4月28日，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)主辦的第15屆中國特許連鎖加盟展圓滿落下帷幕。此次展會(huì)面積達(dá)到22萬平方米，有來自40多個(gè)行業(yè)的500多個(gè)特許加盟品牌參加。參展品牌數(shù)量、展覽面積、涉及行業(yè)，創(chuàng)下14年來的新紀(jì)錄。
第15屆中國特許加盟展覽會(huì)由500多個(gè)參展品牌組成了亞洲特許經(jīng)營嘉年華，其中既有肯德基、速8酒店、特百惠等國際知名品牌，也有全聚德、吳裕泰、東來順等老字號(hào)品牌。韓國、新加坡更是組團(tuán)帶來幾十個(gè)優(yōu)秀的加盟品牌，這些海外品牌大部分是首次進(jìn)入中國市場(chǎng)。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展后的調(diào)整期已經(jīng)悄然而至，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩的同時(shí)收入分配不均、房?jī)r(jià)高漲等社會(huì)問題又隨之而來，國家宏觀調(diào)控政策不得不收緊房地產(chǎn)、金融市場(chǎng)等資本性投資渠道。在此背景下，加盟特許經(jīng)營品牌或有望憑借收益平穩(wěn)、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低、容易操作等特點(diǎn)成為投資人追捧的熱點(diǎn)。
市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)已定
在市場(chǎng)大環(huán)境有些低迷，以及消費(fèi)者對(duì)商家的高要求逼迫下，不少特許經(jīng)營企業(yè)叫苦連天。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平在第15屆中國特許加盟大會(huì)上表示，在相對(duì)不利的市場(chǎng)背景下，特許經(jīng)營企業(yè)應(yīng)“細(xì)分化滲透市場(chǎng)，標(biāo)準(zhǔn)化提升效率”來維持自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)。
郭戈平認(rèn)為，細(xì)分化是當(dāng)前形勢(shì)下企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)目標(biāo)的重要一環(huán)，是指連鎖企業(yè)利用當(dāng)前消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、消費(fèi)行為多樣化和個(gè)性化的機(jī)遇，對(duì)所經(jīng)營的產(chǎn)品和服務(wù)、采用的業(yè)態(tài)和營銷模式做進(jìn)一步的細(xì)化，形成差異化、特色化定位，更好地滿足目標(biāo)顧客需求。
針對(duì)新進(jìn)入的特許企業(yè)，面臨著目標(biāo)群體發(fā)生變化、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值感訴求、消費(fèi)體驗(yàn)和個(gè)性化關(guān)注、市場(chǎng)相對(duì)飽和、商圈變遷、新品牌進(jìn)入門檻越來越高等挑戰(zhàn)，從特許經(jīng)營時(shí)間看，上述問題可根據(jù)目標(biāo)人群設(shè)定多品牌、單一品牌做不同版本、對(duì)業(yè)態(tài)重新設(shè)計(jì)等策略來改善其經(jīng)營效果。
加盟特許經(jīng)營品牌能夠分享品牌的價(jià)值和市場(chǎng)效應(yīng)，依托品牌已有的認(rèn)知度和美譽(yù)度，容易獲得市場(chǎng)認(rèn)可。同時(shí)加盟特許經(jīng)營品牌可以借鑒成熟的經(jīng)營模式和管理經(jīng)驗(yàn)，提高經(jīng)營管理水平、降低投資風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能獲得包括培訓(xùn)、管理、廣告和促銷等在內(nèi)的技術(shù)支持，分享成熟的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營訣竅。
加盟特許經(jīng)營品牌以其收益平穩(wěn)、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低、容易操作等特點(diǎn)再度成為投資人追捧的熱點(diǎn)。
餐飲小店加盟再度“走紅”
沒有比食物的美味更吸引人的了。觀眾們來加盟展上品嘗各種美味，他們可不是為了填飽肚子，更是為了體驗(yàn)產(chǎn)品。只要遇到意向的項(xiàng)目，他們就會(huì)趕緊坐下來細(xì)聊。一位姓李的加盟者告訴記者：“小吃最容易加盟了，投入不是特別大，少的5、6萬，多則20、30萬就能開一家”。這類小吃店還有一個(gè)特點(diǎn)就是可大可小。展會(huì)上有一家鍋貼店，就推出了獨(dú)立店、店中店、外賣店、便捷店四種模式，其負(fù)責(zé)人介紹，最少15萬就能開門營業(yè)了。
雖然有H7N9禽流感的陰云，但是炸雞類連鎖商卻依然“受寵”，洽談加盟意向的投資人絡(luò)繹不絕。“今年的特許經(jīng)營市場(chǎng)明顯比往年火爆，半天收到的投資意向就有二三十個(gè)。”在一家專營雞排類休閑食品展位前，該企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，“今昨兩天有加盟意向的投資者超過了100位，我們這類品牌有一定知名度、投資總額不高的項(xiàng)目很受歡迎。”而在一家奶茶鋪展臺(tái)，記者同樣看到，十幾平方米的空間內(nèi)擠滿了前來咨詢的參觀者。
記者了解到，本屆參展商半數(shù)為自餐飲行業(yè)，一些休閑食品小店加盟投資起點(diǎn)只要三五萬，最低的不足1萬元。小本投資的奶茶鋪、雞排店加盟頗受歡迎。對(duì)于投資者“敏感”的經(jīng)營門檻，一些餐飲品牌更是拋出優(yōu)惠措施。一家麻辣香鍋品牌負(fù)責(zé)人表示，去年一線城市的品牌授權(quán)加盟費(fèi)為10萬元/年，今年為吸引更多加盟者，門檻降到了3年10萬元。
業(yè)內(nèi)人士表示，在整體經(jīng)濟(jì)疲弱的大環(huán)境下，投資股市和樓市愈加困難，而加盟開家小店不僅看得見摸得著，且投資門檻不高，休閑餐飲又是其中經(jīng)營相對(duì)容易上手的行業(yè)。
黃金投資現(xiàn)身特許展
零售業(yè)、餐飲業(yè)和生活服務(wù)業(yè)等在特許加盟行業(yè)已見多不怪了。而金融行業(yè)的特許加盟卻是鮮為人知。“金融投資行業(yè)對(duì)民間資本很有吸引力，而且可開放的空間也很大。但是對(duì)于沒有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)又想有高回報(bào)率的投資人來說，這樣的項(xiàng)目并不好找。”溫州投資人李可如是認(rèn)為。與餐飲及零售業(yè)連鎖加盟相比，李可更愿意繼續(xù)選擇金融投資行業(yè)。
在此次展會(huì)上，作為目前國內(nèi)唯一一家具備連鎖加盟資質(zhì)的貴金屬投資企業(yè)品牌，恒泰大通成了眾多投資人咨詢的熱點(diǎn)展位。
對(duì)于想投資貴金屬的投資人，恒泰大通提供了三種靈活的加盟方式：多功能數(shù)字移動(dòng)黃金售貨機(jī)、普通加盟、區(qū)域加盟。對(duì)于區(qū)域加盟，恒泰大通在特許區(qū)域內(nèi)不開設(shè)直營店，也不再發(fā)展其他加盟商，由于加盟方式及城市規(guī)模的不同，其門檻也有較大的區(qū)別。
而多功能數(shù)字移動(dòng)售貨機(jī)更適合資金有限的投資人，2萬元即可加盟，售貨機(jī)可擺放在任何經(jīng)營場(chǎng)所或店中一角，占地面積不到1平方米，適用于酒店、餐廳、美容院等高檔場(chǎng)所內(nèi)，僅需1名理財(cái)顧問就可以開展業(yè)務(wù)。
在當(dāng)前通脹形勢(shì)較為嚴(yán)峻的背景下，具有品牌影響力的金融投資行業(yè)有著較強(qiáng)的保值增值特點(diǎn)，大有趕超傳統(tǒng)行業(yè)之勢(shì)。
�。▉碓�: 國際商報(bào)網(wǎng)-國際商報(bào) 記者：張輯）
