圖片/大眾點評網(wǎng)
聯(lián)商網(wǎng)消息：那家浪漫的“從你的全世界路過”的網(wǎng)紅餐廳，如今正徘徊在倒閉的邊緣。
日前，曾經(jīng)紅極一時的人氣餐廳“從你的全世界路過”創(chuàng)立人“都市放�！谖⑿殴娞柹习l(fā)布了一封江湖救急信，披露了餐廳當(dāng)下的經(jīng)營現(xiàn)狀，期望網(wǎng)友“拔刀相助”，讓餐廳繼續(xù)活下去。字里行間充滿了無奈，引發(fā)了許多網(wǎng)友的共鳴。
信中，都市放牛坦言餐廳資金鏈已斷裂，走到求助網(wǎng)友是迫不得已的一步。但他澄清此次求助并非眾籌，而是通過制定一套消費(fèi)卡購買方案，讓消費(fèi)者到店支持。并且承諾此卡有效期至2020年12月31日，如果餐廳經(jīng)營不下去，未消費(fèi)的部分將全額退還。
救急信一出，網(wǎng)友們紛紛傾囊相助，也有不少人為其出謀劃策；都市放牛的遭遇，不少餐飲人也表示感同身受，活下去是共同的目標(biāo)。
四年多前，手握不少投資的都市放牛跟張嘉佳和樸爾敏三個文藝青年開了一家餐廳，“從你的全世界路過”就此誕生。餐廳坐落在南京1912街區(qū)，面積1100平米，可同時容納240人就餐。
過去幾年，“從你的全世界路過“可以算是一個火爆的IP，除了餐廳，還有同名書籍和電影，同名電影更以8.14億的票房拿下了華語愛情片當(dāng)年的票房冠軍。
都市放牛坦言，這幾年餐廳一直靠外地客源活得挺好，一度被“吹捧”成南京文藝地標(biāo)、網(wǎng)紅打卡圣地，還被評為中國最文藝餐廳等等。
“我也就有點飄了，開始陸續(xù)收購股份�！倍际蟹排？嘈ψ猿埃瑩�(jù)其透露，股份收購一直持續(xù)到去年八月底，最后一輪470萬一舉收購了除張嘉佳以外的所有股權(quán)。他算了下帳，在這個餐廳及及IP上所花的代價，包括整合資源、開拓領(lǐng)域、局部眾籌、收購股權(quán)等等，合計花費(fèi)了1400余萬元。
意識到明星餐廳的短板是菜肴口味，都市放牛在這方面下了不少功夫，跟江南灶的“淮揚(yáng)刀客”侯新慶大師取經(jīng)做菜，拜名震南京的韓家班韓軍為師，也跟金陵飯店的意大利名廚nino潛心學(xué)藝。
就在他準(zhǔn)備摩拳擦掌大干一場的時候，一場疫情襲來，實體店客流和營業(yè)額驟降，餐飲業(yè)遭受重創(chuàng)，不少餐飲大鱷都面臨著巨大的現(xiàn)金流壓力，都市放牛也不得不關(guān)閉九家門店，只留下了“從你的全世界路過餐廳”。
無獨有偶，餐廳股東張嘉佳的影視行業(yè)也遭受重創(chuàng)，無法對餐廳施以援手。至此，餐廳走到了生死存亡的危機(jī)關(guān)頭，于是有了開頭尋求江湖救急的一幕。
截至目前，該救急信閱讀量已達(dá)3.5萬。
（來源：聯(lián)商網(wǎng) 娜娜）
