廣州乃至全國零售和餐飲業(yè)漸入寒冬
節(jié)后不久，商務(wù)部的數(shù)據(jù)已顯示，今年新春黃金周全國重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)的銷售額較去年出現(xiàn)了下滑。雖然下滑的幅度不是太大，但是業(yè)內(nèi)人士多不看好今年零售和餐飲業(yè)的情況。
國內(nèi)一家大型家電零售賣場的內(nèi)部人士向記者坦言，“今年春節(jié)前后的銷售情況是近10年來最差的。”以空調(diào)為例，資料顯示，美的電器在去年12月空調(diào)實(shí)現(xiàn)內(nèi)銷60萬臺，同比下滑52%，出口80萬臺，同比減少16%。而零售業(yè)也如此，在廣州9大百貨公布新春數(shù)據(jù)，主流百貨的銷售增長率回落到個位數(shù)。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，由于經(jīng)濟(jì)增速放緩仍是主流，今年如果沒有更具刺激性和普惠度更強(qiáng)的促消費(fèi)政策出臺，恐怕整體消費(fèi)增長速度仍將維持2011年17%左右的水平。
數(shù)據(jù)：今年增速低于去年
來自商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，除夕至正月初六，全國重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)銷售額4700億元，比2011年春節(jié)期間增長16.2%，相比去年19%的增速有所下降。
不過，盡管零售、餐飲企業(yè)銷售額比起往年有所突破，但是增速比去年有所下滑。記者翻閱往年數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，近五年來，每年春節(jié)期間的市場消費(fèi)都在以每年400億以上的增量在逐年遞增。今年春節(jié)期間的增量為655億元，為五年來最高，但增速較去年回落近3%。
對此，有業(yè)內(nèi)分析人士表示，今年增速回落的主要原因包括三個方面，首先是去年春節(jié)期間市場銷售額基數(shù)較大;其次，今年春節(jié)恰逢家電以舊換新政策退市;此外，受去年以來整體經(jīng)濟(jì)緩慢回落影響，消費(fèi)增速出現(xiàn)小幅下滑。“今年，如果沒有更具刺激性和普惠度更強(qiáng)的促消費(fèi)政策出臺，恐怕整體消費(fèi)增長速度仍將維持2011年17%左右的水平。”
未來：2012-2013年仍放緩
2011年，消費(fèi)市場整體增速有所下滑。申萬證券預(yù)計(jì)，2011年商貿(mào)零售行業(yè)業(yè)績增速為25.5%，較2010年增速下滑6.5%。主要原因包括通脹高位運(yùn)行降低居民購買力、服裝類產(chǎn)品大幅漲價(jià)抑制終端需求，人力和租金成本提升吞噬利潤，以及暖冬等季節(jié)性因素。考慮到宏觀經(jīng)濟(jì)還將繼續(xù)探底軟著陸、外貿(mào)企業(yè)困難及財(cái)富效應(yīng)縮水影響居民收入、以及消費(fèi)的后周期屬性，申萬證券判斷2012、2013年業(yè)績增速仍有放緩趨勢。
【家電業(yè)】空調(diào)、電冰箱等白電銷售下滑最明顯
“家電業(yè)可以說已經(jīng)走在寒冬上了。”家電行業(yè)觀察家梁振鵬對新快報(bào)記者坦言，從去年下半年開始，特別是如空調(diào)、電冰箱等白色家電的銷售下滑明顯，至今并沒有好轉(zhuǎn)。國內(nèi)一家大型家電零售賣場的負(fù)責(zé)人也向記者坦言，“今年春節(jié)前后的銷售情況是近10年來最差的。”以空調(diào)為例，資料顯示，美的電器在去年12月空調(diào)實(shí)現(xiàn)內(nèi)銷60萬臺，同比下滑52%，出口80萬臺，同比減少16%。
海爾、海信等銷售大幅下滑30%
事實(shí)上，上述業(yè)內(nèi)人士的看法已在最新公布的數(shù)據(jù)中有所體現(xiàn)。據(jù)商務(wù)部剛披露的數(shù)據(jù)顯示，2012年1月全國(不包括山東、河南、四川、青島)家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品銷售517.9萬臺，實(shí)現(xiàn)銷售額137.4億元，同比分別下降32.5%和25.7%。商務(wù)部指出，銷售下滑主要原因是受2011年標(biāo)識卡政策調(diào)整，家電企業(yè)集中在1-3月促銷，以及今年春節(jié)提前的雙重影響。
此外，受山東、河南、四川、青島政策到期影響，海爾集團(tuán)、海信集團(tuán)、美的集團(tuán)等主要家電下鄉(xiāng)生產(chǎn)企業(yè)銷售額均出現(xiàn)30%以上的下滑。累計(jì)顯示，截至2012年1月底，全國累計(jì)銷售家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品2.2億臺，實(shí)現(xiàn)銷售額5196.6億元，發(fā)放補(bǔ)貼605.9億元。
銷售放緩將是必然趨勢
梁振鵬認(rèn)為，出現(xiàn)這種情況主要是，首先，國家對高能效節(jié)能性空調(diào)的補(bǔ)貼結(jié)束，造成了空調(diào)銷售量的下滑;其次，經(jīng)過了三年家電下鄉(xiāng)補(bǔ)貼，市場的購買勢頭明顯減弱，一是，該買的用戶都買了，二是，由于此前商家中有騙補(bǔ)貼的現(xiàn)象，經(jīng)過國家的嚴(yán)查，現(xiàn)在再申請補(bǔ)貼需先提交之前欠下的罰款，因此也削弱了商家的積極性;其三，受房地產(chǎn)影響，去年下半年開始，新樓盤的銷售開始放緩，造成了市場對新家電的需求受到影響;最后，受到國外市場環(huán)境惡化，出口市場出現(xiàn)萎縮。
“事實(shí)上，除了2008年金融危機(jī)時，家電行業(yè)的銷售出現(xiàn)短暫下跌外，此前都能保持快速增長的，年復(fù)合增長率可達(dá)到10%-20%。”梁振鵬表示，但目前面臨的情況或比2008年遇到的情況更嚴(yán)峻，他估計(jì)2011年的增長率將有可能不能達(dá)到10%。“2008年主要是受到出口市場明顯萎縮的影響，而現(xiàn)在則是由于市場上的飽和度已越來越高，人均占有水平也越來越高，銷售明顯放緩是必然的趨勢，而且這種情況仍會持續(xù)。”
【零售業(yè)】廣州百貨增速回落至個位數(shù)
對于廣州的百貨業(yè)而言，與家電業(yè)相當(dāng)?shù)匿N售壓力則可以體現(xiàn)在連續(xù)不斷的促銷打折潮上。記者觀察到，從去年11月至春節(jié)近3個多月以來，百貨的促銷活動幾乎沒有斷過，即便平常極少加入打折大戰(zhàn)的零售大佬也按捺不住，例如從去年11月開始，廣百北京路店就罕有地以“全場穿戴類商品5折”的促銷活動加入了歲末促銷的陣營，以高端為主的廣州友誼也降低了一如既往的身段，在歲末把本來只辦一天的年度“全場5折”大促銷延長到三天。有業(yè)內(nèi)人士向記者坦言，大規(guī)模的促銷無疑是為了拉動需求，當(dāng)中也可窺見銷售情況的不理想。
不過大規(guī)模的促銷活動似乎并沒有得到令人振奮的回報(bào)，在廣州9大百貨公布新春掘金5.39億元的同時，廣州一些主流百貨的銷售增長率卻回落到了個位數(shù)，出現(xiàn)增速放緩的現(xiàn)象。以去年同期為例，廣百百貨、廣州友誼的銷售額同比增幅在15%-20%之間，但今年增幅僅有7%—8%，而新光百貨也從去年18%的高增幅到今年僅有7%。
新光百貨的副總經(jīng)理胡利萍則向記者坦言，銷售增速之所以有放緩的現(xiàn)象，與前期的密集的促銷活動有關(guān)，“去年圣誕、今年元旦、春節(jié)幾個重要節(jié)日的節(jié)點(diǎn)都非常相近，節(jié)點(diǎn)無法拉長，造成了促銷的密度過大，因此在后期容易出現(xiàn)消費(fèi)疲弱的情況，因此對于百貨來說，節(jié)點(diǎn)越分散是越好的。”不過，對于增速放緩的表象，胡利萍表示，“這與節(jié)點(diǎn)間隔過短有關(guān)，如果把12月、1月的銷售額合計(jì)的話，新光百貨的表現(xiàn)情況仍較好，沒有太大的問題。”她認(rèn)為，雖然2012年宏觀經(jīng)濟(jì)的預(yù)期仍不是十分樂觀，但由于百貨屬于民生消費(fèi)類，未來消費(fèi)者消費(fèi)時可能會更趨于理性，但需求并不會有太大的變化。與此同時，新光百貨還計(jì)劃開拓新的市場，她透露，“百貨位于南海桂城的新店也計(jì)劃在年中開出，目前還有一個項(xiàng)目洽談中，若順利，年內(nèi)或有兩家新店開張。”
不過，百貨零售業(yè)傳統(tǒng)意義上的淡季才剛剛開始起步，“現(xiàn)在就要進(jìn)入青黃不接的階段了，大家都明白將會很難過。”胡利萍坦言。另一位業(yè)內(nèi)人士也向記者坦言，經(jīng)過春節(jié)后，百貨的銷售淡季才真正來臨，接下來的2-4月將處于青黃不接的時期，“寒冬”是否降臨很快便會知曉。
【餐飲業(yè)】高端餐飲最受波及
相對于家電行業(yè)與百貨零售行業(yè)，餐飲行業(yè)所受到的波及顯然較少，廣東省餐飲協(xié)會秘書長譚海城對記者表示，從目前觀察到的行業(yè)情況來說，廣東地區(qū)的大眾餐飲并沒有受到太大的影響，高端餐飲受到的影響較為明顯。
“高端餐飲的營業(yè)情況由于較多地受到宏觀經(jīng)濟(jì)的波及，主要體現(xiàn)在商務(wù)餐飲方面，此類消費(fèi)不像大眾餐飲那樣屬于剛性消費(fèi)，在經(jīng)濟(jì)放緩的情況下，較容易受到影響，不過，由于目前這些餐飲也開始下調(diào)價(jià)格，總體來說影響不大。”譚海城認(rèn)為。
不過常年在酒樓吃年夜飯的陳太太就發(fā)現(xiàn)，今年酒樓的位置似乎沒有過去緊張了，“過去要是晚上吃飯，都會被安排在第一輪或第二輪的，今年沒有了這個安排。”譚海城則對此表示，“年夜飯的安排從兩輪變成一輪主要是較新的餐飲店，對主流品牌沒有太大的影響。”但他估計(jì)，由于今年仍會受到人工、原材料等成本上升的影響，加上經(jīng)濟(jì)情況并沒有太大的變化，餐飲業(yè)面臨的困難還會比去年多一點(diǎn)。
�。▉碓矗盒驴靾�(bào) 見習(xí)記者：陸琨倩）
