商場(chǎng)搞餐飲小吃，向來(lái)是為了吸引人氣�？僧吘故谴缤链缃穑碳医�(jīng)常在人氣與效益之間徘徊，陷于兩難之中。最近，南京金鷹國(guó)際購(gòu)物中心就為了六樓美食廣場(chǎng)的改造頗費(fèi)了些周折，歷時(shí)數(shù)月兩種意見(jiàn)仍難以達(dá)成一致。
主張取消美食廣場(chǎng)的依據(jù)是，商店曾做過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在美食廣場(chǎng)消費(fèi)的人并不都是在樓下商場(chǎng)購(gòu)物的。而反對(duì)的意見(jiàn)則是，金鷹此前已將原來(lái)二樓咖啡座改成了特賣場(chǎng)，除了高居頂樓的美食中心，場(chǎng)內(nèi)幾乎沒(méi)有別的可供顧客歇腳休閑的地方，對(duì)一個(gè)面積達(dá)4萬(wàn)多平方米的商場(chǎng)來(lái)說(shuō)，取消美食廣場(chǎng)意味著嚴(yán)重的功能缺陷。
商場(chǎng)餐飲該去該留，顧客持什么態(tài)度？幾乎一有空閑就往商場(chǎng)里跑的陳小姐說(shuō)，她決不會(huì)去一個(gè)除了試鞋處以外找不到一張椅子可坐的商場(chǎng)。要是頂樓的美食也給那些服飾類商品擠走的話，那只說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題，就是商場(chǎng)生意一好，就成了自大狂，眼里根本沒(méi)有顧客了。而到商場(chǎng)購(gòu)物講求效率的張先生說(shuō)，在商言商，商場(chǎng)必須計(jì)較單位面積的產(chǎn)出，服務(wù)也應(yīng)該是向真正的消費(fèi)者提供，要商場(chǎng)承擔(dān)過(guò)多的社會(huì)功能是不現(xiàn)實(shí)的。
（來(lái)源：揚(yáng)子晚報(bào)）
