首家倉(cāng)儲(chǔ)式超市給市民帶來什么？
隨著麥德龍登陸新區(qū)，鎮(zhèn)江迎來了首家真正意義上的倉(cāng)儲(chǔ)式批發(fā)超市。麥德龍這個(gè)批發(fā)巨頭目標(biāo)客戶群主要是單位客戶，那么普通市民是不是就不能入內(nèi)買東西？
麥德龍中國(guó)副總裁鐘乃龍給出了否定答案。“麥德龍的經(jīng)營(yíng)宗旨是專注于專業(yè)客戶，同時(shí)滿足人們的個(gè)人需求。”鐘乃龍解釋，在向?qū)I(yè)客戶提供一站式采購(gòu)解決方案的同時(shí)，鎮(zhèn)江麥德龍的1.5萬多種商品也可以滿足個(gè)人客戶需求。普通市民進(jìn)麥德龍消費(fèi)，只需要在入口處辦理一張臨時(shí)會(huì)員卡（當(dāng)日有效），結(jié)賬時(shí)出示即可。市民還可以提供名片或身份證，辦理會(huì)員卡，憑卡進(jìn)入。
鐘乃龍介紹，作為批發(fā)超市，麥德龍帶給市民的不僅是具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的商品，而且是高質(zhì)量、安全有保障的商品。
在水果蔬菜區(qū)，記者看到營(yíng)業(yè)人員正在演示麥德龍獨(dú)有的麥咨達(dá)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)。把一盒蔬菜的條形碼放在追溯儀器的感應(yīng)區(qū)，屏幕上就顯示出這盒蔬菜的產(chǎn)地和種植情況。“我們可以追溯到蔬菜水果的種植面積、施的什么肥，以及開花結(jié)果的時(shí)間等等。”
可追溯系統(tǒng)是麥德龍HACCP體系的一部分，讓食品從此有了“身份證”。“HACCP體系是關(guān)鍵危害點(diǎn)的控制體系，反映在食品安全方面，就是對(duì)蔬果的種植、施肥、殺蟲等關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行控制。”鐘乃龍解釋說。
本地產(chǎn)品能否通過麥德龍走向世界？
“麥德龍?jiān)谥袊?guó)的商場(chǎng)，90%的產(chǎn)品都來自中國(guó)國(guó)內(nèi)，包括麥德龍的中國(guó)基地、合作供應(yīng)商乃至農(nóng)民的田頭。”在昨日上午舉行的媒體溝通會(huì)上，負(fù)責(zé)采購(gòu)事宜的麥德龍中國(guó)副總裁尼古拉斯介紹說，這些產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)銷售，而且還會(huì)通過麥德龍超市的平臺(tái)，銷往全世界。而從田頭直接到餐桌，這種扁平供應(yīng)體系也是麥德龍商品具備價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的重要原因。
那么，鎮(zhèn)江的地產(chǎn)產(chǎn)品能否進(jìn)入麥德龍超市銷售，并通過麥德龍走向世界呢？尼古拉斯坦言，麥德龍的商品尤其是生鮮商品，最重要的特點(diǎn)是“新鮮安全有營(yíng)養(yǎng)”。因此，鎮(zhèn)江麥德龍一定會(huì)銷售鎮(zhèn)江地產(chǎn)產(chǎn)品。
就目前而言，麥德龍已經(jīng)把鎮(zhèn)江的名特優(yōu)地產(chǎn)品，如恒順鎮(zhèn)江香醋等納入供應(yīng)銷售體系。“下一步我們會(huì)把恒順香醋等鎮(zhèn)江產(chǎn)品，先在江蘇境內(nèi)的麥德龍超市推廣銷售。”他表示，如果地產(chǎn)品符合麥德龍的標(biāo)準(zhǔn)，將有機(jī)會(huì)進(jìn)入全國(guó)乃至全球的供應(yīng)鏈。
至于本地農(nóng)產(chǎn)品是否能進(jìn)入麥德龍供應(yīng)鏈，尼古拉斯表示，麥德龍采購(gòu)部門正在進(jìn)行調(diào)研。
深耕中國(guó)麥德龍入鄉(xiāng)隨俗了嗎？
位于丁卯橋路的麥德龍鎮(zhèn)江開發(fā)區(qū)商場(chǎng)占地7000多平方米，走進(jìn)商場(chǎng)內(nèi)部可以看到，這里的貨架要比其他超市的高很多，工人們?cè)谏虉?chǎng)內(nèi)部運(yùn)送貨物都開著專門的叉車。
麥德龍1996年在上海開設(shè)第一家“現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)”制批發(fā)商場(chǎng)，正式將一種新的商業(yè)模式引進(jìn)中國(guó)。“現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)”是指專業(yè)顧客在倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)內(nèi)自選商品，以現(xiàn)金支付并取走商品。與傳統(tǒng)的送貨批發(fā)相比，現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的優(yōu)勢(shì)在于較好的性價(jià)比。但隨著麥德龍已拓展到44座城市，它是入鄉(xiāng)隨俗還是堅(jiān)守自己的規(guī)矩？
錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司企業(yè)公關(guān)部經(jīng)理肖嵐告訴記者，麥德龍根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)特點(diǎn)對(duì)原有的模式進(jìn)行了一些改變，使之更適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。比如，以前麥德龍并不提供送貨服務(wù)，而現(xiàn)在已進(jìn)行了調(diào)整。只要你有需求，滿足一定的采購(gòu)量，商場(chǎng)便可以提供相應(yīng)的送貨服務(wù)。在結(jié)算方式上也進(jìn)行了改革，過去現(xiàn)金結(jié)算，現(xiàn)在可以用刷卡、支票等方式結(jié)算。
不過，記者發(fā)現(xiàn)，麥德龍盡管在入鄉(xiāng)隨俗，但一些“門檻”還在堅(jiān)守。在商場(chǎng)入口處，一位市民欲帶小孩進(jìn)去，工作人員指著警示牌說，1.2米以下的兒童禁止進(jìn)入。她解釋說，這是為了防止孩子被鏟到。麥德龍需要叉車作業(yè)，而1.2米以下的兒童恰恰是在叉車駕駛員的視覺盲區(qū)。
“一站式購(gòu)物圈”能否提升競(jìng)爭(zhēng)力？
麥德龍與鎮(zhèn)江新區(qū)其實(shí)早在6年前就相互傾心，但直到今年才牽手成功。吸引麥德龍進(jìn)軍鎮(zhèn)江的是什么呢？鐘乃龍說，麥德龍?jiān)缇蛯?duì)鎮(zhèn)江市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)研。“鎮(zhèn)江是一個(gè)繁榮的市場(chǎng)，也有非常好的基礎(chǔ)設(shè)施，這讓我們能夠很好地為專業(yè)客戶服務(wù)。”
放眼麥德龍周邊，丁卯片區(qū)已引入鎮(zhèn)江義烏小商品城、亞太廣場(chǎng)、億都家居建材城等一批專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，加上興建中的鎮(zhèn)江食品商城、鎮(zhèn)江汽配城等，一個(gè)新商圈正在悄然形成。隨著麥德龍鎮(zhèn)江開發(fā)區(qū)商場(chǎng)的開業(yè)，一個(gè)立足鎮(zhèn)江、輻射周邊的大型、優(yōu)質(zhì)、低價(jià)的“一站式購(gòu)物圈”將使丁卯片區(qū)的商業(yè)業(yè)態(tài)更為完整，競(jìng)爭(zhēng)力和影響力將更強(qiáng)。
鎮(zhèn)江新區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展辦公室副主任韓金龍昨日表示，麥德龍的開業(yè)更加有利于丁卯片區(qū)市場(chǎng)的集聚。從鎮(zhèn)江的產(chǎn)業(yè)布局看，鎮(zhèn)江東部的工貿(mào)業(yè)企業(yè)比較多，他們都是麥德龍的潛在客戶。而選在丁卯這個(gè)點(diǎn)，一方面兼顧市區(qū)消費(fèi)者，還可輻射到大港、丹陽等地。
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