農(nóng)業(yè)、農(nóng)村問題一直是中國的首要問題。
解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村問題一個非常重要的方面是要解決好農(nóng)產(chǎn)品的流通問題。從市場的角度講，只有解決好了農(nóng)產(chǎn)品的流通問題，能夠更好的提升農(nóng)產(chǎn)品的流通效率，能夠更有效地提升農(nóng)產(chǎn)品流通品牌價值，才能更好的提高農(nóng)產(chǎn)品的市場流通價值，降低農(nóng)產(chǎn)品的流通損耗，才能更好的解決農(nóng)產(chǎn)品的品牌增值，最終增加農(nóng)民和農(nóng)業(yè)收入。通過農(nóng)民和農(nóng)業(yè)收入的增加推動農(nóng)村經(jīng)濟的更好發(fā)展。
傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式存在三大問題：
一是效率低：傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式是以批發(fā)市場為主體的模式。所解決的是農(nóng)產(chǎn)品流通的場地問題，并沒有解決農(nóng)產(chǎn)品流通過程中最重要的產(chǎn)銷銜接問題。
產(chǎn)銷銜接問題是影響農(nóng)產(chǎn)品流通效率最關(guān)鍵的問題。如果不能解決好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)與銷的銜接、匹配、平衡問題，很難解決好農(nóng)產(chǎn)品的流通效率問題，最終也很難解決農(nóng)產(chǎn)品的價值增值問題。
二是品牌弱：歷史的原因，農(nóng)產(chǎn)品基本處于“有品類、無品牌”的狀態(tài)，頂多也就是有產(chǎn)地品牌的概念。這也就導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品流通一直處于靠價格競爭的惡性循環(huán)。
不解決好農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷問題，很難實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的價值增值，很難走出價格競爭的惡性循環(huán)。
三是損耗高：由于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式、流通效率的影響，和傳統(tǒng)物流效率、冷鏈體系滯后的影響，損耗問題一直是制約農(nóng)產(chǎn)品流通的主要問題。這一問題嚴重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品的大流通、大發(fā)展。
這幾年，隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟改革的深入，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式也在發(fā)生較大的改變，逐步由一家一戶的分散化生產(chǎn)模式，走向公司化、集約化生產(chǎn)模式。
但是公司化、集約化生產(chǎn)模式，解決了前端的生產(chǎn)問題，對影響農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展更關(guān)鍵的流通問題，如何適應(yīng)這一生產(chǎn)模式的變化迫切需要深化變革。
隨著中國社會消費升級的加速，國民對農(nóng)產(chǎn)品的需求在快速提升，不僅是量的提升，更重要的是對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)需求也在快速改變提升。
未來幾年，農(nóng)產(chǎn)品流通將隨著消費升級需求的變化進入一個快速上升期，數(shù)量將會有更大的提高，消費者對品質(zhì)的要求也將會有更顯著的提高。
面對這些新的市場和消費需求的變化，當(dāng)前，迫切需要找到更好的農(nóng)產(chǎn)品流通新模式，解決好農(nóng)產(chǎn)品的流通效率問題，降低農(nóng)產(chǎn)品的流通損耗，特別是提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌價值，解決好農(nóng)產(chǎn)品的價值增值問題，推動農(nóng)村經(jīng)濟更加健康發(fā)展。
這幾年，隨著我國零售流通體制特別是新零售形式的快速創(chuàng)新發(fā)展，很多企業(yè)也在積極探討新的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。在這一方面，盒馬作為新零售形式的代表，做出了一些更大的嘗試，值得關(guān)注。
有以下幾個方面：
一是建立穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品基地。這幾年，盒馬以建立“盒馬市”、“盒馬縣”、“盒馬村”的形式，建立了若干農(nóng)產(chǎn)品基地。
盒馬的農(nóng)產(chǎn)品基地克服了大多企業(yè)單純的農(nóng)產(chǎn)品采購基地的定位，更多參與到了農(nóng)產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖管理。特別是能夠把種植、養(yǎng)殖與銷售相銜接，讓農(nóng)民敢種、敢創(chuàng)新新品種、可以有穩(wěn)定的銷售支持，能夠?qū)崿F(xiàn)穩(wěn)定的收入。
同時，與已經(jīng)形成的盒馬渠道體系為依托，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的種、養(yǎng)與銷的高度匹配，形成了一種新的高效農(nóng)產(chǎn)品流通模式。
新模式一方面解決了盒馬門店所需求的農(nóng)產(chǎn)品特別是特色農(nóng)產(chǎn)品的供給與品質(zhì)穩(wěn)定問題，另一方面，由于實現(xiàn)了穩(wěn)定的產(chǎn)銷體系銜接，推動了農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定健康發(fā)展。
二是深入農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)，打造新型農(nóng)產(chǎn)品流通品牌。要想提升農(nóng)產(chǎn)品的流通品牌價值，必須要針對現(xiàn)在的消費需求場景，打造新的農(nóng)產(chǎn)品流通品牌。在這一方面，零售企業(yè)由于具備掌握用戶需求的能力，具備較大的優(yōu)勢。
盒馬成立了專門的農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)團隊，專門針對其銷售過程洞察的用戶需求，打造新型的農(nóng)產(chǎn)品流通品牌。重點在開發(fā)新的消費場景需求方面，打造新型農(nóng)產(chǎn)品流通價值品牌。
例如，盒馬針對當(dāng)前消費者在大米消費需求場景表現(xiàn)出來的新變化，對大米的銷售方式做出了如下調(diào)整，打造新的品牌營銷模式：
--減包裝：從5公斤一包減到300g一瓶，適應(yīng)消費者對健康和使用場景的變化。包裝的改變，使很多消費者對新米有了更好的口感的追求。
--提鮮度：針對傳統(tǒng)大米由于流通原因新米賣成陳米的問題，
盒馬通過改變供應(yīng)鏈節(jié)點，先讓帶著米糠的大米以最快的速度運送到終端，在上架前的36個小時，再進行脫糠的處理，最大程度的保持大米水分和新鮮度。
--換包裝：為了解決新鮮大米保質(zhì)期只有一個月的要求，改換大米的包裝方式，把原先用在飲料上的瓶裝設(shè)計，用到了大米上，這樣小包裝的大米也正好迎合了當(dāng)下很多單身、小家庭的需求。
--做好綜合利用：利用的渠道優(yōu)勢，對整粒圓米做成大米，對加工過程中的碎米做成粥米、代餐。使產(chǎn)品的價值得到了最好的體現(xiàn)。
以往由于流通的需要，消費者在超市購買到的獼猴桃很難達到即食的要求。為解決這一問題，盒馬和阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)聯(lián)合陜西獼猴桃專家，從種植、生產(chǎn)端，到儲藏、運輸環(huán)節(jié)全過程進行研發(fā)，開發(fā)出了新的即食獼猴桃數(shù)字化流通標(biāo)準(zhǔn)，成功研發(fā)出國內(nèi)首款即食獼猴桃。
即食獼猴桃的推出，在全國七座城市的盒馬門店上市三周，便拿下了盒馬門店獼猴桃品類復(fù)購率第一。上市一個月，日銷量翻了12倍，超過此前暢銷的進口品牌。
三是建立農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化倉配體系。做好農(nóng)產(chǎn)品流通，降低農(nóng)產(chǎn)品流通損耗倉配一定是一個非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
為解決好這一問題，盒馬結(jié)合自身門店及市場發(fā)展規(guī)劃，一開始就重點布局了全國化的農(nóng)產(chǎn)品倉配體系。包括產(chǎn)地的分揀倉、地區(qū)倉、城市倉。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的物流運輸需要，建立了全溫層的、全程監(jiān)控的配送體系。
并且充分發(fā)揮盒馬建成的數(shù)字化運營能力，實現(xiàn)了店、倉、配整個體系的訂單數(shù)字化、物流數(shù)字化、門店運營數(shù)字化，以數(shù)字化運營能力，提升整體的農(nóng)產(chǎn)品流通效率。
農(nóng)產(chǎn)品流通不論對國家、還是對企業(yè)來講都是一個大問題。解決農(nóng)產(chǎn)品流通問題，提升農(nóng)產(chǎn)品的流通效率，提升農(nóng)產(chǎn)品的流通品牌價值，降低農(nóng)產(chǎn)品的流通損耗需要轉(zhuǎn)換新的模式。
盒馬在走出一套新的模式。
（完）
