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主題:實(shí)探sp@ce天虹超市3.0最新調(diào)改門店:健康成重要標(biāo)簽

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出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/袁則

5月30日,sp@ce天虹超市3.0(以下簡稱sp@ce3.0)南昌朝陽洲店正式開業(yè),拉開了sp@ce3.0批量調(diào)改開業(yè)的序幕,這份商業(yè)的美好,將惠及更多的市場用戶。

時(shí)間回到2024年9月6日,全新構(gòu)造的品質(zhì)生活空間--sp@ce3.0全國首店亮相深圳寶安購物中心,理念、場景、商品、服務(wù)及智能全倉系統(tǒng)升級,為行業(yè)門店調(diào)改提供了新范式,開業(yè)至今,效果喜人。

業(yè)績,在一定程度上驗(yàn)證了sp@ce3.0規(guī)劃的正確性,也成為天虹繼續(xù)推進(jìn)升級調(diào)改的底基。

此次南昌朝陽洲店揭幕,是sp@ce3.0版本2025年的首次開業(yè)。該店位于朝陽洲天虹購物中心負(fù)一層,開業(yè)后,也將成為購物中心最重要的主力店之一。

01

調(diào)改背后的邏輯

近兩年,零售內(nèi)外部形勢發(fā)生巨變,調(diào)改已經(jīng)是商超生存發(fā)展「不得不變」的核心命題,但企業(yè)對調(diào)改「自洽邏輯」和「長續(xù)價(jià)值」的認(rèn)知,始終是個(gè)戰(zhàn)略問題。

而天虹,以精準(zhǔn)深邃的理念和自我生長的體系,贏得了sp@ce3.0的調(diào)改模式的定立,它是天虹對零售形勢,對用戶,對責(zé)任、自我價(jià)值和發(fā)展方式的獨(dú)立思考,以及由此做出的系統(tǒng)構(gòu)建。

開業(yè)至今,sp@ce3.0寶購店圓滿實(shí)現(xiàn)了規(guī)劃預(yù)期,用戶口碑卓越提升,近半年顧客凈推薦值(NPS)達(dá)到69.8分,環(huán)比調(diào)改前增長27.8分,行業(yè)領(lǐng)先;而更為重要的是,客層及顧客停留時(shí)間的變化,門店18-35歲的客群占比提升了10%,用戶整體停留時(shí)間平均延長了7~9分鐘。

sp@ce3.0寶購店的成功,給了sp@ce天虹超市((以下簡稱sp@ce))復(fù)刻升級調(diào)改模式的堅(jiān)定信心,也讓其更加深刻的領(lǐng)會(huì)到調(diào)改邏輯體系的價(jià)值。

最關(guān)鍵的,是要把定位和價(jià)值說明白!

基于歷史稟賦,sp@ce選擇以“關(guān)注自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)、追求一日三餐健康生活的品質(zhì)家庭,以及注重生活體驗(yàn)的都市中青年”為目標(biāo)客群,以“萬物精良·生活有光”為全新的品牌理念,堅(jiān)定不懈地追求「品質(zhì)」。最終表達(dá)的,是sp@ce3.0場景、商品、供應(yīng)鏈和品牌上時(shí)代性的系統(tǒng)進(jìn)化。

對許多企業(yè)調(diào)改來說,難的不是缺乏資源進(jìn)行調(diào)改,而是一套深刻領(lǐng)悟市場和消費(fèi)源力,同時(shí)又能結(jié)合企業(yè)能力的自洽邏輯。從形勢,到選擇,到價(jià)值,到聚焦,天虹超市的調(diào)改,讓我們看到的是一種清晰的、自洽的、獨(dú)立的邏輯飛輪。

而sp@ce3.0本質(zhì)上,是以“商品力”為核心,倡導(dǎo)更加品質(zhì)、多元生活方式的一連串價(jià)值設(shè)計(jì),立足于推動(dòng)全民共享幸福生活的愿景。

所以場景上,「體驗(yàn)中心(九大館)」容納了更多用戶生活方式和消費(fèi)情致,「履約中心」適配著全渠道未來;在商品上匯聚成“好物不貴,你值得擁有”,分解而來的是以“天虹自有品牌”“國際直采”“源頭直采”“品牌共創(chuàng)”四大標(biāo)簽的「天虹獨(dú)有」系列,還有未來將“持續(xù)做功”的天虹「健康屬性」系列。

02

健康是核心標(biāo)簽

而此次南昌朝陽洲店,除了完美復(fù)刻sp@ce3.0首店的優(yōu)秀基因,「健康」也成為sp@ce3.0全新的、重要的超市品牌標(biāo)簽。

當(dāng)前,健康消費(fèi)已從高端賣點(diǎn)演變?yōu)槊裆鷦傂,需求正從“可選”轉(zhuǎn)向“必選”。商務(wù)部《促進(jìn)健康消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案》明確支持商超構(gòu)建健康消費(fèi)場景,推動(dòng)健康食品專區(qū)滲透率提升至35%以上。知萌咨詢《2025中國消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示,2024年超六成消費(fèi)者增加健康投入,品質(zhì)用戶對健康的關(guān)注,已滲透至生活的全維度,健康消費(fèi)正從產(chǎn)品購買轉(zhuǎn)向全周期管理。

天虹顧客監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示,會(huì)員中62%的高收入用戶,他們對健康屬性的關(guān)注,接近100%。

正因?yàn)閷δ繕?biāo)顧客的深度洞察,sp@ce于是圍繞“綠色健康,可持續(xù)發(fā)展”,以《中國居民膳食指南》為藍(lán)本,構(gòu)建了12類健康標(biāo)簽體系,涵蓋:有機(jī)、綠色食品、配料干凈、無抗、低GI、低卡、低脂、低碳、控糖、減鹽、高蛋白及高膳食纖維。

機(jī)制上,sp@ce不斷推進(jìn)ISO22000、BRCGS、HACCP等認(rèn)證體系,落實(shí)健康標(biāo)簽認(rèn)證,從原料端開始,建立了全鏈的健康保障體系。

截至2025年5月,sp@ce健康標(biāo)簽的SKU達(dá)1200+(占比10%),有機(jī)、無抗,占健康標(biāo)簽商品總數(shù)的43%,大多為生鮮商品,確保無農(nóng)殘、無抗生素、無添加劑。在天虹自有品牌矩陣中,30%有健康標(biāo)簽。

在此基礎(chǔ)上,sp@ce對2026年健康商品工作做了規(guī)劃:健康標(biāo)簽SKU總量2000+,占總商品數(shù)的50%;其中全部自有品牌要求50%有健康標(biāo)簽;在品類上,重點(diǎn)開發(fā)休閑零食、雜糧、健康飲料等類別的「四低兩高(低GI/低卡/低脂/控糖/高蛋白/高膳食纖維)」品項(xiàng)商品。

未來,sp@ce還將進(jìn)一步布局拓展不同年齡客層的健康商品,如針對兒童免疫力提升、腸道健康、骨骼健康的商品,成年人睡眠管理、精力高效充能功效商品,以及銀發(fā)一族抗衰管理等商品。

對此,sp@ce比較堅(jiān)定的,就是對標(biāo)世界一流的零售企業(yè)。

以品質(zhì)和健康為綱,sp@ce的全鏈打造中的商品群,正在不斷實(shí)現(xiàn)質(zhì)變;而一系列健康定義,凝聚的是天虹的責(zé)任擔(dān)當(dāng)、趨勢把控和價(jià)值創(chuàng)造能力。這不僅是對政策導(dǎo)向的響應(yīng),更暗合零售業(yè)從“流量爭奪”向“價(jià)值交付”轉(zhuǎn)型的底層邏輯。

未來,綠色、健康、可持續(xù)標(biāo)簽,將通過更加精細(xì)化的場景表達(dá),重塑顧客對sp@ce3.0的價(jià)值認(rèn)知。

而這些改變,全都濃縮在天虹用心編制的sp@ce《品牌手冊》中。

這是從上到下的一種「變革」,背后是一種思維模式,而這個(gè)過程本質(zhì)叫「統(tǒng)一價(jià)值內(nèi)核」,天虹超市事業(yè)部總經(jīng)理表示,“要從慣性的、原有的工作方式和工作內(nèi)容里脫離出來,要打破原有慣性!

而這種變革也是有節(jié)奏的,“2024年的sp@ce3.0寶購店,我們絕大部分的精力都在供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì),因?yàn)樯唐肥呛诵;而今年,我們的重點(diǎn)是打造運(yùn)營團(tuán)隊(duì),要讓區(qū)域門店端運(yùn)營團(tuán)隊(duì)眼里有光。”

通過有節(jié)奏、有方法的聚焦,天虹超市最終的目標(biāo),是要上下拉通前中后臺(tái)。

03

實(shí)探sp@ce3.0朝陽洲店

開業(yè)當(dāng)天上午,尚未到常規(guī)營業(yè)高峰時(shí)段,門店入口處已聚集大量市民。

《聯(lián)商網(wǎng)》注意到,現(xiàn)場不少消費(fèi)者專門前來體驗(yàn)新改造門店!奥犝f這里升級改造,我是專門過來體驗(yàn)的。”市民吳女士說道。

走進(jìn)sp@ce3.0,舒適的視覺空間和雅致的場景是首要體感。

曾獲SHOP!國際零售營銷廣告展示大賽金獎(jiǎng)的sp@ce3.0,以“城市·花園·食集”為核心創(chuàng)意,簡潔且不失質(zhì)感的空間,溫暖、松弛、自然且活力滿滿;寬闊主通道構(gòu)建的賣場主動(dòng)線,曼妙蜿蜒,融合九大場館的用心構(gòu)建,讓顧客有種宮殿探索的逛游體驗(yàn)。

入口處,“花開四季”和“麥工坊”營造出濃郁的怡人芬芳,鮮紅的玫瑰、綠意盎然的闊葉夏荷,傳達(dá)著sp@ce3.0季節(jié)性的別樣情致!

其次,“健康”標(biāo)簽有著海量的展現(xiàn)。

生鮮類,低脂輕餐谷碗每日現(xiàn)制、飛來峽生態(tài)養(yǎng)殖的無抗三黃雞、國家級育種養(yǎng)殖基地的安心系列禽制品、法羅48小時(shí)空運(yùn)直達(dá)的三文魚,“鮮”“美”是核心特征;新鮮豬肉只賣當(dāng)天,現(xiàn)烤面包、壽司、葉菜、果切、肉品等高鮮度每日出清,“安心”有強(qiáng)大的背后機(jī)制。

此外,熱鮮現(xiàn)切潮汕牛肉系列,貼心的張貼上“涮”“炒”“煎”標(biāo)識,更有聚會(huì)裝、兩人食和單人份;紅糖、白糖糍粑、醋果子、炸五花等單品,又精準(zhǔn)地愉悅著當(dāng)?shù)厝说奈独?....每一件商品,精準(zhǔn)的體現(xiàn)著天虹對“品質(zhì)消費(fèi)”和“生活方式”的系統(tǒng)洞察。

在食品區(qū),齊云山山茶油高油脂輕脂肪更健康,醬油調(diào)味區(qū)0添加、有機(jī)、配料干凈標(biāo)識品項(xiàng)琳瑯滿目,百香果、檸檬等冷泡茶系列,凍干技術(shù)極速鎖鮮,完美契合《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生之道,還有各種的滋補(bǔ)粉劑、四季茶飲等,順時(shí)養(yǎng)生。

在進(jìn)口及國際直采區(qū),各種日式茶飲、進(jìn)口微醺主題鮮明;在美妍館,號稱牙膏中愛馬仕的瑪爾仕、進(jìn)口資生堂及卡詩等品牌成為sp@ce3.0門店標(biāo)配,“高貴不貴”的消費(fèi)主張,有了真切的表達(dá)。

此外,好貨“不貴”,成為南昌sp@ce3.0更有烈度的特征。

如伯爵初榨橄欖油同料同營養(yǎng),價(jià)格接近品牌橄欖油的一半;還有如鮮活冷水帝王蟹只要599元/只、榴蓮19.9元/公斤、月銷10萬+的天口味大油條4.99元/根......豐富的品項(xiàng),形成了天虹陣勢強(qiáng)大的必買清單。

在sp@ce3.0,“萬物精良、生活有光”不再是口號,“好物不貴”“綠色健康·可持續(xù)”“天虹獨(dú)有”在每個(gè)類別,都有高強(qiáng)度的有符號輸入,“自然”“溫暖”“松弛”有了一幕幕具象的支點(diǎn),豐富且厚實(shí)!

商品之外,sp@ce3.0場景、體驗(yàn)、服務(wù)也都有豐富的差異化表現(xiàn)。

在入口處,sp@ce3.0特意辟出了一方天地,讓用戶除了效率購物,還能放松地慢下來,享受生活的美好,5.9元一杯的咖啡,原料卻是進(jìn)口的阿拉比卡咖啡豆+新西蘭牛奶,1.99元的冰激凌,卻是經(jīng)天虹采購人員十幾種配方篩選后的用心之作。

此外,在嬰寵中心構(gòu)建了小小樂園,超大的卡皮巴拉引發(fā)眾多顧客打卡、琳瑯滿目的搪膠玩偶吸引年輕用戶駐足挑選。

此外,100個(gè)項(xiàng)目、400多個(gè)全旅程服務(wù)觸點(diǎn)也得到完美的展現(xiàn)。

以上一切,構(gòu)筑了sp@ce3.0全新的價(jià)值和獨(dú)特魅力,以“健康”價(jià)值統(tǒng)領(lǐng)的系統(tǒng)能力,構(gòu)建了sp@ce更加鮮明的差異化能力,持續(xù)生長,未來更加美好!

寫在最后

調(diào)改,從來不是一蹴而就的!團(tuán)隊(duì)要不停地再理解目標(biāo)客戶的消費(fèi)行為,同時(shí)企業(yè)的差異化特點(diǎn)要能夠完整地被顧客能整體感受到,一定需要時(shí)間上的打磨,要不停的迭代。

方向篤定,面對未來,sp@ce團(tuán)隊(duì)對此有清晰的認(rèn)知。

未來,天虹將站在消費(fèi)者立場,繼續(xù)聚焦“綠色健康,可持續(xù)發(fā)展”,利用中國傳統(tǒng)飲食文化,基于黃帝內(nèi)經(jīng)和本草綱目之下的藥食同源,不斷提供「應(yīng)季而食」之下的商品方案;天虹也將與一些知名的大學(xué)和機(jī)構(gòu)合作,成立“大健康”研究院,還會(huì)與一些供應(yīng)商合作互動(dòng),用好中國傳統(tǒng)文化。

我們希望所有的能力,都能夠建到系統(tǒng)里面來,通過系統(tǒng)來固化我們的方式方法,能夠讓個(gè)人能力成為組織能力,長期穩(wěn)健地發(fā)展!”天虹超市事業(yè)部總經(jīng)理強(qiáng)調(diào)說。

南昌朝陽洲店開業(yè)之后,6~9月,sp@ce還將推進(jìn)深圳坂田店、廈門五緣灣店、深圳公明店、北京新奧店和深圳中航城店其他5家標(biāo)桿店調(diào)改升級,同時(shí),將有一系列的“局部調(diào)改店”也會(huì)依照sp@ce3.0的規(guī)劃,有節(jié)奏地推進(jìn)。

未來,相信sp@ce3.0會(huì)在更多的城市綻放,從而帶來商業(yè)更加持續(xù)的美好。


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