現(xiàn)在奶茶店遍地都是，加盟的，直營的！那要怎么去經(jīng)營好一個品牌的奶茶店呢，21世紀(jì)信息化管理是必不可少的管理方式，下面就介紹一下管理連鎖奶茶店信息化管理方式

企業(yè)戰(zhàn)略分析      
用戶：思迅美世家奶茶店管理信息系統(tǒng)                           
擬建系統(tǒng)的名稱：奶茶店管理信息系統(tǒng) （快飲6）    
擬達到的目標(biāo)：針對奶茶店現(xiàn)在運營的系統(tǒng)的缺點和不足，利用目前成熟的 客戶服務(wù)器體系結(jié)構(gòu)，開發(fā)出了一個具有實用價值的小型奶茶店管理系統(tǒng)。      
根據(jù)用戶的主要需求，我們得到系統(tǒng)的主要目標(biāo)如下：        
（1）進銷銜接。利用管理信息系統(tǒng)（MIS），加強了對整個進銷存過程    的監(jiān)控，加快物流、信息流，管理指令流的流動，和資金流的周轉(zhuǎn)，在最短的時間內(nèi)為顧客提供最快捷、周到的消費服務(wù)。         
（2）庫存管理。通過本系統(tǒng)能清楚地看到企業(yè)庫存中的產(chǎn)品數(shù)量，存放位置等信息，并能在商品減少到臨界值時自動發(fā)出預(yù)警，使得決策、采購和銷售等職能部門能夠根據(jù)庫存信息作出決策。         
（3）采購管理。能夠利用系統(tǒng)對采購業(yè)務(wù)進行計算機管理，提高采購的透明度和自動化，提高采購效率。         
（4）銷售管理。能夠?qū)ι唐蜂N售進行有效記錄和統(tǒng)計。        
（5）訂單管理。對于采購部門錄入的訂單能實現(xiàn)計算機連網(wǎng)輸入、查詢、跟蹤，并能匯總分析，以便安排采購資金。        
（6）資金管理。能夠根據(jù)商品銷售情況及時匯總銷售收入，實現(xiàn)資金快捷配置。



企業(yè)組織與功能結(jié)構(gòu)分析  
一、組織結(jié)構(gòu)分析  
 組織結(jié)構(gòu)調(diào)查內(nèi)容   通過本人的實地觀察，并廣泛與奶茶店管理人員和業(yè)務(wù)人員接觸，有針對性的提出關(guān)于奶茶店的運營環(huán)境、管理職能、業(yè)務(wù)職能、業(yè)務(wù)流程等方面的問題。對該奶茶店運營模式及運營環(huán)境有了一個初步的認(rèn)識：  該奶茶店地處繁華地帶，每月有穩(wěn)定的顧客消費群光顧該奶茶店，業(yè)務(wù)呈穩(wěn)定上升趨勢，特別是到節(jié)假日，人滿為患。前臺有POS和貨品采購錄入、庫存管理一體機數(shù)個負(fù)責(zé)商品銷售和采購商品錄入、分配條形碼和庫存管理等工作，在資金方面由財務(wù)部門管理,另外單位還給安排了一個人事部門對整個奶茶店進行人員的管理和分配.初期對于銷售量不大時，尚能勉強支持營運，但隨著銷售量逐漸上升，該系統(tǒng)的負(fù)荷能力明顯不足，每日光是各業(yè)務(wù)單元盤點就耗費大量的人力物力和時間，而且原系統(tǒng)報表、統(tǒng)計分析能力尤其欠缺，急需安裝信息管理系統(tǒng)分擔(dān)各個業(yè)務(wù)單元，加強系統(tǒng)統(tǒng)計分析，提供報表，加強決策支持的能力。  管理信息系統(tǒng)主要為奶茶店的日常營運、決策管理提供信息服務(wù)，它覆蓋了奶茶店的采購、庫存、銷售等各個單元，涉及所有業(yè)務(wù)職能，系統(tǒng)能夠?qū)�購單管理、詢價單管理、報價單管理、比價單管理、采購單管理、出庫單管理，還庫單管理、入庫單管理、銷售管理、財務(wù)報表、商品資料管理等等方面提供存儲、更新、查詢、統(tǒng)計匯總、打印等功能，奶茶店中商品及供貨商等信息由專門的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理人員在系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)單元負(fù)責(zé)錄入和管理，采購單、請購單、比價單及詢價單由采購管理人員在系統(tǒng)采購單元負(fù)責(zé)管理，庫存商品資料，出庫、還庫、入庫信息由庫存管理人員在系統(tǒng)庫存單元負(fù)責(zé)管理。因此系統(tǒng)范圍不涉及管理決策單元和財務(wù)單元中往來賬款資金方面的管理。 

新系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)
  （一）確定系統(tǒng)目標(biāo)  新系統(tǒng)開發(fā)的目標(biāo)是實現(xiàn)奶茶店管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化和自動化。根據(jù)用戶的主要需求，我們得到系統(tǒng)的主要目標(biāo)如下：  
（1）.進銷銜接。利用管理信息系統(tǒng)（MIS），加強了對整個進銷存過程的監(jiān)控，加快物流、信息流，管理指令流的流動，和資金流的周轉(zhuǎn)，在最短的時間內(nèi)為顧客提供最快捷、周到的消費服務(wù)。  
（2）．庫存管理。通過本系統(tǒng)能清楚地看到企業(yè)庫存中的產(chǎn)品數(shù)量，存放位置等信息，并能在商品減少到臨界值時自動發(fā)出預(yù)警，使得決策、采購和銷售等職能部門能夠根據(jù)庫存信息作出決策。 
 （3）．采購管理。能夠利用系統(tǒng)對采購業(yè)務(wù)進行計算機管理，提高采購的透明度和自動化，提高采購效率。 
 （4）．銷售管理。能夠?qū)ι唐蜂N售進行有效記錄和統(tǒng)計
（5）．訂單管理。對于采購部門錄入的訂單能實現(xiàn)計算機連網(wǎng)輸入、查詢、跟蹤，并能匯總分析，以便安排采購資金。    
（6）．資金管理。能夠根據(jù)商品銷售情況及時匯總銷售收入，實現(xiàn)資金快捷配置。

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