很多人認為:江小白的成功主要靠的就是文案、營銷。確實,江小白的營銷模式是非常值得很多傳統(tǒng)企業(yè)關注和學習的。
成功的營銷模式可以使一個品牌走的很快。但是,如果一個品牌要實現(xiàn)更長久的發(fā)展,僅靠營銷是遠遠不夠的,還需要依靠更多的“硬實力”。
江小白2011年創(chuàng)立。不到10年的時間,企業(yè)的銷售收入便達到了30億元,覆蓋了80%的中國區(qū)域市場,企業(yè)銷售規(guī)模躋身中國白酒行業(yè)企業(yè)前20強行列。
并且,這個成績是在近幾年白酒行業(yè)面臨持續(xù)下行、很多行業(yè)企業(yè)業(yè)績大幅下滑的的市場環(huán)境下取得的。實現(xiàn)了“逆市”快速發(fā)展。
據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示:截止2019年8月31日,納入國家統(tǒng)計的規(guī)模以上白酒企業(yè)1175家,實現(xiàn)銷售收入3602.15億元,虧損146家,虧損面12.43%;
支撐江小白快速發(fā)展的背后“硬實力”是什么?
----10年投入30億,打造現(xiàn)代化的酒類產業(yè)基地:
作為一家創(chuàng)業(yè)型企業(yè),在不到十年的時間里,企業(yè)投資了30億元,打造了現(xiàn)代化的酒類產業(yè)基地--江記酒莊。
30億可能作為像茅臺、五糧液這樣的龍頭企業(yè)不是特別大的投入數(shù)字。但是,作為一家創(chuàng)業(yè)型的企業(yè),能在企業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展的初期,把投資的重點放在產業(yè)基地的打造上,足見江小白的“野心”。
該產業(yè)基地位于重慶江津白沙鎮(zhèn)。特殊的地理位置,具備白酒釀造得天獨厚的地理優(yōu)勢。
該基地現(xiàn)有占地760畝,規(guī)劃建設集酒類研發(fā)、釀造、供應鏈、文化旅游等多項功能于一體的現(xiàn)代化白酒產業(yè)基地。
其已經建成的年白酒釀造能力達到10萬噸,白酒的儲存能力達到了10萬噸。單一車間的年釀造能力達到萬噸以上。
產業(yè)基地對一個企業(yè)來講具有非常重要的價值。是一個品牌能夠持續(xù)健康發(fā)展的重要支撐。特別是對一家食品企業(yè)、白酒企業(yè)來講,如果沒有相應的產業(yè)基地作保障,很難保證產品的品質穩(wěn)定,也很難支撐企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
作為一家創(chuàng)業(yè)公司,率先完成產業(yè)基地建設,顯示了企業(yè)對未來發(fā)展的信心。
目前企業(yè)建成的現(xiàn)代化產業(yè)基地其能力可以支撐企業(yè)百億目標的實現(xiàn)。
----靠核心技術,打造產品創(chuàng)新能力:
一個品牌在營銷創(chuàng)新的背后,需要其依靠核心技術打造的產品創(chuàng)新能力作保證。
這幾年,江小白持續(xù)發(fā)力產品創(chuàng)新。形成了以小曲清香高粱白酒主打系列、滿足年輕消費群體對白酒口味多元化需求的“果立方”水果味高粱酒系列、主打歷史文化品牌驢溪老酒系列、三五摯友高端白酒系列、以及創(chuàng)新的梅見青梅酒系列。并且,所有的產品上市以來均受到了市場非常的接受。以梅見系列青梅酒為例,上市一年就實現(xiàn)銷售收入過億元。
支撐企業(yè)產品創(chuàng)新的是企業(yè)已經具備的技術實力。企業(yè)現(xiàn)已擁有5位國家級白酒評委,10位國家級高級評酒師,9位國家一級釀酒師。企業(yè)技術實力在行業(yè)位于前列。
企業(yè)建立了以技術大師領軍開展的產品創(chuàng)新體系。譬如其三五摯友系列就是由企業(yè)的首席技術專家、國家級白酒評委領軍打造的高端白酒系列。形成了穩(wěn)定的高端化白酒定位形象。
近日,江記酒莊被重慶市政府認定為2020年度重慶市企業(yè)技術中心,成為重慶市白酒行業(yè)第一家市級技術研發(fā)平臺。其技術實力得到了政府的高度認可。
----全產業(yè)鏈布局,打造企業(yè)持續(xù)發(fā)展能力:
為確保企業(yè)產品品質的持續(xù)穩(wěn)定,支撐企業(yè)的不斷創(chuàng)新發(fā)展,企業(yè)不斷強化其全產業(yè)鏈布局,打造企業(yè)的持續(xù)發(fā)展能力。
一是向產業(yè)鏈上游布局。高糧是白酒釀造的主要原料。為確保江小白的酒質持續(xù)穩(wěn)定,企業(yè)開始向上游高糧種植產業(yè)布局。
目前已經建成了規(guī)模5000畝的高糧種植基地,未來計劃發(fā)展到10萬畝。依托種植基地,積極開展適合小曲清香高糧白酒釀造的高糧品種研發(fā)。從原料源頭提升企業(yè)的品質控制能力。
二是積極向數(shù)字化轉型布局。目前公司已完成江記酒莊車間的數(shù)字化改造,生產工藝過程的數(shù)字化采集率超過90%,形成了對生產全過程的數(shù)字化管理,有效的提升了產品品質穩(wěn)定性。并且依托數(shù)字化管理,其設備效率提升了60%,產品不良率降低了97%。
公司依靠數(shù)字化技術,建立了品質朔源控制體系。通過對單瓶商品賦碼,消費者可以清晰的查詢到每一個江小白產品的生產品質控制過程。并且建成了企業(yè)自己的一物一碼管理技術體系。
公司已著手用戶的數(shù)字化轉型實踐。建立了兩大用戶運營平臺。并積極嘗試借助社群手段提升用戶的運營效率。目前已經建立數(shù)字化會員超5000萬。
目前觀察,江小白已經完成了企業(yè)的體系化布局,企業(yè)已經具備了更強大的核心發(fā)展實力。并且,企業(yè)的創(chuàng)新能力更會推動企業(yè)的更好發(fā)展。
在下一個10年,“小白”將會成長成為白酒行業(yè)的“大白”。