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主題:小型的精品超市遇到的問題,大神請(qǐng)進(jìn)···

  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個(gè)聯(lián)商幣       已解決

        本人現(xiàn)管理一家在百貨商場(chǎng)店中店形式的精品超市,面積為280㎡(本人所在地屬于三線城市),店內(nèi)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)sku2900,今年5月做過商品結(jié)構(gòu)調(diào)整,補(bǔ)充了103個(gè)子分類,國產(chǎn)sku與進(jìn)口sku占比各50%,全店周轉(zhuǎn)110天(同期國產(chǎn)占比20%,進(jìn)口占比80%,全店周轉(zhuǎn)210天),對(duì)應(yīng)的銷售是國產(chǎn)占比40%,進(jìn)口占比60%,(同期國產(chǎn)銷售占比35%,進(jìn)口占比65%),目前無論進(jìn)口還是國產(chǎn)每周都是以20%-30%的比例下降,其中洗化類每周同比下降45%,食品每周下降22%,結(jié)構(gòu)分類補(bǔ)充而且調(diào)整國產(chǎn)和進(jìn)口的比例也沒什么效果,感覺到瓶頸了···還望多多指教
  |   只看他 2樓
RE:小型的精品超市遇到的問題,大神請(qǐng)進(jìn)···

[最佳答案]
引用“ QQ視眼 ” 發(fā)表于 2014-07-25 15:38 的帖子:
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我認(rèn)為你走入了誤處. 對(duì)于銷售的下降,首先你要了解你所處的百貨商場(chǎng)的人流率是否有變化?其次精品超市的帳單數(shù)是否有下降?另外從你的供貨商哪兒了解相應(yīng)的進(jìn)口商品在你城市是否銷售有下降. 第二你要在分..

我繼續(xù)補(bǔ)充,SKU淘汰,周轉(zhuǎn)時(shí)間過長(zhǎng),做商圈市調(diào),看競(jìng)爭(zhēng)店對(duì)比。

還有,征求員工意見,然后分析原因,不能人為的淘汰或者引進(jìn)一個(gè)品項(xiàng),要有數(shù)據(jù)分析和市場(chǎng)分析。

  |   只看他 3樓
大神們快出來~
  |   只看他 4樓
這個(gè)首先要考慮一下當(dāng)?shù)氐南M(fèi)狀況吧
  |   只看他 5樓

   我認(rèn)為你走入了誤處.

   對(duì)于銷售的下降,首先你要了解你所處的百貨商場(chǎng)的人流率是否有變化?其次精品超市的帳單數(shù)是否有下降?另外從你的供貨商哪兒了解相應(yīng)的進(jìn)口商品在你城市是否銷售有下降.

   第二你要在分析下你所處的環(huán)境,  百貨商店所處的商區(qū)是否消費(fèi)能力強(qiáng),百貨商店是做高端的還是大眾?不能為做精品超市而做精品超市.

   上面一是了解市場(chǎng)現(xiàn)狀,二是明確你的定位是否準(zhǔn)確.

    最后再來說產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),SKU數(shù),促銷推廣的問題.因你提供的信息比較少,280平方商品數(shù)2900,直覺上產(chǎn)品過多了.而且不知道你貨架的層高,促銷區(qū)域的設(shè)置,人流動(dòng)線設(shè)置的情況,所以其他的也說不上什么.

 

  

  |   只看他 6樓

沒有生鮮嗎?我只看到了食品和非食!

  |   只看他 7樓
在哪個(gè)城市?
  |   只看他 8樓
增加服務(wù)和體驗(yàn),壓縮沖調(diào),開辟休閑區(qū),減少單品數(shù)。

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