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主題：保鮮柜小知識(shí)之MAP保鮮系統(tǒng)簡(jiǎn)介

  |   只看他 樓主
1保鮮柜檢測(cè)配氣MAP保鮮系統(tǒng)概述
該系統(tǒng)主要由檢測(cè)配氣保鮮裝置、保鮮設(shè)備、MAP復(fù)合保鮮氣調(diào)包裝、外部氮?dú)庠唇M成。其中，檢測(cè)保鮮氣調(diào)裝置是MAP保鮮氣調(diào)保鮮參數(shù)控制調(diào)節(jié)的核心超市便利店保鮮設(shè)備，保鮮設(shè)備為普通保鮮設(shè)備。
使用時(shí)，將果蔬產(chǎn)品按品種分別裝入MAP復(fù)合保鮮氣調(diào)包裝袋中，按照要求擺放，依靠保鮮設(shè)備使其冷卻。通過(guò)果蔬產(chǎn)品自身的有氧呼吸運(yùn)動(dòng)（也可用外部氮?dú)庠矗�，降低袋�?nèi)氧濃度和升高CO2濃度（C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O），達(dá)到調(diào)節(jié)O2和CO2氣體濃度目的。使用中，用檢測(cè)保鮮氣調(diào)保鮮裝置定期對(duì)袋內(nèi)氣體成分進(jìn)行檢測(cè)，并依據(jù)檢測(cè)結(jié)果手動(dòng)啟動(dòng)超市便利店保鮮設(shè)備為不符合要求的保鮮柜進(jìn)行氣體調(diào)節(jié)，以達(dá)到保鮮要求。
2保鮮柜系統(tǒng)主要指標(biāo)
貯 存  方 式： 多種類(lèi)蔬果產(chǎn)品分別冷柜氣調(diào)貯藏
貯藏空間溫度： 0~14℃可調(diào)
貯藏空間濕度： 80%～95%RH
保鮮氣調(diào)參數(shù)范圍： O2： 2%-10%
CO2：1%-5%
3 保鮮柜系統(tǒng)主超市便利店保鮮設(shè)備簡(jiǎn)介
3.1 保鮮柜檢測(cè)配氣裝置
檢測(cè)配氣裝置是用于果蔬保鮮的超市便利店保鮮設(shè)備，能夠?qū)呃涔駳庹{(diào)保鮮柜內(nèi)的氣體快速置換和檢測(cè)，從而形成果蔬保鮮的微型保鮮氣調(diào)環(huán)境，延長(zhǎng)果蔬的保鮮時(shí)間。
檢測(cè)配氣裝置由箱體、空壓機(jī)和真空泵、檢測(cè)單元、配氣單元、顯示控制單元、供電裝置以及管路等構(gòu)成，本產(chǎn)品為可移動(dòng)裝置。
3.1.1超市便利店保鮮設(shè)備主要性能指標(biāo)：
•測(cè)量范圍：O2： 0.1%～21%；
CO2：0.1%～10%；
•測(cè)量精度：±0.2%；
•配氣范圍：O2： ≤21％；
CO2：≤5%；
•配氣精度：±0.5%。
3.1.2超市便利店保鮮設(shè)備功能特性
a）具有外部電源和內(nèi)部電池的供電狀態(tài)切換功能；
b）檢測(cè)和配氣狀態(tài)切換功能；
c）各種參數(shù)的設(shè)定、存儲(chǔ)、顯示、查詢(xún)、修改以及各種果蔬保鮮氣調(diào)參數(shù)自動(dòng)生成功能；
d）按照設(shè)定參數(shù)進(jìn)行配氣、檢測(cè)、抽氣、充氣一鍵式操作運(yùn)行功能；
e）保鮮柜內(nèi)氣體檢測(cè)、顯示一鍵式操作運(yùn)行功能；
f）手動(dòng)閥調(diào)節(jié)和壓力表指示功能；
g）傳感器的手動(dòng)標(biāo)校功能。
3.2保鮮柜裝配式保鮮設(shè)備
保鮮設(shè)備采用拼裝式保鮮設(shè)備形式，保鮮設(shè)備庫(kù)板采用150mm雙面不銹鋼結(jié)構(gòu)，庫(kù)板在到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拼裝。庫(kù)板表面平整，不能有明顯的碰傷、劃痕、凹凸和翹起的現(xiàn)象。庫(kù)板連接需牢固可靠。
    聚氨酯沖泡劑技術(shù)參數(shù)
導(dǎo)熱系數(shù)：≤0.021W/mc；
密    度：38~42 kg/m3；
吸 水 性：≤3g/100cm2；
阻 燃 性：離火自熄。
3.3保鮮柜氮?dú)庠垂庖?br /> 氮?dú)鈿庠矗旱獨(dú)馄浚?br /> 氮?dú)饧兌龋骸?9%；
含油量： ≤1ppm；
顆粒物： ≤5μm；
進(jìn)氣壓力：0.4～1.0 MPa；
氮?dú)饬髁浚?0 L/min。
來(lái)源：http://www.dan-gao-gui.com/news/news/263.html

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