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主題:WOWOVS7-11:誰主沉浮

  |   只看他 樓主

人均GDP達(dá)到4000美元,便利店這種業(yè)態(tài)就進(jìn)入了起步階段,09年成都人均GDP達(dá)成35000元,理論上講,已經(jīng)進(jìn)行了便利店的快速發(fā)展階段。目前成都市場上便利店2000多家,市場競爭呈現(xiàn)三足鼎立,WOWO、紅旗和互惠各占一方,當(dāng)然后起之秀舞東風(fēng)發(fā)展也相當(dāng)迅速,實力不可小視,當(dāng)然從零售企業(yè)在便利店這個業(yè)態(tài)中經(jīng)營專業(yè)度最好的當(dāng)所WOWO便利,筆者認(rèn)為未來成都便利店WOWO7-11將是主角。

一.市場開拓者:WOWO便利

WOWO便利是上海人和四川人合作的企業(yè),于20058月在四川省會成都成立的。成立伊初,公司秉承專業(yè)、專注、領(lǐng)先的理念,從上海引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理人組成了專業(yè)的管理團(tuán)隊,采用來自臺灣的專業(yè)便利店系統(tǒng),搭建總部、配送、門店運營模塊,以高標(biāo)準(zhǔn)、高起點、高速度在成都崛起,成為業(yè)界的明星。到2010年底,在成都市已有直營門店近300家,其中式粽子、茶葉蛋、包子、牛奶等快速品已成為成都市民的早餐食品,其24小時的經(jīng)營模式已填補了社會零售的空白,也對當(dāng)?shù)亓闶圩髁艘粋很好的補充。同時也帶動了當(dāng)?shù)乇憷陿I(yè)態(tài)的發(fā)展。

WOWO印象:1.12008年參成都糖酒會,看一次親密接觸,隨處可見的招牌,明亮的廚窗,規(guī)范的裝修等,留下了較為深刻的印象。1.2 201012月參加臺灣生產(chǎn)力中心組織的海峽兩岸便利店經(jīng)營研討會,WOWO總經(jīng)理湯耀華也參加了,有幸與湯總同行,湯總身上帶著滬商對成本的精細(xì)化控制意識,從湯總言談中能深刻體會到他對WOWO成長中所付出的艱辛以及WOWO發(fā)展過程中的不易,WOWO經(jīng)過五年運營,從2010年開始盈利,這與其低成本投入,把自已當(dāng)做小公司來發(fā)展有很大的關(guān)系,WOWO沒有豪言壯語,只有充分節(jié)流,只有快速發(fā)展,只有規(guī)范管理。

2.WOWO發(fā)展歷程:作為成都市場真正便利店的開拓者,這需要很多的勇氣和付出,,需要更多的堅持和辛勞,在這個發(fā)展過程中需要我們給予他們更多的掌聲和贊同。WOWO從第一年年底的10萬元銷售到第二年的2600萬,第三年的9000萬,到2009年銷售近2.3億,到20103個億的銷售,門店數(shù)量達(dá)200多家。剛進(jìn)入成都市場,在很長一段時間中,多數(shù)成都人只會指責(zé)WOWO商品的售價比其它人高,24小時營業(yè),大家接受不了,還批評道,搞啥子嘛,夜里哪有人來買東西,浪費電。當(dāng)然便利店的發(fā)展需要政府的大力支持,如代繳費功能,如稅制管控等,沒有政府支持的便利店企業(yè),不可能有較好較快的發(fā)展,也不可能實現(xiàn)盈利。

3.WOWO經(jīng)營策略:3.1借鑒7-11,樹立高標(biāo)桿:WOWO門店裝修,經(jīng)營管理等方面借鑒了7-11,以高標(biāo)準(zhǔn)高起點起步,當(dāng)然借鑒并不效仿,如7-11強大的后臺功能,需要大量的資金投入,絕對是揮金如土,而WOWO是在發(fā)展過程中進(jìn)行了四次擴(kuò)容;3.2省者為王:WOWO有自已的施工隊,從而降低門店裝修成本,減少門店投入,一般情況外資便利店單店投入約70萬,WOWO平均每店投入約40萬;3.3精準(zhǔn)的定位:有消費能力的時尚年輕顧客群,其在門面裝修,商品規(guī)劃上都在迎合這一定位。

4.應(yīng)對7-11:為應(yīng)對7-11進(jìn)入成都市場,WOWO也沒有閑著,而是一直在改變和應(yīng)對,主要體現(xiàn)以下幾個方面:4.1總經(jīng)理的調(diào)整:20108月,WOWO總經(jīng)理湯耀華將WOWO的指揮棒交給了臺灣人陳基祥,陳基祥在臺灣7-11、喜士多(c-store)、福滿家任職,有30年便利店經(jīng)營管理經(jīng)驗,這也標(biāo)志著WOWO改革時代的到來。4.2商品的調(diào)整;眾所周之,WOWO即食商品一直是其商品力的一個軟肋,因為即食商品經(jīng)營需要在儲存、配送上進(jìn)行很大的投入,目前WOWO也建立了一個冷凍鏈配送中心,來保障食品的新鮮度,而WOWO快餐盒飯目前已和市民見面,效果還不錯。4.3發(fā)展步加快:便利店發(fā)展到150家和300家是兩道門檻,目前WOWO已走過了第一個檻,2011WOWO將邁出第二道檻,用快速發(fā)展來占領(lǐng)市場主導(dǎo)地位。

二.潛伏者:7-11便利

成都7-11是由日本7-11便利和日本伊藤共同出資的,分別占股為81%19%,總投入達(dá)6500萬美元。20101229日營業(yè)執(zhí)照正試獲批,首家店計劃20113月正試和市民見面,2011年計劃開設(shè)50家門店,計劃未來5年在成都開設(shè)280家。

1.7-11成都經(jīng)營模式:

據(jù)了解,成都7-11的經(jīng)營模式和北京差不多,其主要以兩大功能為主,1.即食品的經(jīng)營:快餐盒飯、飯團(tuán)、甜點、沙拉、燉煮、關(guān)東煮、咖啡等。2.完善的代收費支付功能。

2.7-11成都經(jīng)營的優(yōu)劣勢

2.1優(yōu)勢:

天地:較好的品牌知名度;

地利:屬招商引資,政府護(hù)艦;

實力:有很強的資本實力,來支持其發(fā)展;

管理:幾十年的發(fā)展,經(jīng)營管理方面已形成標(biāo)準(zhǔn)化、制度化和流程化;

2.2劣勢:

店面:成都市大小便利店2000多家,較好門面已經(jīng)有便利店,店面租賃將是一個大問題;

   代收費:縱觀7-11便利店的發(fā)展,在中國以北京為例,雖然店內(nèi)有代收費支付功能,但并不強大。目前WOWO便利正在完善代收費支付功能,另外中國網(wǎng)上支付功能正在逐步完善,這對實體店影響有多大還要拭目以待。

市場:7-11主要競爭對方來自WOWO便利、互惠、紅旗,互惠紅旗是本土超市,WOWO便利進(jìn)入成都已有5個年頭,他們對當(dāng)?shù)氐氖袌龈私狻?SPAN lang=EN-US>7-11進(jìn)入成都,還需要一個適應(yīng)的過程。

人和:剛才我們談到,7-11進(jìn)入成都,已做到天時、地利人和還要一個過程,因此在資源整合方面還略遜于競爭對手。

外資身份:外資超市不能經(jīng)營香煙,目前國內(nèi)便利店香煙銷售及帶動其它商品銷售占整個便利店銷售的20-30%,這將對其是一個不小的影響。

三.未來:

1.7-117-11用了20-30年才改變了臺灣的消費習(xí)慣于,這與臺灣地綢人多以及統(tǒng)一集團(tuán)強大的支持有很大的關(guān)系,以7-11在中國北京發(fā)展為例,6年的時間開了380家店,開店速度并不是很快,其進(jìn)入成都,把速食和代收費作為差異經(jīng)營的核心,還要看成都市民的熱情度。

2.WOWO便利:WOWO便利作為中國國內(nèi)便利品牌在這個行業(yè)中有不小的影響力,在一定程度上他也代表中國便利店經(jīng)營管理水平,敏思速行,變則通,通則久,WOWO最大的競爭不是別人,而是自已。

3.成都市場:3.1雜貨店退貨市:隨著市場競爭的加速,居民消費習(xí)慣的改變,雜貨店必將逐步退出便利店競爭的舞臺;3.2.并購整合:零售行業(yè)發(fā)展一定要有規(guī)模,尤其是便利店行業(yè)主要靠的就是規(guī)模作戰(zhàn),大魚吃小魚,優(yōu)勝劣汰這是一個必然現(xiàn)象。

四.感受:1.7-11進(jìn)入成者市場在一定程度上有利于便利店的良性發(fā)展:1.1首先可說明成都市場適合便利店業(yè)態(tài)發(fā)展;1.2有利于供應(yīng)體系的搭建;1.3不斷加大的市場競爭有利于各連鎖便利管理能力和經(jīng)營提升;1.4更好引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用竦南M習(xí)慣;

2.中國政府招商態(tài)度:成都為了招商7-11,從市長到市委書記都多次考查協(xié)調(diào),這種態(tài)度和力度是國內(nèi)任何一家超市都無法享受的。招商重要,但一定要招外資嗎?WOWO在成都市場打拼了這么多年,才逐步成長起來,為什么不可更近一步支持國內(nèi)企業(yè)呢?這中間有很多的不公平。

 

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Re:WOWOVS7-11:誰主沉浮
尚東兄分析得很細(xì)致,也頗有道理。 我作為業(yè)界從事便利店經(jīng)營管理業(yè)務(wù)和從事零售業(yè)管理咨詢的旁觀者,已經(jīng)有10年了,這10年中我最關(guān)注的就是7-11,從日本到香港、廣州、深圳、北京、上海,我都非常細(xì)致地考察過、交流過,7-11的最大優(yōu)勢其實還是在變化和適應(yīng)上,不急功近利,一旦發(fā)招便銳不可當(dāng),這是真正的高手的姿態(tài),在7-11的身上盡顯無疑。 聯(lián)華快客在廣州和北京都曾經(jīng)發(fā)展得不錯(當(dāng)然現(xiàn)在在北京也還不錯),論速度和當(dāng)時的盈利能力都完全不輸給彼時的7-11,但時間一久,就物是人非了,差距就拉開了。 今年圣誕節(jié)期間也有幸看過WOWO便利在成都的幾家門店,也與業(yè)內(nèi)同行進(jìn)行了粗淺的交流,感覺WOWO做得還是蠻精致的,發(fā)展前景也還不錯,但是離7-11這樣的高手的境界距離還是很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的。 零售業(yè)是馬拉松比賽,靠前面100米、200米、甚至10000米、5萬米的領(lǐng)先其實都是沒有任何價值的,反而是致敗的禍因,關(guān)鍵是有沒有持久的追隨能力,這才是最最關(guān)鍵的。 大家要多學(xué)大潤發(fā),悶聲不響,10年不鳴,一鳴驚人,這才是高手,而不要去學(xué)習(xí)那些已經(jīng)倒下或者正在大喘息的先烈們,靠百米沖刺的速度是跑不完馬拉松全程的。
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Re:WOWOVS7-11:誰主沉浮
外資超市不能經(jīng)營香煙只是說說而已,把這一條作為“優(yōu)勢”只會害了自己
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Re:WOWOVS7-11:誰主沉浮
能和你交個朋友嘛?我的QQ368301032
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Re:WOWOVS7-11:誰主沉浮
呵呵!樓上的哥們!呵呵!不好意思!那段時間太忙!有時間取上?茨!
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Re:WOWOVS7-11:誰主沉浮
不錯

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