劉萌住在楊家坪直港大道的珠江花園，每天晚上回到家之前，她總會(huì)走進(jìn)小區(qū)門口的羅森便利店，買一盒牛奶和一個(gè)面包，作為第二天的早餐，然后離去，總花費(fèi)不到8元。
劉萌說，她去便利店主要是購(gòu)買第二天的早餐，而如果是購(gòu)買生活必需品，她一般會(huì)選擇去大型超市。
在羅森便利店看來(lái)，像劉萌一樣的重慶普通消費(fèi)者，占絕大多數(shù)。
毋庸置疑的是，便利店給重慶市民生活帶來(lái)了方便，但重慶人的消費(fèi)習(xí)慣卻讓羅森有些“水土不服”。
昨日，羅森（中國(guó)）投資有限公司副總裁福田曉村在接受記者采訪時(shí)透露，目前羅森在重慶的門店中只有三成盈利，而其余七成都處于虧損。
面對(duì)“水土不服”，世界500強(qiáng)羅森開始“謀變”。
三年關(guān)店8家
不是每個(gè)世界500強(qiáng)“落子”重慶之后的發(fā)展都能順風(fēng)順?biāo)澜缱畲蟮谋憷曛涣_森，就在重慶“水土不服”。
成立于1975年4月的日本羅森株式會(huì)社，是日本大型便利連鎖公司之一，目前在全日本擁有近1萬(wàn)家店鋪，是日本規(guī)模最大、店鋪數(shù)最多、覆蓋范圍最廣的24小時(shí)便利店連鎖企業(yè)。
2010年，羅森進(jìn)入重慶，短短三年間，羅森在重慶主城的門店數(shù)迅速擴(kuò)張到53家。
人均消費(fèi)低，也讓重慶大部分便利店不賺錢，這是羅森面臨的一道坎。
“今年一共就關(guān)了5家，開了四家，而到重慶的三年時(shí)間里，羅森便利店一共關(guān)了8家。”據(jù)福田曉村介紹，目前羅森在重慶的門店總數(shù)已有53家。
據(jù)透露，羅森在重慶的53家門店中，只有30%盈利，而其余70%都處于虧損。
福田曉村認(rèn)為，羅森對(duì)重慶本土市民的消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣沒有很好的把握，是造成羅森目前不賺錢的主要原因。
不懂中國(guó)消費(fèi)者
頂著世界500強(qiáng)的光環(huán)，“敗走麥城”的并非只有羅森一家。包括百安居、百思買等，來(lái)到中國(guó)后，都出現(xiàn)“水土不服”的現(xiàn)象。
2008年，在中國(guó)市場(chǎng)苦撐13載，終究盈利乏術(shù)的德國(guó)貝塔斯曼集團(tuán)宣布，關(guān)閉其分布在中國(guó)的全部38家連鎖書店，全線撤出中國(guó)市場(chǎng)；而更早的2004年，國(guó)際乳業(yè)巨頭荷蘭菲仕蘭科貝克公司也將其掌控的菲仕蘭(天津)乳制品有限公司的經(jīng)營(yíng)權(quán)，交給了中國(guó)伙伴經(jīng)營(yíng)，正式結(jié)束在華的乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
2010年，屬世界500強(qiáng)的國(guó)際連鎖建材巨頭百安居相繼從南京、上海、合肥、成都、哈爾濱等城市撤走。
與此同時(shí)，2011年，全球最大的家電零售商百思買宣布關(guān)閉在華的9家門店，成為又一家在中國(guó)“失意”的世界500強(qiáng)。
“水土不服”，這幾乎成為每次跨國(guó)公司在總結(jié)其在華經(jīng)營(yíng)管理面臨窘境的陳詞，但在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀卻表明，背后真正的原因其實(shí)是對(duì)自己的優(yōu)勢(shì)估計(jì)太高，而對(duì)自己的劣勢(shì)則預(yù)計(jì)不足。
“跨國(guó)公司的重大決策和發(fā)展方向，是由其總部的高管層決定。雖然前期進(jìn)行過很多調(diào)研，這些自信的500強(qiáng)跨國(guó)公司在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，大都認(rèn)為憑借品牌、渠道、營(yíng)銷等方面的優(yōu)勢(shì)，可以彌補(bǔ)自身不熟悉中國(guó)消費(fèi)者的劣勢(shì)。”申銀萬(wàn)國(guó)分析師李瑜認(rèn)為，“如果企業(yè)高層愿意俯下身來(lái)，傾聽來(lái)自新市場(chǎng)消費(fèi)者的聲音，并愿意賦予更了解本土文化的團(tuán)隊(duì)更大的權(quán)利，可能會(huì)更好、更快地適應(yīng)新市場(chǎng)的環(huán)境。”
重慶人便利店消費(fèi)暫不給力
人均每單只有9元
走進(jìn)便利店，你會(huì)花上多少錢？是大肆購(gòu)物還是有針對(duì)性地購(gòu)買自己需要的商品？
“從我們門店的調(diào)查來(lái)看，在重慶，每個(gè)來(lái)便利店的客人平均消費(fèi)單價(jià)為9元，只有上海的六分之一，還沒達(dá)到中國(guó)其他城市的標(biāo)準(zhǔn)，在上海這些城市，便利店的平均消費(fèi)單價(jià)為50多元。”福田曉村說。
即使在上海，羅森的便利連鎖門店也有300多家。
盡管重慶人在便利店的消費(fèi)很低，但羅森對(duì)重慶市場(chǎng)依舊看好。福田曉村表示，重慶零售行業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)，便利店行業(yè)在重慶未來(lái)仍很有希望。
羅森“謀變”
方法一：靠規(guī)模效應(yīng)
今年底將店開到100家
福田曉村表示，便利店要實(shí)現(xiàn)盈利，必須要靠規(guī)模效應(yīng)，規(guī)模必須達(dá)到300家以上，時(shí)間也需要3~5年。
即便虧損也要繼續(xù)擴(kuò)張門店，“當(dāng)達(dá)到一定規(guī)模之后，再盈利”。這是羅森在重慶的下一步打算。
據(jù)福田曉村透露，今年羅森將繼續(xù)在重慶開新店，力爭(zhēng)年底在重慶的門店總數(shù)達(dá)到100家，“地點(diǎn)依舊選擇在重慶主城”。
而在5年之后，重慶主城的羅森便利店將達(dá)到1000家。
方法二：經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型
年內(nèi)計(jì)劃增15家加盟店
與此同時(shí)，羅森在經(jīng)營(yíng)模式上也悄然轉(zhuǎn)變由目前的直營(yíng)店模式轉(zhuǎn)向加盟模式。
“今后羅森將引入加盟店，今年計(jì)劃增加10~15家，門檻為加盟金5萬(wàn)，保證金10萬(wàn)。”福田曉村透露說，加盟商可以以委托加盟的模式，將門店委托給羅森經(jīng)營(yíng)。
此外，福田曉村還透露說，羅森計(jì)劃將手中處于盈利的門店轉(zhuǎn)讓給加盟商，而沒有盈利的直營(yíng)店仍由羅森自己經(jīng)營(yíng)。
問題在于，重慶目前便利店的人均消費(fèi)非常低，而羅森大部分門店都賺錢艱難，在這種情況下，是否有加盟商愿意加盟？
對(duì)此，福田曉村表示，當(dāng)便利店達(dá)到一定的規(guī)模后，也有望改變重慶市民的消費(fèi)習(xí)慣，屆時(shí)重慶人在便利店的消費(fèi)金額也將提高，羅森便利店大規(guī)模盈利時(shí)代也將到來(lái)。
方法三：找“明星”助陣
用Hello Kitty吸引人氣
與家樂福、沃爾瑪、永輝等大型超市相比，羅森無(wú)論是規(guī)模和知名度都難以匹敵。
為吸引人氣，羅森想出的辦法是，用卡通明星來(lái)提高知名度。
據(jù)重慶羅森便利店有限公司透露，“六一”節(jié)當(dāng)天，羅森將邀請(qǐng)國(guó)際知名卡通明星Hello Kitty來(lái)渝助陣，屆時(shí)，小朋友可以近距離和Hello Kitty拍照合影。
據(jù)悉，這是Hello Kitty首次亮相重慶。
�。ㄖ貞c時(shí)報(bào) 記者 譚春劍）
