記者從濱湖集團(tuán)了解到，將在罍街出現(xiàn)的“早餐一條街”，將不僅是美食的天地更將傳遞傳統(tǒng)文化、傳播徽味。這里的早餐可不是普通早餐車上見到的早點(diǎn)，而是合肥乃至安徽省的正宗傳統(tǒng)小吃，在這尋找到正宗的徽味。

現(xiàn)階段，已經(jīng)入駐罍街的劉鴻盛、淮南牛肉湯、胖姐面館等都可以提供早餐，但是罍街管理方已經(jīng)開始在更大范圍內(nèi)尋找經(jīng)典傳統(tǒng)早點(diǎn)，并向民俗專家牛耘等人請(qǐng)教，商定將要引進(jìn)的早點(diǎn)店。

濱湖集團(tuán)表示，早餐一條街的客戶群體除了合肥當(dāng)?shù)氐氖忻�，還將“圈定”到合肥來的商旅人士，“不想吃酒店的早餐，想找個(gè)有特色的地方，罍街將是首選�！�

“我們想把這條街打造得更有味道，能夠體現(xiàn)更多文化元素�！睘I湖集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，融入文化元素在其中，才能讓早餐一條街更具吸引力。希望出現(xiàn)在早餐一條街的每一份早點(diǎn)，在擁有美味的同時(shí)，還能有一個(gè)動(dòng)人的故事。

根據(jù)初步方案，這條“安徽早餐第一街”位置定于罍街的東南側(cè)，計(jì)劃引入幾十家早餐店。并爭取在明年元旦之前跟市民見面。

屆時(shí)，“罍街幾點(diǎn)開始營業(yè)”這樣的問題將不復(fù)存在，那時(shí)的罍街將全天候處在迎接食客的狀態(tài)。

(來源：江淮晨報(bào) 記者 劉淑)