7FRESH朝陽區(qū)一家門店內(nèi)，貨架上正在售賣泰國金枕榴蓮 呂銀玲/攝
“進(jìn)口車?yán)遄硬灰娏�？”春�?jié)過后，在各大生鮮app及線下門店，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)熟悉的進(jìn)口車?yán)遄铀坪跞�缺貨�！凹Z食我倒是不擔(dān)心，但是有些進(jìn)口的肉類水果可能要大漲缺貨了”，微博上也有人發(fā)出類似的擔(dān)憂。
新西蘭的奇異果、澳洲的龍巖蝦、越南的大米……當(dāng)疫情在全球呈現(xiàn)出燎原之勢時(shí)，這些果盤里、餐桌上常見食物的跨國旅途變得有些令人忐忑。
不過，從北京商報(bào)記者走訪的情況來看，生鮮水果門店，大多數(shù)庫存充足，暫未出現(xiàn)短缺情況。雖無近憂，遠(yuǎn)慮仍存，跨國交通的收窄、全球疫情的持續(xù)，對進(jìn)口生鮮的供給提出了一定挑戰(zhàn)。
近憂：進(jìn)口車?yán)遄尤必洝疤擉@一場”
“自從過完年以后，進(jìn)口的車?yán)遄泳蜎]有再來過貨�！北本┥虉�(bào)記者走訪了北京多家生鮮門店均未發(fā)現(xiàn)進(jìn)口車?yán)遄拥纳碛�。�?jù)銷售人員反映，進(jìn)口車?yán)遄印叭毕辈⒉灰馔�，每�?1月到2月，往往是進(jìn)口車?yán)遄右粋�(gè)熱鬧的高峰期。在這段時(shí)間，紅提、藍(lán)莓等南半球的進(jìn)口水果紛至沓來，當(dāng)然搶眼C位仍是車?yán)遄�。目前車�(yán)遄与x席既有周期的原因，也存在大量國產(chǎn)“美早”大櫻桃補(bǔ)位的情況。
進(jìn)口車?yán)遄尤必洝疤擉@一場”，來自新西蘭的奇異果，身價(jià)略有上漲倒是一些門店存在的情況。在7FRESH朝陽區(qū)一家門店，新西蘭進(jìn)口的奇異果10粒裝的價(jià)格為59.9元，“可能因?yàn)閲獠缓貌少彛?0粒裝的奇異果原本為49.9元，現(xiàn)在漲了10元，”該門店工作人員表示。20年前，進(jìn)口奇異果在中國一度是新鮮事物，但如今，它在中國的市場滲透率已經(jīng)達(dá)到了20%。
不過，與網(wǎng)友擔(dān)憂不同的是，并非所有進(jìn)口水果都出現(xiàn)了類似的漲價(jià)情況。北京商報(bào)記者了解到，一些門店的水果，如美國新奇士橙等產(chǎn)品并沒有漲價(jià)。
盒馬鮮生十里堡店里，澳洲巖龍蝦等水產(chǎn)供應(yīng)充足 呂銀玲/攝
盒馬鮮生線下門店，來自澳洲、智利、秘魯?shù)鹊氐奶嶙拥人N類豐富 呂銀玲/攝
這背后，得益于短期內(nèi)庫存的充足和供應(yīng)量的穩(wěn)定�！斑M(jìn)口水果并不是有需求了再去采購，而是集中采購了一批放在海南或相關(guān)周邊城市，海鮮類進(jìn)口以后存在天津等沿海城市，這個(gè)量是很龐大的，目前的庫存供應(yīng)3-5個(gè)月應(yīng)該沒有問題�！蔽挥诒彼沫h(huán)的一家盒馬鮮生門店店員告訴北京商報(bào)記者，國外疫情近期還沒有影響到該店的生鮮銷售。
供應(yīng)穩(wěn)定似乎是目前的普遍現(xiàn)狀。從盒馬鮮生、7FRESH等生鮮超市的部分北京門店，到每日優(yōu)鮮等電商平臺，正在銷售中的進(jìn)口生鮮基本比較充足，貨源國家也比較齊全。
北京商報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，除了泰國、智利、秘魯?shù)葨|南亞國家水果供應(yīng)較多外，也有來自澳大利亞、新西蘭、美國的水產(chǎn)肉類產(chǎn)品。在盒馬鮮生朝陽區(qū)十里堡店，泰國金枕榴蓮、菲律賓菠蘿、俄羅斯板蟹、澳洲巖龍蝦等產(chǎn)品幾乎應(yīng)有盡有。
“生鮮類產(chǎn)品雖然儲存方式苛刻一些，但是保質(zhì)時(shí)間還是比較長的。進(jìn)口水果吸收量并不是特別大，它只占我們所有水果的10%左右。90%的水果是本土產(chǎn)的，貨源沒有特別多的波動，”上述盒馬鮮生店員也表示，進(jìn)口生鮮的銷量也沒有太大變化，“疫情期間，1月24日-3月初，將近兩個(gè)月的時(shí)間銷售的起伏是比較大的，但是3月份以后所有的起伏就趨于穩(wěn)定了�！�
遠(yuǎn)慮：航線縮減物流阻斷
疫情蔓延之下，庫存或許并未受到影響。不過，長遠(yuǎn)來看，進(jìn)口仍存隱憂。
根據(jù)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，我國疫情期間的進(jìn)口出現(xiàn)了一定程度的下滑。今年1-2月，全國進(jìn)出口總值5919.9億美元，比去年同期減少11%；其中進(jìn)口總值2995.4億美元，比去年同期減少4%。具體到生鮮產(chǎn)品，只有肉類進(jìn)口量增長了69.6%，但水果堅(jiān)果與水海產(chǎn)品的進(jìn)口量分別同比減少了12%、24.5%。據(jù)百度搜索大數(shù)據(jù)顯示，疫情以來進(jìn)口商品的關(guān)注度較去年同期整體下降了35%左右。
這并不意外，嚴(yán)格的防疫政策給進(jìn)口設(shè)下了第一道關(guān)卡。在疫情嚴(yán)峻的意大利，自全國封城后，空運(yùn)限飛，大部分地區(qū)貨運(yùn)服務(wù)暫停，進(jìn)出意大利的包裹也受到限制。
與此同時(shí)，我國為防止疫情輸入，也對國際航班進(jìn)行了調(diào)減，47家中外航空公司與境外40個(gè)國家61個(gè)航點(diǎn)之間保持著定期航班飛行，國際航班總量僅剩每周不超過134班。相較而言，海運(yùn)的運(yùn)力要有保障一些。
“最近的情況是，從美國那邊進(jìn)口的難度有些大，美國有很多工廠和企業(yè)都已經(jīng)關(guān)門了，進(jìn)口的話得看什么產(chǎn)品，80%以上的產(chǎn)品基本上都已經(jīng)進(jìn)不來了；此外，由于大部分不是防疫物資類的航線已經(jīng)停了，航線減少導(dǎo)致現(xiàn)有的航線運(yùn)輸價(jià)格變貴了。”北京商報(bào)記者以進(jìn)口商名義咨詢廣州市優(yōu)客科技有限公司工作人員，得到了這樣的回應(yīng)。
深圳萬享進(jìn)貿(mào)通供應(yīng)鏈有限公司工作人員也向北京商報(bào)記者表示，該公司目前只提供泰國和馬來西亞的進(jìn)口運(yùn)輸服務(wù)，“現(xiàn)在進(jìn)口運(yùn)輸通道相對來說沒有原來那么寬，但是處于正常狀態(tài)。泰線、東南亞的線現(xiàn)在航運(yùn)、海運(yùn)也還有，但是沒有原來那么多。”他說，“美國比較敏感，暫時(shí)比較少，都沒有接到這樣的訂單�！�
中國貿(mào)促會研究院國際貿(mào)易研究部主任趙萍在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，生鮮水果屬于植物類產(chǎn)品，我國在檢疫檢驗(yàn)方面并沒有設(shè)置過分嚴(yán)格的要求，應(yīng)該說整體上影響不會很大。但由于跨境人員流動現(xiàn)在存在很大困難，所以新訂單的簽訂難度比較大，這可能是影響國內(nèi)供給的主要原因所在。
“現(xiàn)在主要減量的是客運(yùn)。我國國際空運(yùn)客機(jī)腹倉占到我們國際空運(yùn)量的50%左右，客運(yùn)的停航對于進(jìn)口會產(chǎn)生一定影響。但是水果采取空運(yùn)的方式較少，單價(jià)不是太貴的大宗水果一般不會采取空運(yùn)，因?yàn)榭者\(yùn)價(jià)格比海運(yùn)要高得多�！壁w萍說。
此前，來自歐洲的水果生鮮早就已經(jīng)開始攻占中國消費(fèi)者的餐桌。去年，意大利西西里血橙首次進(jìn)入中國市場，進(jìn)口2496箱、37440公斤。而如今，除了運(yùn)輸通道的縮窄，部分國家供給側(cè)也出現(xiàn)了斷供的征兆。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，法國預(yù)計(jì)今年將減少約20萬名海外勞工；意大利農(nóng)民協(xié)會估計(jì)，該國海外勞工缺口達(dá)10萬人；德國農(nóng)業(yè)部表示，德國3月通常有3萬名農(nóng)工，5月有8萬人，但今年只有一小部分人可以出工。在位于西班牙大西洋海岸韋爾瓦地區(qū)的果園里，往年約200名工人，今年只有不到100人，當(dāng)?shù)匾晃还r(nóng)表示：“你可以接受一個(gè)壞收成，但當(dāng)你有80%的收成可供采摘，卻沒有人去采摘時(shí)，你會感到無能為力。我們不知道會如何結(jié)束。”
未來：不會造成實(shí)質(zhì)影響
生鮮進(jìn)口背后的重重難題將在何時(shí)浮出水面？市民的正常生活是否會受到影響？對此，趙萍表示，疫情傳播的特點(diǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，決定了疫情國家對華出口生鮮水果受到的影響相對較小。
根據(jù)海關(guān)總署2018年的數(shù)據(jù)，從進(jìn)口量來看，越南是我國最大的水果進(jìn)口來源國，2018年進(jìn)口總量為134萬噸，其次是菲律賓、泰國和智利，進(jìn)口量分別為117萬噸、102萬噸和40萬噸。
據(jù)越南衛(wèi)生部4月7日晚間通報(bào)，越南7日當(dāng)天新增4例新冠肺炎確診病例，累計(jì)達(dá)249例。菲律賓的情況要嚴(yán)峻一些，7日新報(bào)告104例新冠肺炎病例，累計(jì)確診3764例。但相較于歐美的暴發(fā)形勢，東南亞目前的疫情現(xiàn)狀還較為樂觀。
趙萍分析，這些生鮮進(jìn)口國受疫情影響相對較小。農(nóng)村聚集程度比城市要輕得多，疫情傳播沒有城市那么快，因此疫情對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序的影響，和服務(wù)業(yè)相比要小得多。由于這些國家疫情不是非常嚴(yán)重，我國航運(yùn)、貨輪到港靠岸等受到的影響也相對小一些。因此農(nóng)業(yè)方面生鮮類產(chǎn)品總體上受到的影響還不是很大。
“對于進(jìn)口水果價(jià)格波動不必太過敏感。進(jìn)口水果不屬于生活必需品，屬于高端品種，價(jià)格都不低，其消費(fèi)人群屬于中高收入人群，對于價(jià)格波動的接受能力比較強(qiáng)。國際貿(mào)易隨時(shí)存在各種不確定性，價(jià)格波動也屬正常，對生活不會產(chǎn)生實(shí)質(zhì)影響�！彼f。
在每日優(yōu)鮮App上，泰國榴蓮、山竹等水果供線上選購 呂銀玲/攝
事實(shí)上，一些地方城市已經(jīng)針對水果生鮮進(jìn)口推出了快速驗(yàn)放措施。疫情防控期間，大連海關(guān)為保障水果等民生物資快速進(jìn)口，主動壓縮審批時(shí)限，進(jìn)境動植物檢疫許可證審批實(shí)現(xiàn)“隨報(bào)隨批”，并確保進(jìn)口水果即到即檢。
4月1日，大連海關(guān)所屬大窯灣海關(guān)快速驗(yàn)放21.6噸智利李子。同日，4500噸新西蘭獼猴桃也在上海順利卸貨。3月以來，上�？诎哆M(jìn)口的水果量已恢復(fù)到去年同期的90%。
至于聯(lián)合國曾提醒的糧食安全問題，4月6日，在北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，北京市糧食和物資儲備局副局長王德奇已經(jīng)表示，我國糧食供求總體寬松，后期不會出現(xiàn)糧價(jià)大漲局面。
此前，3月24日，越南政府在一份聲明中表示，在3月28日之前禁止簽署任何新的大米出口合同，全球最大小麥出口國俄羅斯則希望限制谷物出口。俄農(nóng)業(yè)部已提議在4月至6月期間將包括小麥在內(nèi)的一些谷物出口量限制在700萬噸之內(nèi)。
王德奇表示，“建議家庭用糧隨用隨買，保持1-2周的消費(fèi)量就可以了，不必集中購糧，更不必特意囤糧�！�
（來源：北京商報(bào) 記者 陶鳳 呂銀玲）
