1\做生意不是一定要把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打死,自己有得掙才是根本.
2\170平對(duì)230平,如果陳列和采購(gòu)得當(dāng)?shù)脑挷粫?huì)客戶感覺(jué)出什么差別.
3\連鎖店也是人開(kāi)的,不是神.便利店靠位置\商品\陳列\(zhòng)服務(wù),品牌不是絕對(duì)的.
4\競(jìng)爭(zhēng)能使人進(jìn)步,何況我感覺(jué)你并沒(méi)有完全落下風(fēng).
5\注重情報(bào)收集.對(duì)方陳列,商品,價(jià)格,服務(wù)水平,開(kāi)發(fā)適合客戶的商品.
其實(shí)說(shuō)實(shí)在的做事在于用心,店是你自己的,而對(duì)方店里的人只是在給店打工.雖然對(duì)手是品牌而且面積大點(diǎn),但你也有你的優(yōu)點(diǎn),發(fā)揮自己的長(zhǎng)處吧,
2011-12-15 10:26被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4我也是新手，就我的感觸分享下，希望對(duì)你能有幫助。
首先了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品線，A類商品，他們有規(guī)模采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)可以將價(jià)格做到比你低，但售價(jià)未必就一定比你低。所以打價(jià)格戰(zhàn)不是個(gè)好主意。
我的建議是做對(duì)方?jīng)]有的產(chǎn)品，如果對(duì)手是純粹的便利店，那你就把生鮮加上。肉柜外包，自己進(jìn)蔬菜雞蛋，貼近老百姓的生活，用平價(jià)雞蛋利誘上年紀(jì)的用戶，增加到店率和知名度，再一點(diǎn)點(diǎn)優(yōu)化產(chǎn)品做毛利。
說(shuō)的很簡(jiǎn)單，做起來(lái)可不容易，我現(xiàn)在為雞蛋的破損率還有蔬菜保鮮而犯愁~70平米的店，現(xiàn)在還沒(méi)有肉，日交易筆數(shù)260左右，營(yíng)業(yè)額3500左右，毛利慘不忍睹。但得到了鄰居們的絕對(duì)認(rèn)可。他們方便大發(fā)了~
1.現(xiàn)在做針對(duì)性，針對(duì)性市調(diào)了解競(jìng)爭(zhēng)店的情況。然后做出相應(yīng)的調(diào)整。
2.你的優(yōu)勢(shì)，隨時(shí)變價(jià)�？梢宰龅蛢r(jià)促銷，不是長(zhǎng)久之計(jì)。
3.如果競(jìng)爭(zhēng)店的規(guī)模很大，有差異化競(jìng)爭(zhēng)。
4.你也可以做些POP，或者店外展板標(biāo)注每日特價(jià)，重要是要引導(dǎo)消費(fèi)不是被動(dòng)需求消費(fèi)。
我有想法，如果隔壁超市撤走的話，可不可以，將他家店面租過(guò)來(lái)，那么都打通的話就是530平方米。就是不知道利潤(rùn)會(huì)怎么樣？
按我家現(xiàn)在的日營(yíng)業(yè)額，平均必保4000+，保守估計(jì)他家應(yīng)該也差不多，兩家合起來(lái)就算8000打底的話，那么打通有沒(méi)有必要呢？
我想的是，如果店面擴(kuò)大的話，還可以引進(jìn)別的項(xiàng)目，盡量做全吧。只是個(gè)朦朧的想法。。。。。。
希望各位大俠多提寶貴意見(jiàn)，小妹感激不盡~~~
日安- 該帖于 2012/4/26 11:42:00 被修改過(guò)不建議擴(kuò)張。
雜貨店主張雜而全，既要品類豐富，又要量感陳列。170坪要做到以上兩點(diǎn)可是不小的投資哦。4000+的營(yíng)業(yè)額太少，只能勉強(qiáng)做到商品齊全，量感還得往后壓一壓，4000+的營(yíng)業(yè)額支撐不起170坪的量感陳列。
如果擴(kuò)成300方，你大概估一下總投資計(jì)算下周轉(zhuǎn)率，如果你覺(jué)得可以接受那就開(kāi)吧。我個(gè)人覺(jué)得會(huì)有很多泄銷商品出現(xiàn)，臨期商品也會(huì)增多。
擴(kuò)到530方？前提是隔壁一定關(guān)門！這個(gè)可不一定哦，雖然他是虧損店，但對(duì)于連鎖系統(tǒng)來(lái)說(shuō)部份不盈利店或虧損店是可以接受的，只要整體是盈利的就行。就算真的倒閉了也是那個(gè)超市系統(tǒng)倒閉了而不是這個(gè)門店倒閉了。比較大的可能是轉(zhuǎn)手出去，或給供應(yīng)商抵債。（這里面有貓膩，只要能賤賣，即使是虧損店接手的也賺了，）何況換個(gè)店長(zhǎng)還是有盈利的可能的。（做生意不怕虧損，就怕沒(méi)有現(xiàn)金流，只要有現(xiàn)金，會(huì)折騰，盈利不是問(wèn)題。不過(guò)這又有機(jī)會(huì)成本，把這份心思和金錢放旺點(diǎn)的地方，收入可能會(huì)有這里的5倍，而花的時(shí)間成本卻一樣。）
2011年的，當(dāng)時(shí)也可以說(shuō)是“熱貼”，現(xiàn)在重新被頂上來(lái)，說(shuō)明仍有人關(guān)注。很想知道：
1、樓主的“店”現(xiàn)在還在嗎？如果還在，緊跟著有第二點(diǎn)：
2、當(dāng)時(shí)網(wǎng)有們的建議、意見(jiàn)采納了些什么沒(méi)有，對(duì)于門店經(jīng)營(yíng)有什么促進(jìn)作用嗎？
3、后面幾年是怎樣調(diào)整、經(jīng)營(yíng)門店的（肯定有許多故事的），現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)情況如何？
4、旁邊那家“連鎖店”情況如何？
5、數(shù)年過(guò)去，樓主也該大學(xué)畢業(yè)了，是進(jìn)入自己的門店做“老板”，更好的經(jīng)營(yíng)，更好的發(fā)展，努力地將自己的事業(yè)做得更好，“老板”做的更大還是另有發(fā)展？
很想知道上面的一些，算對(duì)“聯(lián)商”的一個(gè)回復(fù)或干脆一點(diǎn)說(shuō)是感恩，也算是對(duì)當(dāng)年熱心人的回復(fù)或更直白一點(diǎn)說(shuō)是慰藉，畢竟當(dāng)年很多網(wǎng)友關(guān)注、關(guān)心過(guò)。也可以說(shuō)是對(duì)“后來(lái)者”提供了一個(gè)學(xué)習(xí)借鑒的機(jī)會(huì)。
呵呵，希望樓主能看見(jiàn)。不多說(shuō)了，萬(wàn)事順意！就算是淡淡的問(wèn)候了。
