當星巴克加強在中國市場攻勢時，它的不為人知的秘密武器之一是一個位于寂靜瑞士村莊中的家族企業(yè)。

　　被郁郁蔥蔥的養(yǎng)牛牧場所環(huán)繞，Thermoplan AG的總部位于瑞士靠近盧塞恩人口只有4,400的小鎮(zhèn)韋吉斯(Weggis)。不過這家公司所生產(chǎn)的自動卡布奇諾咖啡機卻是大名鼎鼎的星巴克全球近21,000家店鋪所必備的。

　　“全自動機械非常具有德國和瑞士特點，”Thermoplan首席執(zhí)行官、為該公司服務17年的電機工程師Adrian Steiner表示，“這種咖啡機能與這些國家的技術(shù)相吻合。正如制表行業(yè)，你能找到包括教育、人才、質(zhì)量、價值和可靠性在內(nèi)的幾乎所有元素。”

　　Thermoplan只有員工230人，其產(chǎn)品98%用于出口;該公司也正是瑞士諸多具有全球視角、并依賴于精湛工藝推動業(yè)務發(fā)展的中小企業(yè)的一個縮影。

　　瑞士和中國簽訂的自由貿(mào)易協(xié)議以及奶味咖啡在這個亞洲巨人內(nèi)部的逐漸盛行----中國料將成為星巴克除美國以外的最大市場----給了Steiner樂觀的理由。

　　Thermoplan也因此加入了斯沃琪等制表商和Mikron Holding AG等精密工具生產(chǎn)商的行列，與它們一道逐鹿北京和上海市場。

　　星巴克上月表示，計劃2015年財年在中國和亞太地區(qū)新增800家咖啡店。

　　
　　生奶油

　　Thermoplan挺進世界咖啡機市場的汪洋大�？梢宰匪莸�30年前該公司制造生奶油機器的時候。

　　到了1999年，這家當時只有20名員工的小作坊由于贏得星巴克全球獨家供應合同，其財富開始火箭般飆升。星巴克當時決定將需要咖啡調(diào)配師準備奶泡等物料的傳統(tǒng)濃縮咖啡機替換為全自動咖啡機。

　　有了這個合同，Thermoplan的咖啡機成為星巴克從紐約到巴黎到北京所有連鎖店無處不在的標準配置。

　　Thermoplan的基本款自動咖啡機起售價為7,000瑞士法郎(7,700美元)，帶有自我清洗功能的更大型號機器售價高達17,000瑞郎。Thermoplan專為星巴克生產(chǎn)的Mastrena機器于2008年正式推出。要沖泡一杯卡布奇諾咖啡，操作者只需在一個電腦菜單上點選一下就行。

　　
　　手工裝配

　　Thermoplan與星巴克的合同明年就要到期續(xù)簽。兩家公司都拒絕評論續(xù)簽可能性問題。

　　Steiner表示，他的公司高效并且創(chuàng)新工作的能力是鎖定該交易的保證。他將與星巴克的合作稱為“巨人的力量和小個靈活性的結(jié)合”。

　　組裝一臺咖啡機---主要是通過手工操作---需要花費六到八個小時。Thermoplan曾經(jīng)每天向這家世界最大咖啡店連鎖企業(yè)交付84臺咖啡機。如今星巴克占Thermoplan銷售額的比重為三分之一。該公司的其它客戶還包括雀巢、谷歌和Costa咖啡連鎖店。

　　Thermoplan的營收去年達到1.3億瑞郎，高于五年前不到1億瑞郎的水平。該公司目前還沒有上市打算，不過Steiner不排除未來上市的可能性。
　�。▉碓矗荷虡I(yè)周刊中文版 作者：Catherine Bosley、Corinne Gretler）