到開店前2天，接到總部電話，了解籌備進程和開業(yè)安排，我依然堅持20日不管有多少條件限制，必須開店。個人認為作為從0開始的第一家店，總會這樣那樣的問題，總會有不滿意和欠考慮之處，與其坐等完美，不如按設(shè)定的標準先執(zhí)行。有步驟的展開，預(yù)計結(jié)合不同立地特點和環(huán)境，開到第5-10家左右，我們應(yīng)該能夠積累一定的經(jīng)驗，不然“言必稱全家”的做法，必將失敗。
19日上午組裝貨架，冷柜也完成安裝，同時開始收貨。好在單品少，金額有限，整個過程沒有太大的意外。只是部分廠商超訂單量送貨，還有“三全”等低溫廠商磨磨唧唧，費了一些口舌。按照設(shè)定的框架式棚割圖（未精確到單品，但精確到小類）陳列，到晚6點基本完工。
到晚7點，經(jīng)過進度確認，棘手的問題，還剩2項：
一、店招的安裝（16日定稿制作，3天），安裝不算順利，到第二天凌晨7點，總計40平方的店招才拼接完成，后來也成為最大的敗筆。
二，電力只有5KW，僅夠照明和極少數(shù)設(shè)備使用。電力增容布線遇到居民反對，堅持只能走地下，而地下已有線管和其他未知管道，存在施工風險，而且晚上不適合電錘使用，只能暫停，向鄰居暫借。并于第二天早上9點解決。
終于81001開業(yè)了，居民很友善，之前疑惑不已的廠商也略略心安了。
綜合數(shù)據(jù)簡報：
面積97坪，品項數(shù)2100支，低溫占比15%，常溫食品類60%，便利小百貨15%，洗化類10%。第一周毛利率19%，來客數(shù)260人，客單9.3。
81001的位置特點：
1、單邊道路，在河岸北側(cè)，商圈為理論上半圓型。交通大環(huán)境的不便性到底是減分還是加分有待觀察。
2、周邊競爭對手3家，多為500坪小型超市。從顧客反映的價格和品項意見來看，原來擔心的價格問題較小，顧客不習慣的是店太小。
3.所處道路為相對封閉老城區(qū)的交通要道，路過客流較為密集。
4.100米外有小學(xué)校，早晚擁堵。
5.店旁為居民社區(qū)。
6.夜間200外未宵夜大排檔一條街。
7.聽聞的盜竊團伙暫未遇到。
8.員工來源多數(shù)在5公里外，上班很不方便。
