面對競爭日趨激烈的市場環(huán)境以及顧客需要多樣化與個性化、消費水平不斷提高的市場需求，國際零售企業(yè)巨頭都紛紛從戰(zhàn)略層次上通過與上游供應(yīng)商建立合作與協(xié)同，加強供應(yīng)鏈管理獲取競爭優(yōu)勢。建立顧客驅(qū)動的高效供應(yīng)鏈已成為國際零售業(yè)的發(fā)展趨勢。物美集團(tuán)作為中國大型連鎖零售企業(yè)，在供應(yīng)鏈的打造上亦不遺余力。
2007年，物美集團(tuán)成功實施了世界著名企業(yè)軟件廠商德國SAP公司的ERP系統(tǒng)，以此為基礎(chǔ)通過積極的自主研發(fā)和創(chuàng)新，物美集團(tuán)構(gòu)建了行業(yè)內(nèi)先進(jìn)的供應(yīng)鏈集成系統(tǒng)，物美自主研發(fā)的多項創(chuàng)新技術(shù)，極大地支持和提升了零售企業(yè)的經(jīng)營技術(shù)和物流技術(shù)，并得到了業(yè)界眾多專家的認(rèn)可。
以顧客需求為導(dǎo)向的訂單系統(tǒng)
在傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈模式下，店鋪訂貨是由員工根據(jù)經(jīng)驗判斷下補貨訂單，如果訂貨量過少則可能造成缺貨從而影響銷售，如果訂貨量過大，又形成高庫存從而占用資金。如何準(zhǔn)確預(yù)測顧客需求，并轉(zhuǎn)換成為店鋪訂單，達(dá)到保證滿足銷售的前提下降低庫存是連鎖零售企業(yè)一直面臨的一個難題。
物美集團(tuán)的信息系統(tǒng)首先根據(jù)POS端所收集的顧客歷史購買數(shù)據(jù)，由商務(wù)智能BI系統(tǒng)對這些歷史銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出這些數(shù)據(jù)所隱含的顧客購買習(xí)慣、購買頻率等屬性，根據(jù)這些數(shù)據(jù)屬性信息系統(tǒng)自動匹配預(yù)測模型，預(yù)測出未來銷售量，再綜合考慮在門店的商品庫存和陳列空間，計算出再訂貨點和安全庫存等自動補貨需要的參數(shù)，然后系統(tǒng)出具自動補貨建議報表。
這項信息技術(shù)的應(yīng)用將店鋪每日在訂貨上所花費的時間從幾十個人花4至5小時減少到幾個人只用一兩個小時，由于系統(tǒng)給出合理的訂貨量，避免了店鋪盲目訂貨，同時也極大減少了訂貨不及時、缺貨等情況，員工可以有更多的時間花在賣場中而不是后臺，可以下更多的氣力在商品陳列和顧客服務(wù)上。
電商協(xié)同的供應(yīng)商關(guān)系管理VRM系統(tǒng)
物美自主開發(fā)的供應(yīng)商關(guān)系管理VRM平臺，包含了三個主要功能：
一是電子訂單功能。物美配送中心、門店訂單統(tǒng)一匯總到VRM平臺上，通過Internet向所有供應(yīng)商發(fā)布電子訂單，節(jié)省了大量的人工、紙張、傳真和通話費用。VRM平臺實現(xiàn)了基于互聯(lián)網(wǎng)的供應(yīng)商訂單的發(fā)布，交貨信息的確認(rèn)，網(wǎng)上對賬和網(wǎng)上結(jié)算。這樣，信息系統(tǒng)一旦產(chǎn)生訂單，就通過VRM這個門戶網(wǎng)站將訂單發(fā)布在網(wǎng)上，供應(yīng)商通過互聯(lián)網(wǎng)登陸VRM之后便可查看訂單和銷售庫存信息，并進(jìn)行及時備貨。
二是實現(xiàn)了“供應(yīng)商合同的系統(tǒng)管理和供商結(jié)算、收費的自動化、透明化”。通過供應(yīng)商合同的系統(tǒng)管理和供應(yīng)商結(jié)算及收費的自動化，避免了過去采購員個人隨意修改合同條款，增加或提前收費和扣款(“寅吃卯糧”)的情況。現(xiàn)在所有的供應(yīng)商合同都在簽訂時錄入信息系統(tǒng)，所有收費都由電腦自動管理，每月根據(jù)合同自動為財務(wù)提供結(jié)賬和扣費依據(jù)，保證了合同的權(quán)威性和結(jié)賬、扣費的準(zhǔn)確性，得到了廣大供應(yīng)商的肯定。
第三個主要功能是實現(xiàn)對供應(yīng)商送貨網(wǎng)上預(yù)約。通過自主研發(fā)的多元變量關(guān)聯(lián)預(yù)約技術(shù)，信息系統(tǒng)綜合考慮采購訂單、送貨量、車輛、送貨門、站臺、供應(yīng)商卸貨效率、預(yù)約時序表等多重因素，自動為供應(yīng)商進(jìn)行送貨安排，并給出預(yù)約的站臺資源和時間分配。通過提供這種在線自動分配物流中心站臺的協(xié)同服務(wù)，大大提升了供應(yīng)商的送貨效率，降低了供應(yīng)商送貨等待時間，供應(yīng)商卸貨平均等待時間減少了三分之二。
在協(xié)同共贏觀念的指導(dǎo)下，通過VRM平臺，物美實現(xiàn)了供應(yīng)商的“信息共享、合約透明、交易快捷、評估科學(xué)”，提高了供應(yīng)商的效率，節(jié)省了物美的成本，并真正促進(jìn)了“零供和諧”。
基于多元組合促銷技術(shù)的R2POS系統(tǒng)
國內(nèi)的商業(yè)連鎖企業(yè)面對競爭，開始全面實施企業(yè)信息化工程，提升企業(yè)綜合競爭能力，目前較為常見的做法是通過引入并實施ERP系統(tǒng)，但企業(yè)僅實施ERP系統(tǒng)，并不能徹底解決供應(yīng)鏈管理不足的問題。比如，為企業(yè)直接帶來銷售收入的前端POS銷售系統(tǒng)，往往在功能設(shè)計上尚不完善，與ERP系統(tǒng)不能完全匹配，存在著促銷技術(shù)單一、便利服務(wù)功能欠缺和集成技術(shù)應(yīng)用不足等問題。
物美集團(tuán)自主開發(fā)了多元組合促銷技術(shù)，通過建立多元組合促銷技術(shù)模型，可設(shè)計出多維度、任意組合的多種促銷條件和優(yōu)惠類型，可根據(jù)消費者購買習(xí)性、零售商和供應(yīng)商的促銷需求，在信息系統(tǒng)中靈活搭配，組成多達(dá)數(shù)百種的促銷方案。在銷售終端POS機(jī)上首次采用實時促銷運算技術(shù)，實現(xiàn)了換購促銷對顧客優(yōu)惠的及時回饋，顧客無需到超市服務(wù)臺，在收銀臺上即可實現(xiàn)促銷優(yōu)惠的即時回饋，顯著地提高了顧客參與促銷購物的機(jī)率。
多元組合促銷技術(shù)的運用，在物美門店的實際效果極佳。特別是促銷活動直接在收銀臺POS機(jī)上實現(xiàn)，比原來在收銀線以外的服務(wù)臺進(jìn)行要更受顧客歡迎。根據(jù)測算，同樣條件下，使用該項技術(shù)后與服務(wù)臺操作相比，顧客參與人數(shù)的比例為4:1。這項獨特的技術(shù)應(yīng)用實現(xiàn)了“賦予收銀員具有促銷員的角色，收銀區(qū)增加了促銷區(qū)的功能”，極大地促進(jìn)了終端銷售水平。在這方面完全超越了在國內(nèi)的一些外資零售企業(yè)巨頭。快速、便捷、多樣化的促銷活動，不但讓顧客覺得新鮮有趣，門店銷售業(yè)績得到了大幅提升，同時滿足了供應(yīng)商推介新品、消化庫存等促銷需求。
在顧客服務(wù)方面，物美R2POS系統(tǒng)中自主研發(fā)了強大的、獨特的增值服務(wù)功能，通過建立基于SOA的POS硬件外設(shè)和支付交易的綜合集成平臺，與第三方服務(wù)提供商(如電信、銀行、福彩公司)的交易系統(tǒng)和安全認(rèn)證系統(tǒng)實現(xiàn)了無縫集成，支持零售商為顧客提供多種增值服務(wù)，如購買福彩、第三方購物卡支付、手機(jī)電子密碼支付、手機(jī)錢包支付、優(yōu)惠券coupon的使用、信用卡積分兌換等。通過此項技術(shù)的運用，物美超市成為首家與中國移動合作，在店鋪POS系統(tǒng)上直接進(jìn)行手機(jī)充值和電子回饋的超市。這種增值服務(wù)功能給店鋪帶來了業(yè)績提升的同時，給廣大手機(jī)用戶提供了極大的便利性和良好的購物體驗。
支持農(nóng)超對接供應(yīng)鏈的專項創(chuàng)新技術(shù)
針對果蔬農(nóng)產(chǎn)品周轉(zhuǎn)快、保鮮周期短的特性，研發(fā)了物美特有的FPS生鮮工作臺系統(tǒng)，在生鮮配送中心采用以發(fā)定收作業(yè)模式的生鮮配送直流技術(shù)，設(shè)計了從門店需求、拉式補貨、到倉庫‘以發(fā)定收’的操作流程，減少商品不必要的搬動，降低了損耗，在果蔬農(nóng)產(chǎn)品卸貨的同時，就按照商品的包裝特性，分揀或稱重到門店集貨碼頭上，最后系統(tǒng)將分揀的數(shù)量匯總，返填到供應(yīng)商收貨的訂單行上，作為收貨量進(jìn)行收貨過賬。從而在物流端實現(xiàn)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的高效配送、及時上架，此項技術(shù)至少為一個供應(yīng)鏈周期節(jié)省2個小時。
基于ERP系統(tǒng)物美自主構(gòu)建的外圍系統(tǒng)如VRM系統(tǒng)、FPS系統(tǒng)、R2POS系統(tǒng)來實現(xiàn)果蔬供應(yīng)鏈整體的信息協(xié)同，通過Internet網(wǎng)絡(luò)、集成信息技術(shù)的運用消除了地域和距離的差異，將信息系統(tǒng)延伸到農(nóng)產(chǎn)品基地，實現(xiàn)了與農(nóng)產(chǎn)品基地的信息共享。信息系統(tǒng)提供了需求預(yù)測、電子訂單、網(wǎng)上對賬、自動結(jié)算、銷售和庫存共享等功能，簡化了交易流程，大大降低了信息溝通成本；與農(nóng)戶合作社的信息共享更好地滿足了消費者需求、規(guī)避了庫存風(fēng)險、降低了農(nóng)產(chǎn)品流通損耗和成本。
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