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當(dāng)前位置: 聯(lián)商論壇 -  門(mén)店開(kāi)業(yè) -  貼子
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主題:大眾餐廳UNCLE5下周將亮相蘇州華潤(rùn)園區(qū)歡樂(lè)購(gòu)物中心

  |   只看他 樓主

歲末,外婆家負(fù)責(zé)人吳國(guó)平通過(guò)微博轉(zhuǎn)發(fā)了一張“UNCLE5”的“定妝照”,并對(duì)外透露,同為杭城餐飲大鱷的名人名家將與其聯(lián)手創(chuàng)立一個(gè)新餐飲品牌,力求合作共贏。

對(duì)“短兵相接”日益頻繁的杭城餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),這間由兩家共同催生的“副牌”,預(yù)計(jì)下周將在蘇州華潤(rùn)園區(qū)歡樂(lè)購(gòu)物中心亮相。

綠色的地磚和屋頂,配上紅色欄桿穿堂而過(guò);長(zhǎng)桌搭配考究的靠背椅,還有東南亞甜點(diǎn)助陣的下午茶時(shí)光……進(jìn)入最后的籌備期的“UNCLE 5”餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人陳峻向記者提前“解密”:這間營(yíng)業(yè)面積約600平方米的餐廳,設(shè)計(jì)上帶有懷舊感,但也不缺潮流元素,菜單將主打創(chuàng)意杭幫菜。

“最重要的是,餐廳的人均消費(fèi)在50元左右!标惥硎,整體定位就是基于年輕消費(fèi)者的大眾餐廳。

據(jù)悉,這間餐廳由外婆家公司負(fù)責(zé)整體的設(shè)計(jì),由名人名家公司負(fù)責(zé)裝修、運(yùn)營(yíng)和管理。兩家公司出資各占50%,成立杭州外婆名家餐飲管理有限公司。

近日,這家餐廳再度曝光以紅色數(shù)字“5”為元素的餐廳logo,下面是“羅、李、吳、童、!蔽鍌(gè)中文姓氏。記者了解到,這其實(shí)就是名人名家與外婆家兩大餐飲機(jī)構(gòu),核心層五位當(dāng)家人的姓氏。

這次,五位“核心層”將親身上陣,是一個(gè)平均年齡在40歲以上的標(biāo)準(zhǔn)“老男人”團(tuán)隊(duì)。在接受記者采訪(fǎng)時(shí),外婆家負(fù)責(zé)人吳國(guó)平不忘打趣,“其實(shí)就是五個(gè)大叔!彼硎荆p方早就有想法聯(lián)手了,而“UNCLE 5”剛好是一個(gè)最理想的平臺(tái)。


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