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便利店商品陳列是一門(mén)科學(xué),它是無(wú)聲的促銷員,而我們要面臨的最大問(wèn)題,就是如何利用有限的空間創(chuàng)造出最大的利潤(rùn)。在堅(jiān)持商品陳列的基本原則(特別是黃金位陳列)的同時(shí),如何對(duì)各類商品進(jìn)行縱向陳列細(xì)化呢?
飲料
按類別:分為碳酸飲料、啤酒、果汁、茶飲料、功能性飲料等;
按規(guī)格:紙盒裝放在最上方、易拉罐居中、瓶裝居下,涼茶類應(yīng)置于貨架底層。
牛奶
按包裝:盒裝、瓶裝分開(kāi)陳列。
醬及小菜
按類別:榨菜、腐乳、泡菜、橄欖菜、筍、肉哨等。
注:陳列時(shí)可不分袋裝與瓶裝,但要保證橫向必須是同一規(guī)格。
方便食品
先按包裝:桶裝與袋裝;
再按類別:分為米粉類與面類;
然后按品牌:(不作說(shuō)明)。
罐頭類
按品類:魚(yú)罐頭與午餐肉等。
調(diào)味品
按品類:醋、醬油、味精、雞精等。
湯料
大品類:茶沖劑、滋補(bǔ)湯料、菇類;
小品類:菊花茶、涼茶、去濕茶;枸杞、蓮子、參類、棗類;木耳、銀耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶樹(shù)菇等。
巧克力
國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口分開(kāi)陳列。
按包裝:散裝的放在上層,盒裝放在下層。
餅干及糕點(diǎn)
大品類:餅干、蛋糕、蛋卷、沙琪瑪;
小品類:餅干又分膨化系列、夾心系列、薄餅。
糧米
按類別:東北大米、泰國(guó)香米、絲苗米等。
注:要兼顧商品的規(guī)格(10公斤、5公斤),小包放在上邊,反之放下邊。
油
按品類:花生油、調(diào)和油、大豆油等;
按規(guī)格:小桶油放上邊,大桶放下邊。
杯子
按品類:蓋口杯、保溫杯、磁水杯、口杯、太空杯、兒童水壺。
休閑食品
大品類:干果與膨化食品;
小品類:開(kāi)心果、花生、腰果等;
按包裝:小的擺在上邊,反之?dāng)[在下邊。
果凍
陳列原則:小上大下。
奶粉
按包裝:罐裝與袋裝;
按價(jià)格:進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)。
嬰幼兒食品
按品類:米粉、奶粉、果泥、鈣片;
適用年齡:1階段、2階段;
陳列原則:小上大下。
酒
按品類:紅酒、白酒(瓶裝與盒裝)、米酒。
茶葉
按品類:紅茶、綠茶、烏龍茶等;
按包裝:袋裝擺在上方、盒裝擺下方,需靈活處理。
咖啡及伴侶
按品類:咖啡、奶茶、阿華田、果珍。
陳列原則:盒裝在上,瓶裝在下。
紙巾
按品類:盒裝、有芯、無(wú)芯、面巾紙、濕紙巾、手帕紙。
化妝品
按品牌:(不作說(shuō)明);
陳列原則:?jiǎn)沃Х派线,盒裝放下邊。
家居用品
按品類:面巾、浴巾、床單、毛巾被;
按顏色:顏色相近的順縱向陳列。
拖鞋
按品類:涼拖、毛拖。
空氣清新劑及伴侶
按品類:去濕劑、防蟲(chóng)劑、鞋油、鞋刷、除臭劑、芳香劑。
牙刷牙膏
按品類:牙刷在上,牙膏在下。
陳列原則:小上大下。
注:同一品牌的牙刷放在牙膏之上。
家居清潔用品
按功能:潔廁凈、玻璃水等;
陳列原則:瓶裝在上,桶裝在下。
其他清潔用品
按品類:洗發(fā)水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂;
陳列原則:小上大下。
注:各類商品,尤其糖、滋補(bǔ)品、女性用品、化妝品等,都可按品牌分類。
餐具、茶具、酒具、水具、煙缸分別按品類陳列。
一個(gè)美觀的陳列不僅能吸引顧客的眼球還能給門(mén)店增加銷售的機(jī)率,從商品陳列的細(xì)節(jié)之中,顧客總能感受到商家的體貼。