創(chuàng)意請(qǐng)柬，印上二維碼一掃可看幸福微電影；新模式書(shū)吧，不是書(shū)店勝似書(shū)店；很多人咖啡屋，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式……近年來(lái)，島城不斷“孵”出的一個(gè)個(gè)商業(yè)新模式，進(jìn)一步發(fā)掘了市民潛在的消費(fèi)能量，成為拉動(dòng)消費(fèi)的有效載體。

隨著市民生活水平的提高，市民消費(fèi)也正由滿(mǎn)足生活必需的“小康型”向更加追求生活品質(zhì)的“體驗(yàn)型”轉(zhuǎn)化，商業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新也緊追這一潮流,而同業(yè)態(tài)商家之間的競(jìng)爭(zhēng)也必將更加激烈。

新商業(yè)密增長(zhǎng)業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)加劇    

超市、大賣(mài)場(chǎng)、便利店、折扣店、綜合體……青島商業(yè)領(lǐng)域的各種業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。眼下，這些業(yè)態(tài)日漸發(fā)展成熟。

在商業(yè)浪潮的不斷沖擊下，島城的商業(yè)格局正在發(fā)生戰(zhàn)略性位移。傳統(tǒng)商業(yè)中心仍然存在，穩(wěn)步發(fā)展。而新的商業(yè)區(qū)正獲得迅速的發(fā)展。

日前，青島市發(fā)改委公布島城今年將新建30個(gè)商場(chǎng)，其中，包括市南區(qū)的綠城青島深藍(lán)廣場(chǎng)、銀座中心，市北區(qū)的紹興路商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)項(xiàng)目、和達(dá)中心城項(xiàng)目，李滄區(qū)的奧克斯廣場(chǎng)、龐大汽車(chē)文化廣場(chǎng)，城陽(yáng)區(qū)的長(zhǎng)陽(yáng)國(guó)際金融中心、金地世紀(jì)城，嶗山區(qū)啤酒城改造等。

可以預(yù)見(jiàn)，各個(gè)商圈內(nèi)不斷涌現(xiàn)的商業(yè)綜合體，在豐富市民消費(fèi)生活的同時(shí)，也必將升級(jí)商圈內(nèi)甚至更廣范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

在香港中路與南京路交會(huì)處，經(jīng)過(guò)的市民都會(huì)發(fā)現(xiàn)，在建的銀座中心雛形已經(jīng)顯現(xiàn)。從地理位置上看，即將華麗現(xiàn)身的銀座中心西側(cè)是家樂(lè)福，斜對(duì)面是陽(yáng)光百貨，3家商場(chǎng)直線(xiàn)距離不超過(guò)1000米。

而除了以上兩家距離較近的商業(yè)外，不遠(yuǎn)處還有同樣正在建設(shè)中的華潤(rùn)中心萬(wàn)象城，也是一處集商務(wù)、辦公、購(gòu)物、休閑、居住等諸多城市功能于一體的大型現(xiàn)代都市綜合體，未來(lái)或?qū)⑴c銀座展開(kāi)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

業(yè)內(nèi)人士指出，隨著零售業(yè)專(zhuān)業(yè)化和綜合化的業(yè)態(tài)演變，傳統(tǒng)百貨業(yè)的空間更趨“窄小”，百貨業(yè)態(tài)開(kāi)始向兩級(jí)分化，即大眾時(shí)尚商品和奢侈品，進(jìn)而使市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分。

百貨業(yè)態(tài)正越來(lái)越多地吸收各種業(yè)態(tài)的優(yōu)勢(shì)并加以創(chuàng)新推廣，不斷擴(kuò)大傳統(tǒng)百貨的服務(wù)內(nèi)容，不僅滿(mǎn)足購(gòu)物需求，更注重形成與休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化消費(fèi)結(jié)合的多業(yè)態(tài)組合，實(shí)現(xiàn)“一站式”滿(mǎn)足消費(fèi)需求。在不斷的調(diào)整過(guò)程中形成自己的經(jīng)營(yíng)特色和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

對(duì)于實(shí)體百貨店、專(zhuān)業(yè)店、大型超市來(lái)說(shuō)，同業(yè)態(tài)之間的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必加劇競(jìng)爭(zhēng)格局，而更大的沖擊來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物。

商場(chǎng)百貨“跨界”調(diào)整迎挑戰(zhàn)

近日，國(guó)家商務(wù)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2012年國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)1.31萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)67.5%；占當(dāng)年社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6.23%，網(wǎng)絡(luò)零售經(jīng)營(yíng)范圍從最初標(biāo)準(zhǔn)化的圖書(shū)音像、家電、數(shù)碼3C，到服裝鞋帽、日用百貨，再到家居、食品甚至非標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮商品。

網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售一定程度上擠壓了實(shí)體零售企業(yè)的市場(chǎng)份額。以全國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)為例，2012年連鎖百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的9%，比上年下降2.2個(gè)百分點(diǎn)，傳統(tǒng)零售企業(yè)正在經(jīng)歷全面而深刻的調(diào)整與變革。

對(duì)此，利群商廈總經(jīng)理助理張洪建認(rèn)為，百貨零售業(yè)的大趨勢(shì)應(yīng)建立自己的電子商務(wù)，線(xiàn)上線(xiàn)下互動(dòng)補(bǔ)充。此外，百貨店應(yīng)該在改變自身經(jīng)營(yíng)模式和開(kāi)發(fā)自主品牌方面下工夫。想要吸引客流，傳統(tǒng)百貨店的優(yōu)勢(shì)是可以提供更多的貼心服務(wù)和多種多樣的消費(fèi)體驗(yàn)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，并提供量體裁衣式的定制服務(wù)。

面對(duì)新形勢(shì)，近日，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)更是表示將徹底取消萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的服裝業(yè)態(tài)，萬(wàn)達(dá)百貨也在業(yè)態(tài)布局上做出相應(yīng)的調(diào)整。據(jù)了解，今后，萬(wàn)達(dá)百貨將陸續(xù)減少受電子商務(wù)沖擊較大的業(yè)態(tài)類(lèi)型，將體驗(yàn)式業(yè)態(tài)作為萬(wàn)達(dá)百貨發(fā)展的主要方向�！熬W(wǎng)購(gòu)業(yè)態(tài)占比最多的是家電類(lèi)、圖書(shū)類(lèi)和服飾類(lèi)，偏高端的鐘表、珠寶類(lèi)依靠網(wǎng)上銷(xiāo)售的能力較弱�！睒I(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，對(duì)于價(jià)格較高的零售商品，網(wǎng)購(gòu)的保真度、物流安全性和商品票據(jù)等確實(shí)在一定程度上制約了其線(xiàn)上銷(xiāo)售，所以這些商品難以成為網(wǎng)上消費(fèi)的主要對(duì)象�！艾F(xiàn)在應(yīng)盡量規(guī)避在家電、圖書(shū)和服飾類(lèi)商品上與電商進(jìn)行正面交鋒，而是要在一些較高端的消費(fèi)品中獲得利潤(rùn)�！�

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，新的商業(yè)模式必然對(duì)傳統(tǒng)形成沖擊，傳統(tǒng)零售業(yè)長(zhǎng)期培育的生命力也并非能夠輕易撼動(dòng)。未來(lái)新興業(yè)態(tài)和傳統(tǒng)業(yè)態(tài)將形成互補(bǔ)、交融的生存關(guān)系。

主題業(yè)態(tài)模式迅速成長(zhǎng)

在激烈的競(jìng)爭(zhēng)氛圍下，新興業(yè)態(tài)不斷崛起。主題酒店、主題餐廳、主題KTV、主題咖啡屋等主題業(yè)態(tài)在青島已經(jīng)生根發(fā)芽。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，百貨業(yè)態(tài)、零售品牌店、品牌連鎖店、大賣(mài)場(chǎng)或者服裝服飾商場(chǎng)、電器電腦商場(chǎng)、精品首飾商場(chǎng)等等傳統(tǒng)商業(yè)模式，其核心競(jìng)爭(zhēng)力在于商業(yè)定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，靠商品及品牌吸引消費(fèi)者。

而主題商業(yè)則是整合目標(biāo)消費(fèi)者的所有共性需求和個(gè)性需求，從商業(yè)形態(tài)、硬件設(shè)施、動(dòng)線(xiàn)布局、主輔經(jīng)營(yíng)品類(lèi)、裝修風(fēng)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)銷(xiāo)方式等全各方面入手，完全按照目標(biāo)人群喜好設(shè)計(jì)的商業(yè)空間，每一個(gè)細(xì)節(jié)都有可能勾起目標(biāo)消費(fèi)者興趣從而使其產(chǎn)生行動(dòng)意愿，純粹按消費(fèi)者需求導(dǎo)向設(shè)計(jì)。

記者了解到，目前，國(guó)內(nèi)比較成功的主題商業(yè)項(xiàng)目主要集中在沿海地區(qū)，目標(biāo)消費(fèi)者也鎖定在80、90后群體，即16~30歲之間的潮流時(shí)尚型目標(biāo)人群。而商業(yè)創(chuàng)新業(yè)態(tài)“西風(fēng)東漸”的趨勢(shì)愈加明顯，不少有過(guò)留洋經(jīng)歷的企業(yè)家將新興業(yè)態(tài)引入國(guó)內(nèi)，買(mǎi)手店、主題咖啡屋等就是成功的例子。

位于南京路的哈利波特主題咖啡屋就是主題業(yè)態(tài)的一個(gè)縮影，這個(gè)青島首家哈利波特主題咖啡屋在營(yíng)業(yè)之初就受到很多年輕消費(fèi)者的青睞。

走進(jìn)咖啡屋，每一件物件都充滿(mǎn)神秘感，在品味咖啡的同時(shí)觀看電影，讓來(lái)此的消費(fèi)者尤其是哈迷們沉醉。石油大學(xué)的韓國(guó)留學(xué)生蘇珊就是在網(wǎng)上看到咖啡屋的宣傳，便從開(kāi)發(fā)區(qū)專(zhuān)程趕來(lái)體驗(yàn)。

在聊天中，記者得知蘇珊已經(jīng)游學(xué)十幾個(gè)國(guó)家，“國(guó)外就有很多類(lèi)似有主題、有意境的創(chuàng)意小店，都非常受歡迎。在這樣的店里，待上一天都不覺(jué)得悶�！碧K珊告訴記者。

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平不斷提高，島城居民的消費(fèi)行為呈現(xiàn)多元化與個(gè)性化的發(fā)展傾向。未來(lái)，在業(yè)態(tài)配置方面，主題時(shí)尚店、品牌店、新興的時(shí)尚百貨業(yè)態(tài)店和大型購(gòu)物中心必將迅速成長(zhǎng)。

商業(yè)創(chuàng)意刺激大眾消費(fèi)

千尋咖啡、舊時(shí)光青年旅社、繁華書(shū)社、淘換商店、向日葵酒吧、花嶼咖啡、沐棉、昨日鄉(xiāng)村……獨(dú)特的店名、開(kāi)放式經(jīng)營(yíng)、針對(duì)特定人群、引入多種經(jīng)營(yíng)，如今，島城的街頭小店開(kāi)始比拼創(chuàng)意，各具特色，也成為消費(fèi)新亮點(diǎn)。

來(lái)到位于嶗山區(qū)東海路的很多人咖啡，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這里不僅是一家咖啡館，而有一種因夢(mèng)想聚合的力量。據(jù)很多人咖啡相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)時(shí)是因?yàn)橐粭l微博，喚啟了大家內(nèi)心的夢(mèng)想。歷經(jīng)半年的辛苦努力，很多人咖啡在今年4月正式營(yíng)業(yè)。記者了解到，這是一個(gè)集資開(kāi)咖啡館的新興模式。由很多人出資，很多人當(dāng)股東，很多人同時(shí)管理的咖啡館，這是一個(gè)創(chuàng)新的商業(yè)模式，解決了許多人想開(kāi)咖啡館又不能在短時(shí)間內(nèi)籌集到足夠資金的困難。目前，這種創(chuàng)新商業(yè)模式正在進(jìn)入更多領(lǐng)域。

而市場(chǎng)發(fā)展中的新創(chuàng)意在帶來(lái)商機(jī)的同時(shí)，也不斷豐富著市民的生活。

火車(chē)票、報(bào)紙、銀行卡、圣旨……近期個(gè)性化定制的婚帖正走紅市場(chǎng)，倍受年輕新人的青睞。

即將步入婚姻殿堂的王峰告訴記者，為設(shè)計(jì)請(qǐng)?zhí)�他和新娘絞盡腦汁，打算辦一次創(chuàng)意十足的婚禮，所以，在請(qǐng)柬上面也下足了功夫，傳統(tǒng)的結(jié)婚請(qǐng)柬，一般情況下，人家收到后就扔在一邊。他希望自己的結(jié)婚請(qǐng)柬能有個(gè)性一點(diǎn)，讓受邀請(qǐng)的人們能夠收藏一段時(shí)間。

最終，王峰決定用近來(lái)在島城漸漸流行的二維碼請(qǐng)柬。他告訴記者，這種請(qǐng)柬是在請(qǐng)柬上印上二維碼的方式，只要用手機(jī)一掃，除了婚宴的時(shí)間地點(diǎn)之外，還可以看到兩人的婚紗照、以及赴宴的行車(chē)路線(xiàn)，甚至還可以欣賞兩人的愛(ài)情微電影。

記者在現(xiàn)場(chǎng)用手機(jī)掃了一下，發(fā)現(xiàn)手機(jī)上顯示的是一個(gè)網(wǎng)址。點(diǎn)擊進(jìn)入之后，就能看到一個(gè)粉紅色為底色的網(wǎng)頁(yè)，左上角就寫(xiě)著喜結(jié)良緣四個(gè)大字。而在一旁則有“照片”、“路線(xiàn)”等選項(xiàng)。

隨后，記者在購(gòu)物網(wǎng)上看到，除了像“二維碼”、“電影票”式的結(jié)婚請(qǐng)柬，更有“報(bào)紙”、“銀行卡”等請(qǐng)柬，請(qǐng)柬的圖案也多種多樣，其中卡通娃娃、新人寫(xiě)真等頗受年輕人的喜愛(ài)。記者看到個(gè)性請(qǐng)柬的價(jià)格每張0.4元到5元不等，內(nèi)容還可根據(jù)新人的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，能夠充分展現(xiàn)新人的個(gè)性。

據(jù)婚慶策劃公司李先生介紹，現(xiàn)在創(chuàng)意請(qǐng)柬深受80后新人青睞，新人對(duì)婚禮要求越來(lái)越高，一個(gè)有個(gè)性，有創(chuàng)意的更有紀(jì)念意義。

業(yè)內(nèi)人士指出，創(chuàng)新的商業(yè)模式、創(chuàng)意的產(chǎn)品更能夠吸引消費(fèi)者的眼球，刺激消費(fèi)。可以說(shuō)，商業(yè)創(chuàng)意迎合了定制化消費(fèi)時(shí)代的需求，即需求驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)取代生產(chǎn)驅(qū)動(dòng)需求。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是從“我生產(chǎn)什么樣的，你就買(mǎi)什么樣的”到“你想買(mǎi)什么樣的，我就生產(chǎn)什么樣的”這樣一種供需理念的轉(zhuǎn)換。

（來(lái)源：青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)）