聯(lián)商專欄:被雷軍、丁磊、黃崢等商界大佬視為標(biāo)桿、推崇備至的美國最大連鎖會員倉儲超市Costco即將來華,中國大陸市場首店將8月27日在上海閔行區(qū)開業(yè)。
但這家“神一般的超市”真能像有些媒體預(yù)測那樣讓“沃爾瑪慌了、永輝怕了”嗎?
恐怕未必。商界沒有神話,今時(shí)今日,已經(jīng)沒有一家國外零售品牌能像20多年前的沃爾瑪、家樂福入華那樣掀起巨大波瀾,更不可能沖擊整個(gè)行業(yè)、改寫市場格局,最大的可能性就是豐富我國零售市場的多元化、多樣性而已。
筆者預(yù)測,Costco(中文名開市客)開業(yè)火爆甚至引發(fā)轟動或可預(yù)期,但要持久火爆下去難度不小,它能否復(fù)制在美國的成功經(jīng)驗(yàn),可能要打上一個(gè)大大的問號。
一句話,Costco入華,當(dāng)“網(wǎng)紅”易,想“長紅”難。
首先,中國零售市場早非昔日吳下阿蒙,外資零售長驅(qū)直入、所向披靡的歷史一去不復(fù)返。
近幾年來,“外資零售敗退中國市場”不絕而耳,成為一個(gè)“現(xiàn)象級”存在。我國商業(yè)零售市場的復(fù)雜性、競爭的慘烈性、增長的艱巨性、生存的高難度可能不亞于世界上任何其他市場。
在Costco之前,那么多世界級優(yōu)秀零售品牌攜巨大光環(huán)而來,但經(jīng)過或長或短的市場“拼殺”,大多鎩羽而歸。
據(jù)統(tǒng)計(jì),1995年以來,雄心勃勃進(jìn)入中國市場的外資零售品牌不下20個(gè),但絕大多數(shù)都以失敗告終,美國的亞馬遜、百思買、家得寶,英國的樂購、瑪莎百貨,法國的家樂福、冠軍超市、歐尚超市,德國的麥德龍,西班牙的迪亞天天,荷蘭的萬客隆,日本的高島屋,韓國的樂天瑪特、易買得,泰國的卜蜂蓮花……一個(gè)個(gè)如雷貫耳的名字,或已敗走,或已易主,或走在“賣身”的路上,或還在苦苦支撐、艱難維持。
世界著名的美國梅西百貨,只在線上試水了一年就打道回府,令人吹噓;羅森便利店入華22年、開店2000多家還在虧損;永旺大陸市場年虧損近6000萬港元,情況相對較好的世界第一大零售商沃爾瑪,自2012年開啟“關(guān)店模式”以來,迄今已關(guān)店近100家。
中國零售市場競爭慘烈,電商沖擊、同行分流、跨界打劫異常兇猛,各種新零售高速迭代、變化無窮,租賃成本、人力成本、經(jīng)營成本居高不下、有增無減,好的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)不說早已被瓜分殆盡,謂之“所剩不多”大概沒有太大語病。
此外,中國電商業(yè)如此發(fā)達(dá),線下滲透率全球第一,就連沃爾瑪、大潤發(fā)都不得不得“投靠”電商巨頭,以順應(yīng)家庭結(jié)構(gòu)越來越小、即時(shí)性消費(fèi)蓬勃興起的趨勢,以大賣場、大包裝為主要特色的Costco還有多少機(jī)會,實(shí)在難說。
其次,Costco的北美優(yōu)勢很難全盤復(fù)制到中國市場。
作為世界領(lǐng)先的倉儲會員超市,Costco的商業(yè)模式、經(jīng)營策略、供應(yīng)鏈建設(shè)的確可圈可點(diǎn),但很多未必適應(yīng)中國市場,或者說放到中國市場未必有太大的競爭優(yōu)勢。
先說會員模式。
沃爾瑪山姆會員店是中國會員制超市的“始祖”,但自1996年在深圳開出首店以來,迄今開店僅30家左右,計(jì)劃到2020年達(dá)到40家的規(guī)模,沃爾瑪近幾年之所加大山姆會員店開店力度,可能也有阻擊Costco的用意。山姆會員店入華23年,在普通消費(fèi)者中間,其知名度可能遠(yuǎn)勝于新來乍到的Costco。而且,山姆會員店“拉新”也很吃力,發(fā)展“死忠粉”成為其重要策略。
再說大賣場。
據(jù)報(bào)道,Costco上海首店占地20000平方米,從規(guī)模來看是不折不扣的大賣場,而大賣場整體性衰退、行業(yè)性式微是不爭的事實(shí),對已成主力的年輕消費(fèi)者來說,在大賣場中逛上幾個(gè)小時(shí),推出滿滿一車商品出來排隊(duì)結(jié)賬,無異于一種折磨。相比之下,很多人可能更青睞少量、快送、多品種的手機(jī)消費(fèi)模式,Costco大包裝模式現(xiàn)在看來也未必適合時(shí)下的“國情”。
再看會員年費(fèi)。
Costco的會員分為執(zhí)行會員和非執(zhí)行會員2種,前者年費(fèi)110美元,后者55美元,據(jù)說續(xù)費(fèi)率超過90%。問題是,如果執(zhí)行北美的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),按均價(jià)60美元計(jì)算,就是人民幣400多元,顯然是個(gè)不低的數(shù)目,有多少人愿意接受?而如果降到山姆會員店的水平(260元),它靠會員費(fèi)盈利的模式還行得通嗎?Costco的銷售業(yè)務(wù)是虧損經(jīng)營的,2018財(cái)年其會員費(fèi)收入31.42億美元,占到營業(yè)利潤的70%。
再談供應(yīng)鏈。
Costco的供應(yīng)鏈當(dāng)然非常強(qiáng)大,但離開了它的北美大本營,一切都只能重新開始,在中國重建供應(yīng)鏈的難度可能超乎想象,它不可能簡單復(fù)制,一是自有品牌不可能全盤復(fù)制,北美的很多品牌搬到中國來不可能有同樣的知名度,再就是在北美,Costco還有汽車銷售、維修業(yè)務(wù),也有自己的低價(jià)加油站,而這些業(yè)務(wù)幾乎不可能復(fù)制到中國。從零開始重建供應(yīng)鏈毫無疑問會困難重重、費(fèi)時(shí)耗力,沒有幾年甚至是十幾年的功夫,恐怕很難追上沃爾瑪?shù)认热霝橹鞯牧闶燮放啤?
最后看看幾個(gè)傳說中優(yōu)勢。
其一,極簡SKU,但在中國市場,這可能是劣勢而非優(yōu)勢,我國無論是電商還是實(shí)體店都強(qiáng)調(diào)經(jīng)營的多樣性、豐富度,就連各種買菜也在持續(xù)豐富經(jīng)營品種;
其二,據(jù)說Costco每天思考的不是怎么多賺錢,而是怎么少賺錢,其平均毛利率只有10%,高過14%就需要CEO批準(zhǔn)。這在中國市場其實(shí)不算啥,京東多年只有8個(gè)點(diǎn)的毛利,瑞幸咖啡長期負(fù)毛利經(jīng)營,在各種大促、補(bǔ)貼之下,線上超市、實(shí)體商超毛利率低于10%的比比皆是;
其三,無理由退貨,吃過、穿過、用過的皆可退錢,這一政策如搬到中國,我只能說退到Costco傾家蕩產(chǎn)可能要不了太長的時(shí)間;
其四,有報(bào)道稱,Costco收到最多的投訴是排隊(duì)太久,老板要經(jīng)常出來道歉。但在我大中國,移動支付、自助支付高度發(fā)達(dá)、極其便利,這種情況基本上屬杞人憂天,Costco需要擔(dān)心的可能還會是人氣不夠。
最后,即使是在北美地區(qū),Costco的光環(huán)也正在褪色。
在亞馬遜等電商的巨大沖擊下,美國實(shí)體零售業(yè)一片蕭條,“關(guān)店潮”持續(xù)數(shù)年,“倒閉潮”也此起彼伏,零售企業(yè)裁員的報(bào)道早已屢見不鮮。
據(jù)Cowen & Co發(fā)表的報(bào)告顯示,亞馬遜Prime會員計(jì)劃迅速擴(kuò)張,令會員會費(fèi)的比例從2013年的7.1%增長至2016年的16.2%,正在搶走以Costco、山姆會員店為代表的傳統(tǒng)倉儲會員超市的付費(fèi)用戶。同一時(shí)期,只有Costco或山姆會員店購物的家庭顯著減少,分別從14.9%減少到9.8%和從16.9%減少到9.7%。未來,這一擠壓效率還會持續(xù)、放大。
據(jù)報(bào)道,2017財(cái)年第二季度,Costco的收入就不如預(yù)期,營收雖同比上漲5.7%,但增速已顯著放緩,而當(dāng)期利潤卻下降了5.7%。
2019財(cái)年第三季度,Costco營收增長了7.4%,但在中國商超市場,這只能算一個(gè)還過得去的增速。Costco的增長一是源于門店擴(kuò)張,二是得益于租金成本較低,Costco在全球的770家門店中,635家在北美,其中美國最多。早年,該公司在美國購買了大量的土地和建筑,其擁有土地和建筑所有權(quán)的商場多達(dá)605家,占比達(dá)80%,僅擁有建筑所有權(quán)的106家,這些門店都不需要支付租金。
但在中國,特別是在上海等一線城市,無論是自建還是購買,想找到理想的開店地址并不容易。而如果租賃經(jīng)營,居高不下、持續(xù)增長的租金勢必給Costco經(jīng)營模式帶來巨大的成本壓力,能穩(wěn)健地經(jīng)營下去已然不易,要超過沃爾瑪、永輝等本土巨頭可能難上加難。
轟動一時(shí)不難,長期領(lǐng)先不易
目前來看,我國新零售發(fā)展似乎走入了“低潮”,進(jìn)入了調(diào)整期,但新零售開創(chuàng)的線上線下深度融合、快速配送到家的模式滿足了消費(fèi)者即時(shí)性消費(fèi)需求,成為我國零售業(yè)的基本形態(tài)、“規(guī)定動作”,而且,以盒馬鮮生、超級物種、京東7Fresh等新零售超市還在不斷探索、加快迭代,這可能是Costco在其他市場沒有遇到過的難題,這也是沒有前例可資參考借鑒的新新挑戰(zhàn)。
沃爾瑪旗下山姆會員店已于去年初與京東聯(lián)手試行“云倉”模式,并在深圳、上海等地城市中心區(qū)域設(shè)置了大量前置倉,提供1小時(shí)配送到家服務(wù),加快實(shí)現(xiàn)對進(jìn)入的城市覆蓋。但顯然,面積更大的Costco會員店很難借助前置庫保持足夠的輕盈靈活性。
業(yè)內(nèi)人士指出,Costco還要面臨我國地域化差異帶來的消費(fèi)習(xí)慣差異,在美國,Costco一般開在地廣人稀的區(qū)域,會員開車采購是常態(tài),但在我國,即時(shí)性消費(fèi)已成年輕人消費(fèi)主流,特別是北上廣深等一線城市,外來人口、單身人士很多,家庭結(jié)構(gòu)很小,Costco大賣場、大包裝的模式也可能面臨挑戰(zhàn)。
當(dāng)然,Costco也可以很中國化、本土化,這也是它在中國市場站住腳、走下去的關(guān)鍵,比如,先期入華的ALDI更名奧樂齊,從歐洲的“窮人超市”變身上海的“中產(chǎn)超市”,它也完全入鄉(xiāng)隨俗,有豐富的SKU,也熱情擁抱互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化,只是似乎跟傳說中的德國ALDI沒什么關(guān)系,特別是低價(jià)優(yōu)勢的喪失令人遺憾。但從其目前的經(jīng)營來看,似乎還不錯(cuò)。
當(dāng)然,“中國化”也有可能像無印良品一樣“誤入歧途”,在日本,MUJI就是一個(gè)低價(jià)的雜貨店,但在中國卻搖身一變成“小資品牌”,在本土品牌網(wǎng)易嚴(yán)選、淘寶心選、小米有品等“學(xué)徒”的沖擊下,雖經(jīng)11次降價(jià)仍跌跌不休。
評論認(rèn)為,MUJI最大的錯(cuò)誤就是把中國看成了三級市場,最好的產(chǎn)品在日本賣,其次賣到歐美,再次賣到中國,二是直接將日本的市場營銷策略搬到中國。這些教訓(xùn)也是Costco等外來品牌需要吸取的。
實(shí)際上,中國的市場非常獨(dú)特,規(guī)模龐大,差異更大,消費(fèi)升級與消費(fèi)降級并存,五環(huán)以內(nèi)與廣大“十八線”市場天差地別;電商洶涌,新零售高速崛起——它可能沒賺到錢,但沖擊、分流不可小覷;
年輕消費(fèi)者深度參與商業(yè)之中,形成了自己的審美主張、消費(fèi)理念,唯有對標(biāo)需求、技術(shù)升級、業(yè)態(tài)迭代、服務(wù)創(chuàng)新才是生存之道,中國企業(yè)早已邁開步伐,走進(jìn)“無人區(qū)”,家樂福前CEO唐嘉年普說“中國是全球零售業(yè)的試驗(yàn)場”,確實(shí)不假。
時(shí)下,外資零售品牌入華早已失去了“先天優(yōu)勢”,借助早前的知名度,“紅起來”不難,但要穩(wěn)健地“走下去”,不下點(diǎn)真功夫,不脫掉幾層皮,想都別想。
(文/聯(lián)商專欄作者 老笑,本文僅代表作者觀點(diǎn),不代表聯(lián)商立場)
- 該帖于 2019/7/22 15:55:00 被修改過