怪老一黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴格按比例調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感、視覺、色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)最佳狀態(tài)。 怪老一黃燜雞米飯研發(fā)團隊通過多年的菜品研發(fā)，不斷的調(diào)整嘗試，融合現(xiàn)代快餐理念，開創(chuàng)了更符合國人膳食結構與飲食習慣的快餐連鎖模式;憑借獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢、優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務和高雅時尚的環(huán)境，為消費者提供了更健康、更快捷、更符合現(xiàn)代生活形態(tài)的快餐美食。 黃燜雞米飯這種傳統(tǒng)美食嫁接快餐模式，其快捷、健康、投資少、人力少的獨特運營模式也為各地餐飲界交口稱贊。 　　多少年來，黃燜雞米飯這一美食瑰寶歷經(jīng)滄桑，也曾經(jīng)輝煌，經(jīng)歷過風雨也沐浴過春光;時至今日，陳年舊事付于笑談，誠信的品格卻得以延續(xù)，家傳炒雞技術也日漸精進。 古人云：“雄雞一唱天下白”，雞自古便是不曲不撓、發(fā)憤圖強的象征。希望風雨如晦、雞鳴不已、歲次重光。怪老一為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、創(chuàng)業(yè)青年提供一個施展抱負的機會。