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主題:扒一扒我在西安經(jīng)營小超市的六年

  |   只看他 樓主
來西安十年了,開小超市(大都100平左右)有六年歷史了,先后開了三個(gè),


頭緒太多,想到什么就八什么吧,有沒有人看沒關(guān)系,就算是我對(duì)這行業(yè)的回憶和總結(jié)吧,當(dāng)然呢歡迎大家一起探討。


1.店址,


這是經(jīng)營成敗的第一要素!有人說過“做正確的事比正確的做事重要”,也是這個(gè)意思。好的店面哪怕經(jīng)營者是個(gè)新手都能賺錢。什么才是好店面?當(dāng)然是 低租金、好地段、低概率拆遷的地方最好了,但事實(shí)上這樣的店面可遇不可求,現(xiàn)在幾乎沒有了,05年到10年這樣的好店面在西安還是非常的多的,但現(xiàn)在隨著拆遷和高房價(jià)以及這幾年個(gè)體零售的活躍及大超市的沖擊,這樣的好店面還是不苛求了。


今天就具體八一八店址的選擇:


第一點(diǎn):租金,店租呢是相對(duì)的,一般跟地段、面積成正比,但是咱們做店的都是盡量選擇低店租好地段的店鋪,一般選哪些呢,根據(jù)我從業(yè)幾年做小超市的經(jīng)驗(yàn),一般是流動(dòng)人口和工人上班族及農(nóng)民工對(duì)一個(gè)小超市的銷售貢獻(xiàn)更大些,所以選址就得注意這幾個(gè)方面,店址的選擇一般得:


1.選個(gè)村子和小區(qū)做為依托,比如店址要開在小區(qū)的大門口第一家,或者村口村中心的,這是基礎(chǔ),大量的固定居民能提供穩(wěn)定的營業(yè)額


2.村子和小區(qū)方圓200米的范圍內(nèi)的網(wǎng)吧、飯店多個(gè)、旅館多個(gè)、有工廠醫(yī)院學(xué);蛘邫C(jī)關(guān)單位及寫字樓這些東西的越多越好,高營業(yè)額就靠這些了。


再說說租金,好比如你看上了一個(gè)好店面,人家出價(jià)12萬每年的租金,你敢干不?敢不敢得具體分析了,首先看店面的面積和地段,然后找個(gè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)時(shí)間長的人來判斷判斷這地方開店大概能做到多大的營業(yè)額,再結(jié)合開這個(gè)店的總資金成本,大概的利潤來取舍,在我看來比如一個(gè)100平的店且?guī)啄陜?nèi)不拆遷的店,如果日營業(yè)額平均有4000的話按毛利22%來算,那年毛利是31.7萬,扣除不含店租的其他總費(fèi)用如水電,工資等大概5.7萬吧,這樣還有利潤26萬,所以這樣的店能撐起12萬以內(nèi)的店租,因?yàn)橐粋(gè)100平的店的總投入得24萬左右可多可少,資金也是有成本的,所以一年的純利潤少于12萬內(nèi)就不劃算了,另外店租要簽合同盡量往長的簽。


先說到這,歡迎探討,共同進(jìn)步!

2013-12-30 10:15被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2013/12/30 9:47:00 被修改過
  |   只看他 2樓

我的開超市史

第一個(gè)超市


06年畢業(yè)后就來西安,先做食品廠,不慍不火,后轉(zhuǎn)讓了,07年從親戚超市短暫學(xué)習(xí)后,于08年從別人那轉(zhuǎn)來了一個(gè)超市,這個(gè)店,面積60多平方,框架結(jié)構(gòu),位于村里,位置不怎么好,但是房租便宜,600一月,08年的西安的北郊正是開始開發(fā)的時(shí)候,到處都開發(fā),都在拆和建,商機(jī)很多,可惜這個(gè)村的位置雖處于二環(huán)里,但是是二環(huán)的一個(gè)偏角落,村里沒什么上班族,附近又有華潤萬家這樣的超市,所以這個(gè)店生意不好,一年只有4萬多的純利潤吧。


當(dāng)時(shí)的西安,機(jī)會(huì)很多,自己沒經(jīng)驗(yàn)不懂去找門面,浪費(fèi)了兩年,這兩年隨便在哪個(gè)工地附近的村子找個(gè)店生意都很好,農(nóng)民工消費(fèi)還是很可觀的,煙、酒、飲料食品,每天都得買,工人來了后,做飯的廚具,調(diào)料得買、來了后,毛巾臉盆被子牙刷水桶洗發(fā)水等等這些日用品也得買,特別是后者,做過超市的都知道,利潤剛剛的!以為工人因?yàn)樯习嗪蜁r(shí)間的緣故,基本不去大超市的,是小超市的主要客源。


以為我開的店都在北郊,所以就以北郊為例,08年到11年在北郊是開小超市的黃金時(shí)期,真的是啊!那時(shí)候,房租便宜,150平的店房租一般不過3萬每年呢,而且那時(shí)候城中村大都沒被拆,門面那是多多的,而且城中村都住著附近的上班族,工地的工人,還有做小攤小販的生意人,這些都是進(jìn)小超市的主力!08年到10年,多么好的時(shí)間點(diǎn)啊,看著親戚朋友大家都大賺特賺,我坐不住了,經(jīng)常就出去轉(zhuǎn)悠,尋門面去了,這兩年也應(yīng)證了開篇的那句話“做正確的事比正確的做事重要”,白浪費(fèi)了兩年的好機(jī)會(huì)。

第二個(gè)超市


經(jīng)過一個(gè)月的尋找,10年2月,一個(gè)大學(xué)的大門口的超市轉(zhuǎn)讓,沒要轉(zhuǎn)讓費(fèi),果斷轉(zhuǎn)之,第一個(gè)店棄之(因?yàn)榈谝粋(gè)店也要拆遷了,就不干再把這店轉(zhuǎn)讓出去的缺德事了),轉(zhuǎn)讓后害怕了一陣子,第二個(gè)店是屬于租別人地自建的板房結(jié)構(gòu)的房子,有160平方左右,怕被拆,當(dāng)時(shí)想著就這地方能做多久算多久啦,做上一年就回本了,管他拆不拆的,沒想到后再都做到2012年才拆。


再說說這個(gè)店吧,位于工業(yè)大學(xué)的北門口,學(xué)校的大門,出入的學(xué)生很多的,然后公交站就在不遠(yuǎn)處,人來人往的,想來生意不錯(cuò),可是啊可是,那是周末的時(shí)候才多啊,我當(dāng)時(shí)看這個(gè)店的時(shí)候也是周末看到的,見到人多有生意做就下手轉(zhuǎn)了,沒想到周一至周五人很少從北門出來的,因?yàn)檫@個(gè)學(xué)校的生活區(qū)離東門很近,學(xué)生日常來往都是在生活區(qū)里和東門旁的村子里,東門那個(gè)村子生意才好!但總的來講,生意還是可以的,這么大的地,店租一年也就3。5萬,而且日營業(yè)額和利潤率較第一個(gè)店都有很大提升,一年十來萬的純利潤還是有的,所以就安心做下來了。


大學(xué)生的購買力較之村民還是提高挺多的,如果能把超市開在學(xué)校里且要離宿舍樓近的地方,那簡直就是躺再錢堆里啦!不過這樣的超市是個(gè)例沒有很強(qiáng)的關(guān)系是弄不來的,這樣的店賺錢那是嘩嘩的,羨慕ing!雖然生意還湊合,但是又架不住人多啊,我們一家連我爸媽弟弟及弟媳婦還有小侄女,六口人啊,日;ㄤN也不小啊,而且一個(gè)店兩三個(gè)人就可以了,多了浪費(fèi)啊,我們有了再開個(gè)超市的想法了,這時(shí)的樓主也戀愛了,于是乎第三個(gè)店尋找ing!

第三個(gè)店

這是我現(xiàn)在還在做的店,10年下半年,就在大學(xué)城的店不遠(yuǎn)的一個(gè)村子,因?yàn)榻?jīng)常進(jìn)貨要路過,有注意到,這是一個(gè)村的新建的安置樓,這個(gè)村的對(duì)面和東面及東南面都是正在建的小區(qū),工人那是大把的有啊,看到這么多的工地和工人,這都是錢!有木有!而且這個(gè)店還位于村口第一家,人流量大,村里又沒門面,大家買東西都得再村口的幾個(gè)店買,當(dāng)時(shí)村口有一個(gè)小超市和三個(gè)小商店了,所以我這個(gè)店是這村位置最好的店,房租要3.8萬,面積140平,除去日常住的小房間廚房和廁所,拿來做超市的實(shí)際有90多平,這個(gè)地方有個(gè)好處就是不拆,親,做過超市的都知道,最害怕拆!所以按當(dāng)時(shí)的行情,3.8萬的店租有些貴,但是不拆啊,而且人流量也不錯(cuò)、方圓三公里內(nèi)沒大超市,果斷租之,發(fā)家就靠他了~!事實(shí)證明,沒錯(cuò)!


有個(gè)小插曲,當(dāng)時(shí)我交訂金的時(shí)候,也有個(gè)老鄉(xiāng)拿著錢來定,我們快了半個(gè)小時(shí)!

剛做進(jìn)去的時(shí)候,因?yàn)榇謇锇仓脴鞘莿偨ǖ,村民正陸陸續(xù)續(xù)的搬來,所以雖然生意還不是很理想,但是工人和剛搬來的人,大多買的都是高利潤的日用百貨啊,所以那時(shí)候的營業(yè)額雖然沒現(xiàn)在多,但是利潤跟現(xiàn)在差不了多少的。

隨著時(shí)間的推移,到12年店附近的三個(gè)工地都把樓建好了,樓也都賣了,這些是村里的小產(chǎn)權(quán)房,但是架不住便宜啊,2000的單價(jià),很快樓賣完了,接著12年至今,小區(qū)都是陸陸續(xù)續(xù)的搬新家進(jìn)來的,生意也漸好!但是附近也新增了幾家小超市,競爭激烈后,利潤率就下降了。

到了12年年末,旁邊一百米處開了個(gè)3000平的大超市,哎。。。。。。。

不過我沒灰心,咱小店也能做的好,果斷把門頭招牌從布的換成檔次高點(diǎn)的發(fā)光字的招牌,再加上電子燈,電子滾動(dòng)屏,花了一萬多,立馬從外觀上檔次就高點(diǎn),然后通過電子滾動(dòng)屏就是LED屏,每天發(fā)布一些特價(jià)商品,再加上把店里一些常用品賣價(jià)調(diào)低些,再加上日常比較好的客情維護(hù),及小店的便利性,這樣大超市對(duì)銷量的影響就沒那么大了,但是營業(yè)額還是降了近四分之一,而且利潤率也低了。

不過雖然大超市開了,小超市也開了不少,雖然營業(yè)額低了,但是附近的人小區(qū)的 住戶還是在不斷增多的。

12年年中,第二個(gè)店拆遷了,我弟就搬到村里的另外一頭開了一家,我爸媽在我附近小區(qū)門口也開了一家,而我們店是我跟我老婆,再雇一個(gè)人做,雖然累,但是走上了正軌!日子就這么平淡忙碌中過著過著。。。。。。。

  |   只看他 3樓

好文啊。辛酸苦辣的經(jīng)營史。。

  |   只看他 4樓
挺樓主一下
  |   只看他 5樓
日子就這么平淡忙碌中過著過著。。。。。。。
  |   只看他 6樓
支持樓主!現(xiàn)在開的便利店,我也想開個(gè)小超市。樓主多多指教!
  |   只看他 7樓

樓主加油

  |   只看他 8樓
這個(gè)不頂不行
  |   只看他 9樓
辛苦艱辛而又樂呵著~~不錯(cuò)~~
  |   只看他 10樓
贊一個(gè),我也準(zhǔn)備在北郊開一個(gè)小的便利店,店面不用租金,只是經(jīng)營方面的知識(shí)比較欠缺,還在惡補(bǔ)中。
  |   只看他 11樓
樓主做生意就沒有虧過!有木有?
  |   只看他 12樓
怎么不曬曬營業(yè)額和毛利率呢?
  |   只看他 13樓
  |   只看他 14樓

好好拜讀一下,謝謝樓主分享!

  |   只看他 15樓

樓主的奮斗史,支持樓主,加油!

  |   只看他 16樓
不錯(cuò)哦!
  |   只看他 17樓
天涯上轉(zhuǎn)過來的也不注明轉(zhuǎn)帖,你臉皮可真厚
  |   只看他 18樓

這個(gè)文章我在天涯上也看過

  |   只看他 19樓
  |   只看他 20樓

轉(zhuǎn)帖也罷,自傳也好,不要糾結(jié),難得糊涂。不過開店辛苦,對(duì)于沒有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的更辛苦,路總是要往能走通的地方走,多學(xué)習(xí),多研究,多嘗試。

也許,中國的711就在,我們中間。

人艱不拆


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