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撰文/袁則
5月30日，sp@ce天虹超市3.0(以下簡(jiǎn)稱sp@ce3.0)南昌朝陽(yáng)洲店正式開業(yè)，拉開了sp@ce3.0批量調(diào)改開業(yè)的序幕，這份商業(yè)的美好，將惠及更多的市場(chǎng)用戶。
時(shí)間回到2024年9月6日，全新構(gòu)造的品質(zhì)生活空間--sp@ce3.0全國(guó)首店亮相深圳寶安購(gòu)物中心，理念、場(chǎng)景、商品、服務(wù)及智能全倉(cāng)系統(tǒng)升級(jí)，為行業(yè)門店調(diào)改提供了新范式，開業(yè)至今，效果喜人。
業(yè)績(jī)，在一定程度上驗(yàn)證了sp@ce3.0規(guī)劃的正確性，也成為天虹繼續(xù)推進(jìn)升級(jí)調(diào)改的底基。
此次南昌朝陽(yáng)洲店揭幕，是sp@ce3.0版本2025年的首次開業(yè)。該店位于朝陽(yáng)洲天虹購(gòu)物中心負(fù)一層，開業(yè)后，也將成為購(gòu)物中心最重要的主力店之一。
01
調(diào)改背后的邏輯
近兩年，零售內(nèi)外部形勢(shì)發(fā)生巨變，調(diào)改已經(jīng)是商超生存發(fā)展「不得不變」的核心命題，但企業(yè)對(duì)調(diào)改「自洽邏輯」和「長(zhǎng)續(xù)價(jià)值」的認(rèn)知，始終是個(gè)戰(zhàn)略問(wèn)題。
而天虹，以精準(zhǔn)深邃的理念和自我生長(zhǎng)的體系，贏得了sp@ce3.0的調(diào)改模式的定立，它是天虹對(duì)零售形勢(shì)，對(duì)用戶，對(duì)責(zé)任、自我價(jià)值和發(fā)展方式的獨(dú)立思考，以及由此做出的系統(tǒng)構(gòu)建。
開業(yè)至今，sp@ce3.0寶購(gòu)店圓滿實(shí)現(xiàn)了規(guī)劃預(yù)期，用戶口碑卓越提升，近半年顧客凈推薦值(NPS)達(dá)到69.8分，環(huán)比調(diào)改前增長(zhǎng)27.8分，行業(yè)領(lǐng)先；而更為重要的是，客層及顧客停留時(shí)間的變化，門店18-35歲的客群占比提升了10%，用戶整體停留時(shí)間平均延長(zhǎng)了7～9分鐘。
sp@ce3.0寶購(gòu)店的成功，給了sp@ce天虹超市((以下簡(jiǎn)稱sp@ce))復(fù)刻升級(jí)調(diào)改模式的堅(jiān)定信心，也讓其更加深刻的領(lǐng)會(huì)到調(diào)改邏輯體系的價(jià)值。
最關(guān)鍵的，是要把定位和價(jià)值說(shuō)明白！
基于歷史稟賦，sp@ce選擇以“關(guān)注自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)、追求一日三餐健康生活的品質(zhì)家庭，以及注重生活體驗(yàn)的都市中青年”為目標(biāo)客群，以“萬(wàn)物精良·生活有光”為全新的品牌理念，堅(jiān)定不懈地追求「品質(zhì)」。最終表達(dá)的，是sp@ce3.0場(chǎng)景、商品、供應(yīng)鏈和品牌上時(shí)代性的系統(tǒng)進(jìn)化。
對(duì)許多企業(yè)調(diào)改來(lái)說(shuō)，難的不是缺乏資源進(jìn)行調(diào)改，而是一套深刻領(lǐng)悟市場(chǎng)和消費(fèi)源力，同時(shí)又能結(jié)合企業(yè)能力的自洽邏輯。從形勢(shì)，到選擇，到價(jià)值，到聚焦，天虹超市的調(diào)改，讓我們看到的是一種清晰的、自洽的、獨(dú)立的邏輯飛輪。
而sp@ce3.0本質(zhì)上，是以“商品力”為核心，倡導(dǎo)更加品質(zhì)、多元生活方式的一連串價(jià)值設(shè)計(jì)，立足于推動(dòng)全民共享幸福生活的愿景。
所以場(chǎng)景上，「體驗(yàn)中心(九大館)」容納了更多用戶生活方式和消費(fèi)情致，「履約中心」適配著全渠道未來(lái)；在商品上匯聚成“好物不貴，你值得擁有”，分解而來(lái)的是以“天虹自有品牌”“國(guó)際直采”“源頭直采”“品牌共創(chuàng)”四大標(biāo)簽的「天虹獨(dú)有」系列，還有未來(lái)將“持續(xù)做功”的天虹「健康屬性」系列。
02
健康是核心標(biāo)簽
而此次南昌朝陽(yáng)洲店，除了完美復(fù)刻sp@ce3.0首店的優(yōu)秀基因，「健康」也成為sp@ce3.0全新的、重要的超市品牌標(biāo)簽。
當(dāng)前，健康消費(fèi)已從高端賣點(diǎn)演變?yōu)槊裆鷦傂�，需求正從“可選”轉(zhuǎn)向“必選”。商務(wù)部《促進(jìn)健康消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案》明確支持商超構(gòu)建健康消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)健康食品專區(qū)滲透率提升至35%以上。知萌咨詢《2025中國(guó)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2024年超六成消費(fèi)者增加健康投入，品質(zhì)用戶對(duì)健康的關(guān)注，已滲透至生活的全維度，健康消費(fèi)正從產(chǎn)品購(gòu)買轉(zhuǎn)向全周期管理。
天虹顧客監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，會(huì)員中62%的高收入用戶，他們對(duì)健康屬性的關(guān)注，接近100%。
正因?yàn)閷?duì)目標(biāo)顧客的深度洞察，sp@ce于是圍繞“綠色健康，可持續(xù)發(fā)展”，以《中國(guó)居民膳食指南》為藍(lán)本，構(gòu)建了12類健康標(biāo)簽體系，涵蓋：有機(jī)、綠色食品、配料干凈、無(wú)抗、低GI、低卡、低脂、低碳、控糖、減鹽、高蛋白及高膳食纖維。
機(jī)制上，sp@ce不斷推進(jìn)ISO22000、BRCGS、HACCP等認(rèn)證體系，落實(shí)健康標(biāo)簽認(rèn)證，從原料端開始，建立了全鏈的健康保障體系。
截至2025年5月，sp@ce健康標(biāo)簽的SKU達(dá)1200+(占比10%)，有機(jī)、無(wú)抗，占健康標(biāo)簽商品總數(shù)的43%，大多為生鮮商品，確保無(wú)農(nóng)殘、無(wú)抗生素、無(wú)添加劑。在天虹自有品牌矩陣中，30%有健康標(biāo)簽。
在此基礎(chǔ)上，sp@ce對(duì)2026年健康商品工作做了規(guī)劃：健康標(biāo)簽SKU總量2000+，占總商品數(shù)的50%；其中全部自有品牌要求50%有健康標(biāo)簽；在品類上，重點(diǎn)開發(fā)休閑零食、雜糧、健康飲料等類別的「四低兩高(低GI/低卡/低脂/控糖/高蛋白/高膳食纖維)」品項(xiàng)商品。
未來(lái)，sp@ce還將進(jìn)一步布局拓展不同年齡客層的健康商品，如針對(duì)兒童免疫力提升、腸道健康、骨骼健康的商品，成年人睡眠管理、精力高效充能功效商品，以及銀發(fā)一族抗衰管理等商品。
對(duì)此，sp@ce比較堅(jiān)定的，就是對(duì)標(biāo)世界一流的零售企業(yè)。
以品質(zhì)和健康為綱，sp@ce的全鏈打造中的商品群，正在不斷實(shí)現(xiàn)質(zhì)變；而一系列健康定義，凝聚的是天虹的責(zé)任擔(dān)當(dāng)、趨勢(shì)把控和價(jià)值創(chuàng)造能力。這不僅是對(duì)政策導(dǎo)向的響應(yīng)，更暗合零售業(yè)從“流量爭(zhēng)奪”向“價(jià)值交付”轉(zhuǎn)型的底層邏輯。
未來(lái)，綠色、健康、可持續(xù)標(biāo)簽，將通過(guò)更加精細(xì)化的場(chǎng)景表達(dá)，重塑顧客對(duì)sp@ce3.0的價(jià)值認(rèn)知。
而這些改變，全都濃縮在天虹用心編制的sp@ce《品牌手冊(cè)》中。
這是從上到下的一種「變革」，背后是一種思維模式，而這個(gè)過(guò)程本質(zhì)叫「統(tǒng)一價(jià)值內(nèi)核」，天虹超市事業(yè)部總經(jīng)理表示，“要從慣性的、原有的工作方式和工作內(nèi)容里脫離出來(lái)，要打破原有慣性。”
而這種變革也是有節(jié)奏的，“2024年的sp@ce3.0寶購(gòu)店，我們絕大部分的精力都在供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)，因?yàn)樯唐肥呛诵�；而今年，我們的重點(diǎn)是打造運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，要讓區(qū)域門店端運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)眼里有光。”
通過(guò)有節(jié)奏、有方法的聚焦，天虹超市最終的目標(biāo)，是要上下拉通前中后臺(tái)。
03
實(shí)探sp@ce3.0朝陽(yáng)洲店
開業(yè)當(dāng)天上午，尚未到常規(guī)營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段，門店入口處已聚集大量市民。
《聯(lián)商網(wǎng)》注意到，現(xiàn)場(chǎng)不少消費(fèi)者專門前來(lái)體驗(yàn)新改造門店�！奥犝f(shuō)這里升級(jí)改造，我是專門過(guò)來(lái)體驗(yàn)的�！笔忻駞桥空f(shuō)道。
走進(jìn)sp@ce3.0，舒適的視覺空間和雅致的場(chǎng)景是首要體感。
曾獲SHOP！國(guó)際零售營(yíng)銷廣告展示大賽金獎(jiǎng)的sp@ce3.0，以“城市·花園·食集”為核心創(chuàng)意，簡(jiǎn)潔且不失質(zhì)感的空間，溫暖、松弛、自然且活力滿滿；寬闊主通道構(gòu)建的賣場(chǎng)主動(dòng)線，曼妙蜿蜒，融合九大場(chǎng)館的用心構(gòu)建，讓顧客有種宮殿探索的逛游體驗(yàn)。
入口處，“花開四季”和“麥工坊”營(yíng)造出濃郁的怡人芬芳，鮮紅的玫瑰、綠意盎然的闊葉夏荷，傳達(dá)著sp@ce3.0季節(jié)性的別樣情致！
其次，“健康”標(biāo)簽有著海量的展現(xiàn)。
生鮮類，低脂輕餐谷碗每日現(xiàn)制、飛來(lái)峽生態(tài)養(yǎng)殖的無(wú)抗三黃雞、國(guó)家級(jí)育種養(yǎng)殖基地的安心系列禽制品、法羅48小時(shí)空運(yùn)直達(dá)的三文魚，“鮮”“美”是核心特征；新鮮豬肉只賣當(dāng)天，現(xiàn)烤面包、壽司、葉菜、果切、肉品等高鮮度每日出清，“安心”有強(qiáng)大的背后機(jī)制。
此外，熱鮮現(xiàn)切潮汕牛肉系列，貼心的張貼上“涮”“炒”“煎”標(biāo)識(shí)，更有聚會(huì)裝、兩人食和單人份；紅糖、白糖糍粑、醋果子、炸五花等單品，又精準(zhǔn)地愉悅著當(dāng)?shù)厝说奈独?....每一件商品，精準(zhǔn)的體現(xiàn)著天虹對(duì)“品質(zhì)消費(fèi)”和“生活方式”的系統(tǒng)洞察。
在食品區(qū)，齊云山山茶油高油脂輕脂肪更健康，醬油調(diào)味區(qū)0添加、有機(jī)、配料干凈標(biāo)識(shí)品項(xiàng)琳瑯滿目，百香果、檸檬等冷泡茶系列，凍干技術(shù)極速鎖鮮，完美契合《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生之道，還有各種的滋補(bǔ)粉劑、四季茶飲等，順時(shí)養(yǎng)生。
在進(jìn)口及國(guó)際直采區(qū)，各種日式茶飲、進(jìn)口微醺主題鮮明；在美妍館，號(hào)稱牙膏中愛馬仕的瑪爾仕、進(jìn)口資生堂及卡詩(shī)等品牌成為sp@ce3.0門店標(biāo)配，“高貴不貴”的消費(fèi)主張，有了真切的表達(dá)。
此外，好貨“不貴”，成為南昌sp@ce3.0更有烈度的特征。
如伯爵初榨橄欖油同料同營(yíng)養(yǎng)，價(jià)格接近品牌橄欖油的一半；還有如鮮活冷水帝王蟹只要599元/只、榴蓮19.9元/公斤、月銷10萬(wàn)+的天口味大油條4.99元/根......豐富的品項(xiàng)，形成了天虹陣勢(shì)強(qiáng)大的必買清單。
在sp@ce3.0，“萬(wàn)物精良、生活有光”不再是口號(hào)，“好物不貴”“綠色健康·可持續(xù)”“天虹獨(dú)有”在每個(gè)類別，都有高強(qiáng)度的有符號(hào)輸入，“自然”“溫暖”“松弛”有了一幕幕具象的支點(diǎn)，豐富且厚實(shí)！
商品之外，sp@ce3.0場(chǎng)景、體驗(yàn)、服務(wù)也都有豐富的差異化表現(xiàn)。
在入口處，sp@ce3.0特意辟出了一方天地，讓用戶除了效率購(gòu)物，還能放松地慢下來(lái)，享受生活的美好，5.9元一杯的咖啡，原料卻是進(jìn)口的阿拉比卡咖啡豆+新西蘭牛奶，1.99元的冰激凌，卻是經(jīng)天虹采購(gòu)人員十幾種配方篩選后的用心之作。
此外，在嬰寵中心構(gòu)建了小小樂園，超大的卡皮巴拉引發(fā)眾多顧客打卡、琳瑯滿目的搪膠玩偶吸引年輕用戶駐足挑選。
此外，100個(gè)項(xiàng)目、400多個(gè)全旅程服務(wù)觸點(diǎn)也得到完美的展現(xiàn)。
以上一切，構(gòu)筑了sp@ce3.0全新的價(jià)值和獨(dú)特魅力，以“健康”價(jià)值統(tǒng)領(lǐng)的系統(tǒng)能力，構(gòu)建了sp@ce更加鮮明的差異化能力，持續(xù)生長(zhǎng)，未來(lái)更加美好！
寫在最后
調(diào)改，從來(lái)不是一蹴而就的！團(tuán)隊(duì)要不停地再理解目標(biāo)客戶的消費(fèi)行為，同時(shí)企業(yè)的差異化特點(diǎn)要能夠完整地被顧客能整體感受到，一定需要時(shí)間上的打磨，要不停的迭代。
方向篤定，面對(duì)未來(lái)，sp@ce團(tuán)隊(duì)對(duì)此有清晰的認(rèn)知。
未來(lái)，天虹將站在消費(fèi)者立場(chǎng)，繼續(xù)聚焦“綠色健康，可持續(xù)發(fā)展”，利用中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化，基于黃帝內(nèi)經(jīng)和本草綱目之下的藥食同源，不斷提供「應(yīng)季而食」之下的商品方案；天虹也將與一些知名的大學(xué)和機(jī)構(gòu)合作，成立“大健康”研究院，還會(huì)與一些供應(yīng)商合作互動(dòng)，用好中國(guó)傳統(tǒng)文化。
“我們希望所有的能力，都能夠建到系統(tǒng)里面來(lái)，通過(guò)系統(tǒng)來(lái)固化我們的方式方法，能夠讓個(gè)人能力成為組織能力，長(zhǎng)期穩(wěn)健地發(fā)展！”天虹超市事業(yè)部總經(jīng)理強(qiáng)調(diào)說(shuō)。
南昌朝陽(yáng)洲店開業(yè)之后，6~9月，sp@ce還將推進(jìn)深圳坂田店、廈門五緣灣店、深圳公明店、北京新奧店和深圳中航城店其他5家標(biāo)桿店調(diào)改升級(jí)，同時(shí)，將有一系列的“局部調(diào)改店”也會(huì)依照sp@ce3.0的規(guī)劃，有節(jié)奏地推進(jìn)。
未來(lái)，相信sp@ce3.0會(huì)在更多的城市綻放，從而帶來(lái)商業(yè)更加持續(xù)的美好。
