聯(lián)商網(wǎng)消息：在零售實(shí)操者眼里，新冠肺炎疫情對(duì)零售業(yè)的影響究竟幾何？
近日，在企業(yè)家云集的空中亞布力直播上，物美集團(tuán)CEO張斌對(duì)此發(fā)表了看法。
不同業(yè)態(tài) 影響迥異
毋庸置疑，疫情對(duì)零售業(yè)的影響是方方面面的，并且影響巨大而深遠(yuǎn)。百貨、購(gòu)物中心、餐飲、娛樂等業(yè)態(tài)在本次疫情中首當(dāng)其沖，客流銳減，營(yíng)收和利潤(rùn)雙雙下滑，導(dǎo)致了一大批中小企業(yè)未能扛過現(xiàn)金流寒冬而倒閉。而這只是短期的困境，從長(zhǎng)期看，疫情后，傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式將面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
張斌認(rèn)為，在數(shù)字化沖擊下，傳統(tǒng)模式本已在變革轉(zhuǎn)型中艱難探索；在疫情后新的環(huán)境條件下，又將面臨模式重建的壓力。不僅是零售企業(yè)，所有企業(yè)對(duì)于現(xiàn)金流的掌控，包括經(jīng)營(yíng)模式都會(huì)發(fā)生重大變化。
疫情中，實(shí)體商業(yè)紛紛遭受重創(chuàng)，唯有超市、菜場(chǎng)等民生行業(yè)企業(yè)堅(jiān)挺。業(yè)態(tài)超然的企業(yè)在疫情中也受到了消費(fèi)者的青睞，如麥德龍、山姆會(huì)員店。線上線下一體化的零售企業(yè)在這次疫情危機(jī)中亦表現(xiàn)搶眼，如多點(diǎn)、盒馬都在疫情期間DAU（(Daily Active User）增長(zhǎng)迅猛。
疫情爆發(fā)以來，一眾連鎖超市企業(yè)擔(dān)負(fù)起了保供應(yīng)，穩(wěn)民生，定民心的社會(huì)重任。以物美為例，為保證北京市場(chǎng)門店正常運(yùn)營(yíng)，第一時(shí)間在全球范圍內(nèi)采購(gòu)防疫物資，同時(shí)加大基礎(chǔ)民生商品供應(yīng)，有力保障了首都市民的應(yīng)急需求和社會(huì)穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，物美超市蔬菜銷售量單日突破200公斤，肉品突破40萬公斤，是平時(shí)的三倍以上。
從疫情開始至今，物美賣場(chǎng)每天都有口罩供應(yīng)，至今在北京市場(chǎng)已經(jīng)銷售2000多萬只口罩，保障北京成為全國(guó)大城市中唯一每天有口罩賣的城市。同時(shí)，供應(yīng)消殺物品1176噸，護(hù)目鏡10000只，防護(hù)服30000余套，確保了首都防疫物資需求。物美還幫助其他城市供應(yīng)數(shù)百萬只口罩。
隨著返城復(fù)工人員不斷增加，首都疫情防控進(jìn)入新階段，為最大限度避免人群集中、確保群眾安全，物美創(chuàng)新推廣“社區(qū)提貨站”模式。
張斌介紹，社區(qū)提貨站模式充分把國(guó)家的防疫要求和老百姓的安全結(jié)合在了一起，也解決了訂單配送難、到家難的問題。物美在北京的線上訂單單日突破18萬單，為解決超市人流集中，減少人員流動(dòng)接觸，穩(wěn)定首都市民信心，發(fā)揮了重要作用。截止目前，物美已在北京及全國(guó)范圍近3000個(gè)社區(qū)街道快速設(shè)立“物美多點(diǎn)社區(qū)抗疫提貨站”。
行業(yè)展望
黑天鵝終將過去，但由此引發(fā)的行業(yè)連鎖反應(yīng)會(huì)持續(xù)存在，對(duì)于未來趨勢(shì)，企業(yè)需要有準(zhǔn)確的研判。
疫情影響，大部分消費(fèi)者都以線上下單取代了到店消費(fèi)，多家超市的線上訂單需求均呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。張斌認(rèn)為，在C端，到店到家一體化模式將有長(zhǎng)足發(fā)展。在未來相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，回家做飯的人將大幅增加，加上已經(jīng)在封閉狀態(tài)下養(yǎng)成的線上下單習(xí)慣，同時(shí)安全衛(wèi)生意識(shí)仍將在相當(dāng)時(shí)間內(nèi)繼續(xù)保持，綜上，線上生鮮類商品將會(huì)成為重要風(fēng)口。
此次疫情對(duì)中國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈進(jìn)行了一次全方位的“大考”，對(duì)其穩(wěn)健性、安全性和及時(shí)性提出全面考驗(yàn)。因此在B端，產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的穩(wěn)健性、安全性、及時(shí)性將更加重要。張斌指出，萬億級(jí)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)將成為新藍(lán)海，早期投入者將獲得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，菜鳥、京東物流的傳統(tǒng)模式要不斷迭代創(chuàng)新，新的模式將層出不窮。
現(xiàn)階段實(shí)體店雖然遭受了嚴(yán)重打擊，但疫情過后會(huì)慢慢恢復(fù)。只是部分抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的實(shí)體店可能就此關(guān)閉。有告別就有新生，疫情將加速行業(yè)洗牌，可以預(yù)見的是，那些必須現(xiàn)場(chǎng)銷售和提供便利服務(wù)的業(yè)態(tài)（如理發(fā)、修補(bǔ)）將得到加強(qiáng)。購(gòu)物中心的業(yè)態(tài)組合將開發(fā)新的模式。而舊模式加速淘汰，新模式必然與新技術(shù)更加緊密地結(jié)合在一起。
總之，前事不忘后事之師，新環(huán)境新條件新趨勢(shì)下，零售行業(yè)必須做出改變：積極擁抱新模式新技術(shù)，線上線下一體化加速發(fā)展；做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，進(jìn)一步提升穩(wěn)健性、敏捷性；積極適應(yīng)疫情后消費(fèi)者需求的新變化，變危為機(jī)。
（聯(lián)商網(wǎng)整理）
