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主題:在大學里盤了間20平米店鋪做進口食品便利店,在此請教大神們!

  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個聯(lián)商幣       已解決

各位大神們新年好!~ 小弟在大學里盤了間20平方狹長型的店鋪準備做進口食品,貨源是從以前跨境電商公司拿的,可算是二手貨源。 店鋪位置: 門前是通往體育場最快的路,樓上是學生食堂,左右兩邊分別是奶茶店,文印店,文具店,面包房。右邊最盡頭是一家雜貨鋪,還有一家和我們類似的200平方左右的便利店,產(chǎn)品中西結(jié)合,布局沒有規(guī)劃,也基本沒有裝修。 由于店小,上架產(chǎn)品種類受限,暫時選擇的是: 餅干,干果,巧克力,糖果,魷魚絲,飲料,乳制品 還會在收銀臺附加關(guān)東煮,車仔面。 還有幾個小問題請教各位大神: 1、20平方的小店都上些什么產(chǎn)品比較合適? 2、如果產(chǎn)品也要做中西結(jié)合,像脈動,可樂,酸奶這些產(chǎn)品從哪進貨?是否有類似供應(yīng)商的銷售可以鋪貨? 3、像美宜佳便利店的后補式冰柜或者其他飲品展示柜去哪采購? 以上問題在此請教各位大神,如果有其他建議,還望不吝賜教 小弟感激不盡!
  |   只看他 2樓

[最佳答案]

你好,根據(jù)你的描述,我基本明白了你這家店鋪的商圈情況了,首先,依次回答你的問題!

一:關(guān)于便利店的商品配置,是業(yè)內(nèi)的老問題了,同樣是困擾你的問題,第一步:先確定一個SKU數(shù),你的貨架布局是怎樣的?20平米狹長型的,大致計算出SKU,背墻貨架每組每面7層,每層可陳列6個商品,雙面貨架6層*6,SKU=500個,那根據(jù)商圈情況,食品85%,其中(進口食品10%   休閑副食20%   餅干糕點20%  糖果5%   牛奶飲品20%  其他10%)  非食15%, 你的商品結(jié)果就大致確定了。

二:進貨問題,確定了商品配置,當然就要去進貨了,進口食品不要盲目進太多,進口食品沒有售后退換貨的,基本上國產(chǎn)的副食在網(wǎng)上批發(fā)都有,阿里,宇商網(wǎng)等等,各品牌的都有終端業(yè)務(wù)來找你鋪貨的,現(xiàn)在不像以前了要自己東奔西跑去批發(fā)市場進貨了,如果資金有限,可樂/康師傅/統(tǒng)一這些大品牌都提供有冰柜的,你這里必須多上冰鎮(zhèn)飲品,酸奶低溫奶都有供應(yīng)商提供機子,這個只有靠你去聯(lián)系爭取了。

三:美宜佳后補式水柜你是用不上的,價格非常昂貴,沒必要,如果實在到熱天旺季冰鎮(zhèn)飲品供不上,你備一臺臥式冷柜,可以裝大量飲品了,必須要有一臺POS機,關(guān)東煮你考慮清楚在上,因為損耗很嚴重,怕你抗不了!基本上網(wǎng)上都有這些硬件,如果你不了解,推薦你去看看樂品展示,我們都是跟他合作的。

經(jīng)營一家便利店很復雜也很簡單,多的是細節(jié)細節(jié)細節(jié)~~~~一定要有耐心,恒心,多去網(wǎng)上或者別的地方學習便利店的經(jīng)營知識,從籌備開店---進貨---補貨---上貨---銷售---管理,這些都是不可或缺的專業(yè)知識,能幫助你少走彎路,快速提升門店銷售,控制成本,提高毛利!

 謝謝,祝您生意興隆~~~

  |   只看他 3樓
RE:在大學里盤了間20平米店鋪做進口食品便利店
引用“ MengeR ”發(fā)表的帖子:
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你好,根據(jù)你的描述,我基本明白了你這家店鋪的商圈情況了,首先,依次回答你的問題!

一:關(guān)于便利店的商品配置,是業(yè)內(nèi)的老問題了,同樣是困擾你的問題,第一步:先確定一個SKU數(shù),你的貨架布局是怎樣的?20平米狹長型的,大致計算出SKU,背墻貨架每組每面7層,每層可陳列6個商品,雙面貨架6層*6,SKU=500個,那根據(jù)商圈情況,食品85%,其中(進口食品10%   休閑副食20%   餅干糕點20%  糖果5%   牛奶飲品20%  其他10%)  非食15%, 你的商品結(jié)果就大致確定了。

二:進貨問題,確定了商品配置,當然就要去進貨了,進口食品不要盲目進太多,進口食品沒有售后退換貨的,基本上國產(chǎn)的副食在網(wǎng)上批發(fā)都有,阿里,宇商網(wǎng)等等,各品牌的都有終端業(yè)務(wù)來找你鋪貨的,現(xiàn)在不像以前了要自己東奔西跑去批發(fā)市場進貨了,如果資金有限,可樂/康師傅/統(tǒng)一這些大品牌都提供有冰柜的,你這里必須多上冰鎮(zhèn)飲品,酸奶低溫奶都有供應(yīng)商提供機子,這個只有靠你去聯(lián)系爭取了。

三:美宜佳后補式水柜你是用不上的,價格非常昂貴,沒必要,如果實在到熱天旺季冰鎮(zhèn)飲品供不上,你備一臺臥式冷柜,可以裝大量飲品了,必須



多謝大神。!意見非常中肯,我先收藏了!
  |   只看他 4樓
樓上回答的不錯,像美宜佳那樣的冷柜我們有生產(chǎn)  便利店冷柜入口www.ltsd800.com
  |   只看他 5樓
蘭州新區(qū)進口商品批發(fā)中心,西北最大的進口商品供應(yīng)商18189505258

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