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主題:感覺現(xiàn)在奶茶店都差不多啊,到底比的啥

  |   只看他 樓主

    大學(xué)畢業(yè)幾年,換了很多行業(yè),工資一直只有3K到5K水平,感覺自己的個(gè)性不太適合給別人干活,很想自己創(chuàng)業(yè)。前幾天碰到老同學(xué),他說自己加盟開了個(gè)奶茶店,現(xiàn)在月收入兩三萬!將來擴(kuò)大店面,收入應(yīng)該更加可觀。勸我也試試。開奶茶店我也不是沒想過,但實(shí)話說現(xiàn)在奶茶店太泛濫了,看著都差不多啊,如果真的要在市場(chǎng)上站住腳跟,到底要比什么?

    首先要好喝吧?畢竟,奶茶口味是根本。不過很奇怪的是,一些比較有名的奶茶店,味道也就一般般,但是就是賣得好,一些私房奶茶店好喝是好喝,但是明顯沒那些連鎖品牌受歡迎,很快就關(guān)門大吉了。

    老同學(xué)說這涉及到品牌認(rèn)知度的問題,好的品牌自然能吸引到更多顧客,也能幫店主省去不少宣傳的功夫。確實(shí)從我個(gè)人來說,一家名不見經(jīng)傳的店,很少給人想去光顧的欲望。不過我希望奶茶店既好喝,也有品牌力,才是比較理想的狀態(tài)。

    僅僅就這樣,競(jìng)爭(zhēng)力還是不夠的,奶茶店還要有點(diǎn)自己的特色吧,比如裝修風(fēng)格啊,吉祥物啊,還有菜單豐富程度等等,要做好挺難的。同學(xué)的奶茶走的可愛路線,各種水果裝飾,可可拉花,做的很好看,logo也是三個(gè)擬人化的奶茶杯,挺可愛的,除了奶茶還會(huì)賣些蛋撻、布丁之類的小甜點(diǎn),比較受女性歡迎。

    大家覺得還有什么因素嗎,給點(diǎn)建議?

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你同學(xué)說的品牌認(rèn)知度很重要,現(xiàn)在很多人都是會(huì)選擇可靠的品牌
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現(xiàn)在要想從奶茶的口味方面取得特色還是不大容易的,我感覺可以從店里的裝修環(huán)境方面下手,讓自己的店變的有特色
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RE:感覺現(xiàn)在奶茶店都差不多啊,到底比的啥
引用“ 品牌ioa ” 發(fā)表于 2014-03-27 15:41 的帖子:
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現(xiàn)在要想從奶茶的口味方面取得特色還是不大容易的,我感覺可以從店里的裝修環(huán)境方面下手,讓自己的店變的有特色
但我認(rèn)為奶茶好喝才是王道,奶茶如果不好喝的話,一切都免談。
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公司樓下有家茶物語奶茶店,很喜歡去,他們家就很有特色

 

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RE:感覺現(xiàn)在奶茶店都差不多啊,到底比的啥
引用“ 物業(yè)要額 ” 發(fā)表于 2014-03-28 12:36 的帖子:
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公司樓下有家茶物語奶茶店,很喜歡去,他們家就很有特色
他家的盆栽奶茶和披薩是我最愛的。
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曬曬以前去喝的奶茶
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比位置

當(dāng)然,口味不能太差,裝修最好喲特色

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奶茶店當(dāng)然得有布丁,蛋糕之類的,要不然誰去呀。

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超愛茶物語家的布丁和盆栽奶茶。

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品牌效應(yīng)很重要,名不經(jīng)傳的是很難做起來的

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RE:感覺現(xiàn)在奶茶店都差不多啊,到底比的啥
引用“ 李小姐1113 ” 發(fā)表于 2014-03-31 15:25 的帖子:
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品牌效應(yīng)很重要,名不經(jīng)傳的是很難做起來的
就是這樣說,而且自己開的新店,想要有客源,就需要前期做很多宣傳,這又是一筆不少的花銷。
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RE:感覺現(xiàn)在奶茶店都差不多啊,到底比的啥
引用“ 雪精靈 ” 發(fā)表于 2014-03-31 15:10 的帖子:
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超愛茶物語家的布丁和盆栽奶茶。
布丁看著很誘惑人呀,旁邊的是盆栽奶茶嗎?
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這軟文和軟回復(fù)寫的
  |   只看他 15樓


從一個(gè)創(chuàng)業(yè)者的角度出發(fā),想開個(gè)奶茶飲品店為例,究竟要找個(gè)什么品牌加盟好呢?還是說要找個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)技術(shù)呢?下面來給大家分析一下:

       第一,如果要做加盟,要選擇一個(gè)怎么樣的品牌,現(xiàn)在外面做奶茶加盟的品牌多如牛毛,而且對(duì)于加盟商也沒有很好的保障,絕大部分奶茶加盟公司對(duì)加盟店要求苛刻,首先入門先交一大筆加盟費(fèi),然后再在公司采購(gòu)一批用具、材料等,然后裝修還得在公司這邊配送過來材料才能裝修,店還沒有開起來,加盟公司已經(jīng)收了加盟商一大筆錢,這還不算完,之后的原料采購(gòu)加盟商還是要回到加盟公司這邊拿貨,而且拿到的貨遠(yuǎn)遠(yuǎn)比市場(chǎng)價(jià)格要貴得多,所以大部分加盟商都沒有賺到什么錢,賺錢的是一家又一家的加盟公司,這就是為什么現(xiàn)在的品牌多如牛毛的原因了。所以,我的建議是:“不要加盟奶茶店!

      第二,既然不加盟奶茶店,那就得找個(gè)奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)了,外面那么多培訓(xùn)機(jī)構(gòu),有便宜有貴的,實(shí)在是不好找,本人剛進(jìn)奶茶這行時(shí),了解了大大小小二十幾家奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一整套奶茶技術(shù)學(xué)下來差不多要4000左右,(他的的飲品都是分開收費(fèi)的)貴不說,而且學(xué)的東西基本都是被市場(chǎng)上淘汰的產(chǎn)品,根本就學(xué)不到什么技術(shù)。


     第三,既然不加盟奶茶店,也不去培訓(xùn)機(jī)構(gòu), 那怎么辦呢?本人建議如果想學(xué)習(xí)奶茶可以去找實(shí)體店學(xué)習(xí),我們有兩家奶茶店,F(xiàn)在也對(duì)外提供技術(shù)培訓(xùn)。和以上的二種都不同,我們不是做加盟,也不是專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我們是實(shí)體店面,一邊做生意,一邊做培訓(xùn),讓學(xué)員有機(jī)會(huì)實(shí)踐操作,接觸顧客,了解市場(chǎng)行情,有想學(xué)習(xí)奶茶的朋友可以來我們店考察試喝,店內(nèi)產(chǎn)品有手工酸奶 冰淇淋、奶茶、雙皮奶,燒仙草,沙冰,奶昔,刨冰,鮮榨果汁,咖啡,特調(diào)飲料,汽泡飲 雪奶沫 冬季特調(diào) 椰奶凍,華夫餅,華夫餅,甜甜圈 提拉米蘇蛋糕,戚風(fēng)蛋糕,蛋撻, 烤翅 豪大大雞排  魷魚圈  無骨雞柳 骨肉相連  胡椒雞塊 迷你肉串 香蕉派 香芋地瓜丸 薯?xiàng)l等幾大類 可先暗訪考察、試吃口味,滿意再?zèng)Q定 是否學(xué)習(xí) 。 本店 做培訓(xùn)的宗旨是:主要是在不影響我們生意的同時(shí),給你們省了一筆加盟費(fèi),我們也多點(diǎn)收入,共贏,何樂而不為呢 ?有興趣的朋友可以到我的空間去看一下,或是加我聊

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