聯(lián)商網(wǎng)消息：在南京新街口國際金融中心上班的張小姐最近發(fā)現(xiàn)，一樓不知什么時(shí)候開了一家蘇果“好的”便利，這讓她喜出望外，進(jìn)去光顧了后，她發(fā)現(xiàn)這家店和以往的便利店相比，“洋氣”很多，除了進(jìn)口食品、精品水果之外，還有各類熱騰騰的鮮食，這讓她感覺方便多了。

　　記者昨日走訪了該店，發(fā)現(xiàn)該店面積不大，約40平米，從店面形象、內(nèi)部標(biāo)識(shí)標(biāo)牌來看，和以往便利相比顯得更加“時(shí)尚、年輕”。在收銀臺(tái)附近的鮮食銷售區(qū)域，記者看到，該店經(jīng)營的鮮食非常豐富，有五香茶葉蛋、玉米棒、粽子、烤腸、關(guān)東煮、熱蒸包、蘇果速飲(速溶咖啡、豆?jié){、奶茶)、杯裝粥(南瓜粥，黑米粥)。各類鮮食都有專門的設(shè)備、機(jī)器盛放，顯得干凈整潔。

　　此外，記者在這里還發(fā)現(xiàn)了一些“西式”鮮食，比如蛋撻、紅豆酥、奶黃酥等。在收銀臺(tái)后面的工作臺(tái)上，還擺放了一臺(tái)“咖啡機(jī)”，店員告訴記者，這是新引進(jìn)的太平洋現(xiàn)磨咖啡品牌“Very Coffee”，出售各種口味的現(xiàn)磨咖啡，比如，香草拿鐵、焦糖拿鐵、摩卡及美式咖啡。價(jià)格從8元-14元不等。

　　午飯后的1點(diǎn)左右，寫字樓里的白領(lǐng)、商務(wù)人士三三兩兩的來到店里，購買各種飲料、零食。不大的店面里頓時(shí)充滿了快時(shí)尚的感覺。“以前一直以為這種快時(shí)尚便利店只能在上海、香港這些地方有。”張小姐告訴記者。

　　店員告訴記者，來這里消費(fèi)的人大都是寫字樓內(nèi)的商務(wù)人士、白領(lǐng)。也有一些外籍人士來的頻率也比較高。

　　盡管把店面開進(jìn)了高樓林立的新街口核心地帶。但是寸土寸金新街口，由于租金高，經(jīng)營難度大，一向少有成功案例。蘇果選在此地開店究竟是出于什么考慮呢?昨日，記者采訪到蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人。

　　該負(fù)責(zé)人介紹，新街口商圈是南京的一個(gè)標(biāo)志性商圈，商業(yè)氛圍濃厚，大型商業(yè)主體云集，高端寫字樓密集，商業(yè)消費(fèi)力強(qiáng)。但也存在便利店稀缺，難以滿足人們的便利性消費(fèi)、應(yīng)急性消費(fèi)需求的問題。出于品牌效應(yīng)以及長遠(yuǎn)收益方面的考慮，公司去年開始在新街口選址，為減少開店風(fēng)險(xiǎn)，開店的模式也主要是依托大型高檔寫字樓，精準(zhǔn)定位，在商品品類上實(shí)施創(chuàng)新、優(yōu)化，引進(jìn)快時(shí)尚消費(fèi)品，增加進(jìn)口食品以及少量的精品小百貨，同時(shí)在服務(wù)項(xiàng)目上也更加全面。

　　“從目前經(jīng)營的情況看，我們的鮮食非常受歡迎，銷售已占到該店總銷售的10％-12％，而傳統(tǒng)便利店鮮食銷售僅占5％，這說明我們的經(jīng)營方向是沒有問題的。除了國際金融中心店之外，我們和金陵飯店以及鼓樓商圈的紫峰大廈、也已經(jīng)簽約，計(jì)劃于今年開業(yè)。”該負(fù)責(zé)人透露。