開(kāi)面館不需太大的資本和過(guò)多的投資要求，關(guān)鍵在于面食制作技術(shù)。如果投資者沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，無(wú)從談起面館的盈利。想要知道魏王面能提供哪些面食小吃和制作技術(shù)？且看以下介紹。

目前，在湯面這塊有三大系列，分為肉酥排骨面、精燉牛腩面為主的紅湯系列，復(fù)原燉雞面、糯香鳳爪面為主的白湯系列，手打素拌面、金牌炸醬面、秘制醬拌面為主的拌面系列。另外，還有茶香牛肉飯、故鄉(xiāng)扒肉飯為代表的拌飯系列，水晶蒸餃、上海湯包等各色面品。

這些種類(lèi)齊全、風(fēng)味多變的面食小吃產(chǎn)品都會(huì)由魏王面團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期醞釀和創(chuàng)新而得來(lái)。以吊燒、純熟等工藝、中藥材搭配的秘制配方、不一樣的食材搭配，打造獨(dú)家特色。

凡是魏王面加盟商，以上的面食小吃和制作技術(shù)都可學(xué)到。另外，公司還提供開(kāi)店上的各方面幫助，以自身的技術(shù)和品牌優(yōu)勢(shì)為創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)小、收入穩(wěn)定的環(huán)境。

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　　開(kāi)面館要懂得掌握顧客心理才能賺錢(qián)

面館作為餐飲服務(wù)業(yè)，終日都要和顧客打交道。要讓店面給顧客留下好印象，留住更多回頭客，做賺錢(qián)的面館生意，投資者必須懂得掌握消費(fèi)心理。魏王面小編在此和大家簡(jiǎn)單分享以下幾點(diǎn)心得：

一、愛(ài)衛(wèi)生：常言道“在家時(shí)時(shí)好，出門(mén)事事難”。出門(mén)在外，人們的警惕心更強(qiáng)，在吃飯方面格外注重衛(wèi)生。所以，開(kāi)面館要特別注意環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題。店面最好每日清理，灰塵、飛蟲(chóng)、異味都應(yīng)嚴(yán)禁出現(xiàn)。

二、愛(ài)便宜：做生意不能只一味為了賺錢(qián)而把面食價(jià)格抬高，或者給出的分量不足。精打細(xì)算是普通大眾的持家心理。所以，魏王面面館在出售每一碗面的時(shí)候，會(huì)搭配新鮮的酥漬豆腐、泡椒豇豆、辣白菜等精致小菜。節(jié)假日都有定期折扣活動(dòng)。消費(fèi)者獲得額外的優(yōu)惠，自然愿意再光顧。

三、喜歡獨(dú)特個(gè)性：現(xiàn)代人都更追求自我個(gè)性，而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，開(kāi)面館也要形成自己的特色，才更受消費(fèi)者追捧。比如魏王面開(kāi)發(fā)獨(dú)家面食，以三國(guó)文化形象塑造唯一的品牌特色。面館每天收入可達(dá)四千元以上。

在生活中，人們常常會(huì)問(wèn)面館怎么開(kāi)賺錢(qián)，開(kāi)面館賺錢(qián)嗎。其實(shí)，別看面館是小本生意，如果能做出受歡迎的面食產(chǎn)品、懂得面館如何經(jīng)營(yíng)，那么便能賺到不菲的收入。只要做出自己的特色，就不會(huì)被同行輕易取代，以后也有長(zhǎng)久而穩(wěn)定的發(fā)展。