■店長2012年9月刊目錄
O資訊圓桌 03-18 Vision
[卷首]
孤獨的時候，有便利店關(guān)心你……03
[新聞眼]
數(shù)語···08 談資···08 新店···09 形勢···09
動向···10 聲音···10 海外···11 對話···11
[眼界]
探路美國大型零售商員工培訓(xùn)的啟示I……12-14
[圈點]
從全產(chǎn)業(yè)鏈談到全服務(wù)鏈……16-17
[專欄]
創(chuàng)業(yè)者王衛(wèi)……18-19
O公司視窗 20-21 Company
[開講]
社區(qū)市場的機遇……20-21
[訪談]
實打?qū)嵉囊粓龇碚獭?2-23
——訪心連心百貨岳陽區(qū)汨羅店店總 黃軍劍
O店總之道 22-33 Manager
[面對面]
熱愛是做好一份工作的基礎(chǔ)……25
——訪物美杭州莫干山路店店長 譚健豪
遇見綠色，遇見芋貴人……26-27
——訪芋貴人杭州大廈店店長 褚彩霞
[后窗]
林偉：細(xì)心管店 誠心帶人……28-29
當(dāng)外行人指揮內(nèi)行人……30
[解惑]
零售人問零售人……32-33
[系列]
“負(fù)責(zé)人”培養(yǎng)的六項基本……34-35
O特別策劃 35-43 Feature
上海便利店向何處去?……38
利店發(fā)展背景……39-40
中國及上海便利店現(xiàn)狀分析便……41
上海便利店向何處去?……42-46
O經(jīng)營管理 46-68 Practice
談烘焙產(chǎn)業(yè)的賣場跨界競爭(上)：跨界競爭的源起……48-49
淺析會員制在零售企業(yè)的應(yīng)用……50-51
百貨商品庫存控制探析……52-53
營銷技巧的實踐運用……54
從“家訓(xùn)”到“管理”……55-57
讓顧客愛上店鋪(三)……58-59
完全商品陳列115例(三)……60-61
悅讀：為何要讓營銷成為可持續(xù)性戰(zhàn)略……62
本刊薦書……63
[專欄]
感悟零售：零售價值鏈……64
連鎖店改造：淺談超市團購……65
成長規(guī)劃：財務(wù)管理3……66
店長道場：重大營業(yè)活動善后術(shù)……67
女性行銷：關(guān)于那臺iPhone5……68
O封面推薦：
P3 孤獨的時候，有便利店關(guān)心你
P18 創(chuàng)業(yè)者王衛(wèi)
P26 遇見綠色，遇見芋貴人
P38 上海便利店向何處去?
P52 百貨商品庫存控制探析
P68 女性行銷：關(guān)于那臺iPhone5
O廣告名錄：
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--==《店長》專欄——【第三只眼看零售】==--
創(chuàng)業(yè)者王衛(wèi)
文/趙向陽
“贏則舉杯同慶，敗就擊掌再來”。安徽樂城股份投資有限公司總部入口處，貼著這樣一道標(biāo)語。在合肥樂城生活廣場頂層，穿過一段鳥語花香的石板小徑，便來到樂城股份的辦公區(qū)。辦公區(qū)的裝修參照歐式小鎮(zhèn)的風(fēng)格，門口的兩尊古希臘騎士雕像彰顯西方古典美學(xué)的厚重。
雖然環(huán)境優(yōu)美，但很少有人滯留在辦公室。對零售人而言，最好的辦公地點是現(xiàn)場，而非辦公室。樂城股份總經(jīng)理王衛(wèi)，之前是徽商集團旗下紅府超市的總經(jīng)理。2012年初，他辭職創(chuàng)辦了樂城超市�！皹烦蔷褪菢飞讨恰�，王衛(wèi)認(rèn)為，樂城超市販賣的不是商品，而是快樂的生活方式。
初識王衛(wèi)
大約在兩年前，通過朋友引見，我認(rèn)識了還在紅府超市擔(dān)任總經(jīng)理的王衛(wèi)。當(dāng)時，超市業(yè)態(tài)在中國已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)成熟，行業(yè)競爭日益劇烈。于此同時，受到外資大賣場的擠壓，社區(qū)型的超市亟待轉(zhuǎn)型，紅府超市也不例外。
為謀求轉(zhuǎn)型，紅府超市首次引入童話主題，通過特別的動線設(shè)計、陳列道具及主題裝修，將紅府超市打造成全新的精品社區(qū)超市。在經(jīng)營模式上，紅府做了很多新的嘗試：比如，在超市中央開辟出一片區(qū)域來，做成兒童游樂場，以達到留住顧客的目的；使用定制貨架和創(chuàng)新的陳列方式，以獲得更好的客戶體驗；加大商品的產(chǎn)地直采，以獲得更大的利潤空間。
很快，紅府超市的主題式精品超市在業(yè)內(nèi)名聲鵲起，不少超市同行前來參觀學(xué)習(xí)。作為從事零售業(yè)報道的媒體人，我被這種模式所吸引，于是從北京出差到合肥，一探究竟。這便有了與王衛(wèi)的相識。盡管之前參觀了不少零售企業(yè)的賣場，但紅府超市確實給了我很大的震撼。回到北京，我寫了一篇題目為《紅府超市：微利時代的“秀場”藝術(shù)》的報道。
急流勇退
今年年初，王衛(wèi)做出辭職創(chuàng)業(yè)的決定。這讓包括商之都集團領(lǐng)導(dǎo)在內(nèi)的很多人大吃一驚，有很多理由證明這并非明智的決定。
首先，實踐證明紅府超市所創(chuàng)的主題式精品超市是具有競爭力的社區(qū)型超市，在此基礎(chǔ)上，王衛(wèi)有更大的空間將這種模式發(fā)揮得淋漓盡致；其次，在紅府超市擔(dān)任總經(jīng)理四年多，王衛(wèi)打造了一支非常優(yōu)秀，具有創(chuàng)新能力的團隊，他們認(rèn)同并能很好地執(zhí)行這種模式；最后，紅府超市和它的上級單位已經(jīng)進入打包IPO的階段，就王衛(wèi)自己而言，留在這里或許能獲得更為豐厚的回報。
當(dāng)然，有多少反對的理由便有多少支撐他的道理。老子有云，日中則移，月滿則虧。一份人力資源報告顯示，職業(yè)經(jīng)理人最佳的跳槽時機是他最輝煌的時候，因為這個時候他的光環(huán)、氣場以及在行業(yè)內(nèi)的口碑處于最高點。
鐵打的營盤流水的兵，奔波是職業(yè)經(jīng)理人的歸宿。不少職業(yè)經(jīng)理人在其事業(yè)最光輝的時候耽于眼下的安逸，等江河日下時才開始為自己謀劃出路，那個時候年齡、精力、職位、資源等已經(jīng)無法支撐他做更好的選擇。這也就是經(jīng)理人所謂的“中年危機”。從這一點上，我也能理解王衛(wèi)的想法。
不過，從個人而言，在沒有親眼見到王衛(wèi)創(chuàng)辦的新超市之前，本人替其創(chuàng)業(yè)的決策捏了一把汗。這是有原因的：首先，當(dāng)下中國零售業(yè)競爭異常激烈，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是當(dāng)初投資幾萬開個雜貨店就能賺錢的時代了。如果時間倒退十年，我百分百相信王衛(wèi)能夠成功。其次，目前的零售業(yè)已經(jīng)發(fā)展成資本密集型、勞動密集型的現(xiàn)代化行業(yè)，對個人創(chuàng)業(yè)者來說，進入門檻相當(dāng)高。最后，就王衛(wèi)創(chuàng)業(yè)的所在地合肥市來講，商業(yè)已經(jīng)相當(dāng)飽和，有當(dāng)?shù)氐暮霞腋３校鈦碚呷缥譅柆�、家樂福、Tesco、大潤發(fā)、永輝超市等，以及他的前東家紅府超市。就連曾經(jīng)投資過沃爾瑪、好市多的“股神”巴菲特也說，零售業(yè)已經(jīng)過了那個能夠持續(xù)賺大錢的階段，因為競爭實在激烈。
王衛(wèi)自己也對創(chuàng)業(yè)風(fēng)險做過評估。這個強勢的天蝎座男人很少透露自己糾結(jié)的內(nèi)心，但從他QQ簽名上可以看出，他也曾猶豫、困惑過，不過，最終還是選擇了放手一搏。“贏則舉杯同慶，敗就擊掌再來”，這本是他一句QQ簽名。
……
……
……
在合肥齊云山莊酒店，我問王衛(wèi)：“有很多企業(yè)家創(chuàng)業(yè)之初像你一樣專注于業(yè)務(wù)�？捎幸惶焖麄儼l(fā)現(xiàn)玩資本或者地產(chǎn)來錢更快，于是他們就逐漸迷失了自己。你會不會也這樣？”
“絕對不會。在我們樂城內(nèi)部是有‘憲法’的。我跟員工講，如果有一天我向你們說要做其他業(yè)態(tài)，請你們一定要阻止我，你們可以拒不執(zhí)行我的指令。”王衛(wèi)說。
