人們疑惑,蘭蔻、迪奧、香奈兒、資生堂、紀(jì)梵希、植村秀等高級化妝品全國單店銷售冠軍的業(yè)績,為什么沒有發(fā)生在北上廣深等消費能力更強的一線城市,而是在武漢?
“南武廣,北新光”,是網(wǎng)友對中國百貨業(yè)總結(jié)出的一句順口溜。
沒人知道是誰發(fā)明了這句順口溜,但網(wǎng)友們很清楚,與武俠小說《天龍八部》里“南慕容,北喬峰”這兩位武林高手一樣,“南武廣,北新光”所指的,是兩家很“!钡纳虉。
“!钡绞裁闯潭?“北新光”,即北京新光廣場(現(xiàn)更名為“北京SKP”),是中國百貨業(yè)公認(rèn)的龍頭老大,連續(xù)多年蟬聯(lián)中國百貨業(yè)銷售總額第一。
與“北新光”齊名的“南武廣”,指的是位于武漢市的武商廣場,系武商集團(tuán)旗下一家高級百貨商場,自1996年開業(yè)以來連年蟬聯(lián)經(jīng)濟(jì)效益第一即坪效(營業(yè)額÷專柜所占總坪數(shù))和利潤總額雙冠。
盡管武商廣場位于經(jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)的中部省份,但從2012年起,已連續(xù)三年坐穩(wěn)“中國單體百貨化妝品零售第一”寶座。更值得一提的是,在武商廣場的化妝品銷售中,蘭蔻、迪奧、香奈兒、資生堂、紀(jì)梵希、植村秀等多個品牌,還取得全國單店銷售第一的業(yè)績。
正如武俠小說里高手都有成名于江湖的絕技一樣,武商廣場的化妝品能賣到全國第一,必定也有它的絕招。
提供多樣選擇,營造極致體驗
“如果要買化妝品的話,我想第一選擇應(yīng)該是去武廣。”在武漢一家外企當(dāng)部門主管的蘇曼,跟很多武漢人一樣,習(xí)慣性把武商廣場簡稱為武廣。
“不是說武廣的價格比其他商場便宜,主要是那里品牌夠多!碧K曼說,每個品牌都有自己專屬的明星產(chǎn)品,穿行在這樣一個美妝王國里,逛一逛,試一試,在BA(美容顧問)的幫助下選擇適合自己的產(chǎn)品和服務(wù),“那種感覺是品牌少的商場無法比擬的”。
品牌齊全,正是武廣化妝品區(qū)給消費者的第一印象。當(dāng)前,武廣共有66個化妝品品牌,其中進(jìn)口品牌40余個。一座體量不大的商場,能云集如此眾多的化妝品大牌,不僅在湖北省首屈一指,就算放眼全國也名列前茅。
“對化妝品零售來說,一定要提供豐富多樣的選擇!蔽鋸V相關(guān)負(fù)責(zé)人說,商場既要滿足人氣主力品牌的云集,又要兼顧小眾特色品牌的吸納。“正如女人的衣柜里永遠(yuǎn)都缺一件衣服一樣,愛美的女人可能永遠(yuǎn)在尋找下一款更適合自己的化妝品!
武廣的策略很明確,就是要給消費者提供足夠豐富多樣的選擇。
但是,品牌太多、產(chǎn)品太多,就不怕消費者陷入“選擇困境”嗎?比如,沃爾瑪旗下的山姆會員店首席運營官文安德,在接受《支點》記者采訪時曾表示,商品數(shù)量太多,會浪費顧客的挑選時間,讓顧客無所適從甚至失望。“如果我們選出1種商品能讓顧客滿意,為什么還要再拿10個品種讓顧客挑選呢?”
“山姆會員店是超市,超市跟百貨雖然同屬零售業(yè),但卻是兩個不同的業(yè)態(tài)!蔽鋸V負(fù)責(zé)人認(rèn)為,超市銷售的多為標(biāo)準(zhǔn)化的基本生活用品,講究的是運營效率,單位時間內(nèi)購買商品的顧客越多越好。而百貨業(yè)強調(diào)生活體驗,希望顧客能留下來,并與顧客多交流。顧客留下來的時間越長,交流就會越多,顧客會更穩(wěn)定。
對很多女人來講,逛化妝品專柜也是一種體驗生活的方式。因為不同化妝品品牌,代表著它們所倡導(dǎo)和引領(lǐng)的不同生活方式。比如奢華護(hù)膚品牌,是金字塔頂尖人群的不二選擇,反映了他們追求極致奢華的心態(tài);高奢彩妝品牌,是走在時尚風(fēng)口浪尖的美女的最愛;植物護(hù)膚品牌,追求親近大自然和綠色環(huán)保的生活理念……
“還是那句話,云集眾多品牌,營造極致體驗,是百貨商場的根本所在!边@也是武廣的核心理念之一。
要滿足需求,更要創(chuàng)造需求
如果說品牌齊全是武廣化妝品能贏得顧客青睞的法寶,那么其他商場只要能引進(jìn)更多品牌,不是就能超過武廣嗎?
問題顯然不會這般簡單。“武廣化妝品品牌齊全,不是為了多而多,而是在踩對趨勢的情況下,順勢擴(kuò)張!武廣的決策者認(rèn)為,“踩對趨勢”說來簡單,但其實最考驗決策者的商業(yè)智慧。
武廣開業(yè)時的1996年,當(dāng)時中國的化妝品產(chǎn)業(yè)還處于起步階段,特別是在武漢市場上,幾乎看不到真正的進(jìn)口化妝品,更多的是國產(chǎn)品牌以及少數(shù)合資品牌,人們對化妝的需求還停留在“一瓶面霜、一支口紅”階段。
“銷售,不能只是滿足消費需求,更要引領(lǐng)和創(chuàng)造需求!開業(yè)之初,武廣的決策者便提出,化妝品銷售需要引領(lǐng)時尚潮流,既然當(dāng)時的武漢沒有進(jìn)口化妝品品牌,武廣就應(yīng)該做別人沒有做的事。
1996年,資生堂在武廣設(shè)立專柜,它是第一個進(jìn)入武漢的世界一線化妝品品牌。緊接著,蘭蔻、雅詩蘭黛、倩碧等知名品牌陸續(xù)進(jìn)駐。不過,在2000年以前,由于市民購買力和消費意識有限,進(jìn)口品牌銷售只呈平緩上升態(tài)勢。
經(jīng)10余年培育,2009年開始,武廣化妝品的銷售出現(xiàn)飛速增長甚至爆炸式增長,海藍(lán)之謎、萊珀妮、芭比波朗等眾多奢華品牌開始扎堆進(jìn)駐。
進(jìn)口品牌熱賣,也證明了“創(chuàng)造需求”策略的成功。
“我們注意到,隨著生活水平不斷提升,人們對化妝品的需求必定會升級!痹谘芯繗W美及日韓發(fā)達(dá)國家的發(fā)展歷程后,武廣的決策者發(fā)現(xiàn),化妝品的消費特征,與一個地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化水平有很大關(guān)系。護(hù)膚品賣得好,是大多數(shù)城市的普遍現(xiàn)象。但若彩妝賣得好,則說明當(dāng)?shù)貢r尚度高;身體護(hù)理品賣得好,說明高知群體多;若香水賣得好,說明小資群體多。
跟很多高級化妝品品牌一樣,武廣深諳“女人愛美無止境”之道。一個愛美的女性,首先會從護(hù)膚開始;之后慢慢會接觸專業(yè)彩妝打造自己美麗精致的妝容;然后將護(hù)理延伸到身體;滋潤了身體之后,芬芳的氣息又成為新的追求,香水成為必備;隨著對護(hù)膚認(rèn)識的深入,護(hù)膚中心的專業(yè)SPA護(hù)理又會成為她們新的選擇……
這些年來,武廣和化妝品品牌商所做的事情,就是做美的引領(lǐng)者。通過持續(xù)的技術(shù)和理念創(chuàng)新,打造一波又一波的美容潮流。在創(chuàng)造美的同時,創(chuàng)造消費需求。
在化妝品市場這幾次消費潮流的升級轉(zhuǎn)換中,武廣都踩對了點,品牌線越來越齊全,銷售額也節(jié)節(jié)攀升。2004年,武廣的進(jìn)口化妝品專柜銷售額就已突破億元大關(guān),在湖北百貨業(yè)遙遙領(lǐng)先。
“創(chuàng)造需求”策略,奠定了武廣區(qū)域第一的先發(fā)優(yōu)勢,也讓武廣贏得了品牌商的眷顧,諸如新品全國首發(fā)、全國巡展武漢獨展、專業(yè)彩妝師蒞臨等多種獨家資源,都優(yōu)先向武廣傾斜。
品牌商的如此青睞,實際上給區(qū)域內(nèi)其它商場設(shè)置了行業(yè)壁壘,這種壁壘使得武廣化妝品銷售越來越強大。
化妝品重在體驗 商場仍是主要購買渠道
區(qū)域第一的行業(yè)壁壘,更多的是給區(qū)域內(nèi)實體商場造成困擾。但隨著電商的興起,區(qū)域的概念開始變得越來越模糊。理論上,網(wǎng)絡(luò)上的區(qū)域指的是全球。
面對天貓、京東、聚美優(yōu)品等化妝品電商平臺的來勢洶洶,傳統(tǒng)百貨商場武廣會出什么招?
“可能有人不相信,但事實上,電商對武廣的化妝品銷售幾乎沒什么影響。”顯然,之前也有很多人對這個問題感興趣。
“電商用戶,以年輕人為主,他們對價格更敏感。而百貨商場的消費者,以中高端群體居多,他們對品質(zhì)更講究!蔽鋸V認(rèn)為,中高端人士更注重品牌、服務(wù)和體驗。一般情況下,他們逛百貨商場,購買意向相當(dāng)明確,他們更希望得到專業(yè)咨詢和現(xiàn)場體驗等服務(wù)。
針對化妝品,武廣更直言,化妝品是一種體驗性比較強的品類,很多時候必須要親自試一試、看到效果才會購買。
為什么說非要親自試一試?比如,隨著年齡增長,抗皺緊致成為很多人的緊迫需求。萊珀妮、赫蓮娜等頂級品牌,相繼推出多款具有“微整形”功能的產(chǎn)品,這些產(chǎn)品的核心就在于其獨到的活性成分,而要使這些活性成分發(fā)揮最大效用,需要配合正確的手法。這種手法在網(wǎng)上很難學(xué)到,但到柜臺,專業(yè)的BA針對每一個人的不同膚質(zhì),教會消費者正確的護(hù)理手法。
武廣對實體店銷售化妝品仍具優(yōu)勢的研判,并非自說自話。今年3月,全球知名市場調(diào)研機構(gòu)尼爾森公司發(fā)布的,一份跨中國大陸、中國香港、中國臺灣和新加坡四地有關(guān)美容品牌的消費者認(rèn)知及購買意愿調(diào)查顯示,百貨商場是中國大陸消費者購買美容產(chǎn)品的首選渠道,占比63%;緊隨其后的,是美容品牌店(53%)和機場免稅店(46%)。
另外,由于氣候、文化等方面的差異,上述四地市場的消費者在購買美容產(chǎn)品時,會有不同的選擇,但人們關(guān)注的重點都是相同的,都注重美容產(chǎn)品功能及服務(wù)體驗。
線下體驗,是實體店與電商競爭的殺手锏。為了把體驗做到極致,武廣除在一樓設(shè)化妝品專柜外,還在七樓開設(shè)奢華護(hù)膚中心,包括海藍(lán)之謎、希思黎、赫蓮娜、蘭蔻在內(nèi)的多家國際化妝品大牌,均在護(hù)膚中心開設(shè)了美容室,由專業(yè)美容師為各自的貴賓顧客服務(wù)。美容室不對外出售服務(wù),也不單獨收費,但只有在各品牌專柜消費達(dá)到一定額度的顧客,才能享受美容服務(wù)。
這并不是說,武廣就完全忽視電商的存在。在武商集團(tuán)的官網(wǎng)上,也開通了化妝品電商平臺,消費者可在該平臺購買武廣銷售的化妝品。
“我們認(rèn)為,對武廣而言,電商只是實體店的補充。我們開通電商平臺,更多的是為了吸引年輕人,起的是延續(xù)客戶的作用,因為他們是未來武廣的主流客戶!蔽鋸V相信,高級化妝品的生命仍在實體店。
一直在追求“健康生意”
武廣對實體店的信心,源自商場不斷增長的銷售業(yè)績。
2012年,武商集團(tuán)進(jìn)行了一次重要的戰(zhàn)略調(diào)整。從當(dāng)年10月8日起,武廣將原有的黃金珠寶專柜,全部撤至集團(tuán)旗下的另一家商場——世貿(mào)廣場,武廣則騰出空間主攻化妝品。也就在那一年,武廣化妝品銷售額達(dá)到5.2億元,超過北京、上海等多地一線百貨,居全國第一。
來自武商集團(tuán)的財報顯示,在隨后的2013年、2014年以及2015年上半年,武廣的化妝品銷售繼續(xù)保持全國第一。
為什么很多實體店在電商沖擊下,只能靠“買就折、買就送”的促銷活動度日甚至被迫關(guān)門,而武廣的化妝品銷售還能做到全國第一呢?
“除了武漢市場的商業(yè)競爭不如一線城市激烈外,更重要的原因是武廣一直在追求健康生意。”武廣相關(guān)負(fù)責(zé)人放慢了聲音,一字一頓地把“健康生意”這四個字又說了一遍。
何為健康生意?武廣拋出了一個假設(shè)性的場景。
假設(shè)有兩位顧客,一位1年只消費1次,但1次消費100萬元。另一位1年消費100次,每次消費5000元,總額為50萬元。作為百貨商場,更偏好哪位顧客?
武廣更偏愛后者。盡管前者的消費總額是后者的2倍,但前者更容易流失,而后者的可持續(xù)消費能力更強,“生意更健康!
注重增長的可持續(xù)性,使得武廣的目標(biāo)客戶定位越來越清晰!拔覀兿M転橹懈叨巳耸,特別是有一個幸福家庭、一份體面職業(yè)的中高端人士提供服務(wù)!
武廣所做的一切,都是在圍繞“幸福家庭”做文章。實踐表明,這種努力也得到了市場認(rèn)可:2013年,武廣的女裝銷售額突破10億元,成為繼化妝品之后第二個贏得全國單體商場銷售第一的品類。
幸福家庭除了對化妝品、女裝的需求較大外,他們下一個消費的目標(biāo)在哪里?或者說,哪個品類會幫武廣摘下第三個全國第一的桂冠呢?
武廣負(fù)責(zé)人沒有正面回答這個問題。但他們的目光投向了武廣的三樓和六樓,三樓是女鞋區(qū),六樓是運動戶外休閑潮品專區(qū)!耙粋對高檔化妝品、服裝有持續(xù)消費的幸福家庭,應(yīng)該會對鞋子有更多需求。而他們的孩子想必也到了喜歡戶外運動潮品的年齡了吧!
《支點》2015年10月刊 商略