和對現(xiàn)場員工的鼓勵啊!由此可以看出，這家公司的“人財”觀并不簡單。這種精神，應(yīng)該是每一位經(jīng)營者都仰慕和推崇的地方。北野先生是這樣描述他的“人財”觀的：我們的事業(yè)，是需要人來傳承的事業(yè)。所以關(guān)注人，就是在關(guān)注我們的顧客，我們的經(jīng)營。
結(jié)束語：未來，無論科學(xué)技術(shù)如何推進，互聯(lián)網(wǎng)，物聯(lián)網(wǎng)，人工智能如何滲入我們的生活。機器人都是做不了服務(wù)人的工作的。因為只有人才最能知道人的“痛點”和“高潮”是什么;因為只有人知道人的喜好，頭型的差異都是千差萬別，應(yīng)該如何對每個人進行差別服務(wù)的。這些都是大數(shù)據(jù)無法“看見”的需求與感動。雖然，現(xiàn)在滿大街的美容美發(fā)店，但是真的做到只滿足顧客簡簡單單理個發(fā)這種簡單需求的理發(fā)店卻漸漸消失了。QB HOUSE正是看見了顧客這最簡單的需求，不斷進化發(fā)展壯大。讓看似平凡的10分鐘，做到了極致。這又讓我想起了樂城超市的小業(yè)態(tài)，不要想滿足所有人，只想滿足真正需要你的顧客，你就是顧客心目中的第一位。人才是商業(yè)的基本，其他的都是+。
�。�(lián)商專欄作者：蒲哲 轉(zhuǎn)載請務(wù)必注明出處！）
