上期，在眾多讀者和業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注下，我們展開(kāi)了對(duì)解放路商圈商業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查與探究。更是針對(duì)該商圈內(nèi)三大商企之一的大商新瑪特進(jìn)行了“尋診把脈”，在讀者反饋、記者跑街觀察下通過(guò)最直觀的方式對(duì)這個(gè)在西安“初來(lái)乍到”的百貨企業(yè)進(jìn)行審視和問(wèn)題的發(fā)掘。然而記者發(fā)現(xiàn)，大商新瑪特的發(fā)展歷程中所面臨的種種問(wèn)題也恰恰反映出西安商業(yè)在發(fā)展中遇到的一些弊端。
為此，本期記者專訪了大商集團(tuán)西安新瑪特副總經(jīng)理李江榮，希望能通過(guò)這位“新百貨”管理者的視角與觀點(diǎn)，更深層次的探索目前大商新瑪特以及西安商業(yè)企業(yè)在發(fā)展之路中不可回避的幾大問(wèn)題以及最核心的解決之道。
問(wèn)題一
市場(chǎng)環(huán)境
飽和而不飽和
“飽和而不飽和”是李江榮給予西安商業(yè)環(huán)境的一個(gè)看似矛盾卻又合理的評(píng)價(jià)。他解釋說(shuō)，“不飽和”是基于西安這個(gè)未來(lái)的“國(guó)際化大都市”的發(fā)展前景，以及西安所表現(xiàn)出的良好的消費(fèi)勢(shì)頭和所蘊(yùn)藏的巨大消費(fèi)潛力基礎(chǔ)上的，西安經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展是毋庸置疑的，所以西安商業(yè)在這種好的大環(huán)境中，其發(fā)展空間也是巨大的，眾多商業(yè)企業(yè)不斷的進(jìn)駐西安和擴(kuò)張也證明了這個(gè)市場(chǎng)依然處于“不飽和”狀態(tài)。而“飽和”，則是西安商業(yè)發(fā)展中遇到的一大問(wèn)題。李江榮認(rèn)為，西安商業(yè)行業(yè)中同層企業(yè)表現(xiàn)出飽和狀態(tài)：商業(yè)企業(yè)較嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象，令業(yè)內(nèi)出現(xiàn)眾多同類型、同規(guī)模、同客層的百貨賣場(chǎng)扎堆，且均缺乏自身的發(fā)展特色。
解決核心：
商業(yè)企業(yè)發(fā)展不僅要通過(guò)發(fā)展數(shù)量來(lái)開(kāi)拓疆土，更要通過(guò)提升質(zhì)量，打造特色層級(jí)來(lái)謀求個(gè)性化發(fā)展，才能在消費(fèi)者心中樹(shù)立無(wú)可替代的角色。在發(fā)展道路中，即使暫時(shí)無(wú)法避免目標(biāo)客層的雷同，也應(yīng)在商場(chǎng)服務(wù)、經(jīng)營(yíng)等方面避免同質(zhì)化。
問(wèn)題二
品牌招商
誰(shuí)給新品牌機(jī)會(huì)
李江榮表示，品牌招商目前的確是大商新瑪特發(fā)展中遇到的一大問(wèn)題。但對(duì)于一個(gè)初來(lái)乍到的新百貨賣場(chǎng)，與本土老企業(yè)以及一些發(fā)展年頭已久的企業(yè)來(lái)說(shuō)，品牌供應(yīng)商的“偏心”是正常。新興的外地企業(yè)在進(jìn)入本地時(shí)，品牌招商上需要一定時(shí)間與強(qiáng)勢(shì)品牌進(jìn)行溝通進(jìn)而建立信任，西安大商新瑪特也不例外。而透過(guò)品牌招商，我們發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題是，除了消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)可的知名品牌外，一些優(yōu)秀的新品牌的發(fā)展應(yīng)該何去何從?賣場(chǎng)的發(fā)展要避免同質(zhì)化，品牌的迥異是一大因素，而如果所有賣場(chǎng)都只引進(jìn)幾個(gè)為消費(fèi)者所熟悉的知名品牌，“異同”體現(xiàn)在哪里?
解決核心：
與品牌共同成長(zhǎng)和發(fā)展，是李江榮所提倡的品牌招商思想。對(duì)于一些知名品牌，實(shí)現(xiàn)“同質(zhì)化”無(wú)可避免，但對(duì)于一些適銷對(duì)路、品質(zhì)好的新興品牌，無(wú)論是賣場(chǎng)還是商業(yè)行業(yè)都應(yīng)持有“有容乃大”的胸懷寬容予以接受，這樣一來(lái)，賣場(chǎng)通過(guò)品牌的不同，有效突顯了自身的特色，而優(yōu)秀的新品牌也有了發(fā)展的機(jī)遇。
問(wèn)題三
賣場(chǎng)人員
鐵打的商場(chǎng) 流水的導(dǎo)購(gòu)
“鐵打的商場(chǎng)，流水的導(dǎo)購(gòu)”是業(yè)內(nèi)對(duì)賣場(chǎng)人員，尤其是一線導(dǎo)購(gòu)人員流動(dòng)現(xiàn)象的一個(gè)貼切的形容。李江榮給自己所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的服務(wù)現(xiàn)狀打了80分，他表示，目前商場(chǎng)人員的服務(wù)意識(shí)在企業(yè)的培訓(xùn)中依然有所欠缺，其中重要的因素便是導(dǎo)購(gòu)人員較強(qiáng)的流動(dòng)性：“大部分導(dǎo)購(gòu)均屬于品牌企業(yè)自身管理，而常常會(huì)出現(xiàn)一批剛剛完成培訓(xùn)的導(dǎo)購(gòu)人員，因?yàn)槠放谱陨淼脑蚩赡芎芸炀捅徽{(diào)離，這種現(xiàn)象尤其會(huì)出現(xiàn)在一些在強(qiáng)勢(shì)品牌前話語(yǔ)權(quán)較弱的新賣場(chǎng)中。”而這給賣場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理帶來(lái)了很大的困惑，賣場(chǎng)專柜前人手不能空缺，但完全完成一個(gè)新人員的服務(wù)培訓(xùn)又需要一定時(shí)間，這便會(huì)使新人員的服務(wù)意識(shí)與企業(yè)服務(wù)、管理理念之間出現(xiàn)斷層。
解決核心：
品牌在調(diào)動(dòng)人員時(shí)，賣場(chǎng)只有建議權(quán)，沒(méi)有決定權(quán)，但要保證賣場(chǎng)人員高質(zhì)量的服務(wù)，賣場(chǎng)就要堅(jiān)決制定嚴(yán)格的制度，如提前報(bào)備人員調(diào)動(dòng)情況，為賣場(chǎng)管理留足新人員培訓(xùn)的時(shí)間。此外，培養(yǎng)專業(yè)的培訓(xùn)師是提升培訓(xùn)質(zhì)量及效率的重要解決方法。
問(wèn)題四
企業(yè)營(yíng)銷
飲鴆止渴的惡性促銷
作為來(lái)自東北的一位商企管理者，對(duì)比之下，李江榮看到西安商業(yè)市場(chǎng)上的“促銷戰(zhàn)”更為明顯。“多少當(dāng)多少花”的促銷方式是他之前在大連所不曾見(jiàn)過(guò)的，大連商場(chǎng)從不會(huì)進(jìn)行的“無(wú)利營(yíng)銷”卻在西安市場(chǎng)上頻頻出現(xiàn)。而大力度的促銷活動(dòng)最終受益的是消費(fèi)者嗎?答案卻是否定的。在各種看似誘惑的促銷背后，一些品牌為了保證利潤(rùn)，便會(huì)進(jìn)行一些非正常的提價(jià)行為，原本5元的商品，在促銷活動(dòng)中便提價(jià)為8元。所以，大力度的促銷活動(dòng)只能算是企業(yè)營(yíng)銷中的“下下策”。商業(yè)企業(yè)要良好、健康的發(fā)展，靠促銷去謀求銷量是無(wú)法走到最后的。
解決核心：
賣場(chǎng)營(yíng)銷是一個(gè)系統(tǒng)，其囊括了店堂、環(huán)境、服務(wù)、裝飾、售后、廣告宣傳等在內(nèi)的方方面面，而要達(dá)到的最好的營(yíng)銷效果便是用心發(fā)展特色。對(duì)于西安大商新瑪特一樣，仍處于發(fā)展之初的企業(yè)來(lái)說(shuō)，為了保證賣場(chǎng)銷量以維持生存，還無(wú)法完全摒棄促銷活動(dòng)，但逐漸減少此類促銷活動(dòng)的比例，在微步調(diào)整營(yíng)銷策略中，逐漸改變營(yíng)銷方向，讓企業(yè)策劃更加多樣化是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的必經(jīng)之路。同時(shí)，為消費(fèi)者提供實(shí)實(shí)在在的折扣優(yōu)惠是有效避免企業(yè)進(jìn)行惡性促銷的解決之道，而不再只賣“過(guò)季”產(chǎn)品，真正提供新品、名品和暢銷品的優(yōu)惠，才不會(huì)讓消費(fèi)者在希望之后又失望，也是保證賣場(chǎng)良好形象的重要舉措。
�。▉�(lái)源：西安晚報(bào) 記者：周維娜）
