近年來(lái),在傳統(tǒng)地產(chǎn)商加大文化旅遊商業(yè)的復(fù)合性項(xiàng)目的投資力度、在百貨公司加速向購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型佈局全渠道零售系統(tǒng)的當(dāng)下,卻仍然無(wú)法擺脫面競(jìng)爭(zhēng)利基模糊, 營(yíng)利模式系數(shù)惡化及陷入同質(zhì)化紅海的隱憂(yōu)浪潮泥澤之中。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前中國(guó)的購(gòu)物中心數(shù)量已達(dá)3100家,品牌同質(zhì)化率已達(dá)60%,同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。品牌的千篇一律,對(duì)于購(gòu)物中心而言,后果是極為嚴(yán)重的,加上中國(guó)社會(huì)信任危機(jī)也因消費(fèi)者境外旅遊的增廣見(jiàn)聞及網(wǎng)絡(luò)信息透明公開(kāi)的電商熱捧延燒到百貨公司主流品牌定價(jià)倍率過(guò)高的現(xiàn)象而更加火上澆油…因此,這意味著廣大消費(fèi)者對(duì)成熟鳳凰品牌結(jié)合百貨公司而長(zhǎng)久形成的高毛利共犯結(jié)構(gòu)及聯(lián)盟,已被單純租賃的購(gòu)物中心及消減中間渠道的線(xiàn)上電商以赤膊上陣的價(jià)格廝殺漩渦中給沖散了。
百貨公司原本以專(zhuān)柜聯(lián)營(yíng)為主要營(yíng)利模式, 原本可以享有結(jié)算毛利率(含以廣告贊助及物業(yè)管理為名的各項(xiàng)收費(fèi)) 約在22-27%左右, 除了極為少數(shù)的撥萃個(gè)案,業(yè)界因?yàn)殚L(zhǎng)期依賴(lài)各種滿(mǎn)減贈(zèng)的低階營(yíng)銷(xiāo)企劃手段, 遺憾無(wú)奈的迎向13-18%的商超水平, 若以投資人角度, 或可稱(chēng)為乏善可陳, 找不到營(yíng)利模式的創(chuàng)新及夢(mèng)幻所在。
此現(xiàn)狀也意味著,絕大部分的商業(yè)項(xiàng)目都在追捧已經(jīng)成名的品牌、不敢承擔(dān)過(guò)大風(fēng)險(xiǎn)去捕捉到屬地的消費(fèi)特性、更沒(méi)有塑合出獨(dú)特自有項(xiàng)目的靈魂彩魄! 畢竟每個(gè)商圈的消費(fèi)需求是不完全一樣的, 而且日漸成長(zhǎng)的顧客也能對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)也一定是有著新鮮的盼望及支持的! 如果百貨公司能將30%的品牌做得非常有特色,那么即便是品牌同質(zhì)70%也不必害怕,更何況除了為商品本身所配套的綜合性演出,也都可以起到保駕護(hù)航,以及眾星拱月的效果,彰顯出該百貨公司匠心獨(dú)具的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
亞藍(lán)渥克(Alain Walker)認(rèn)為,目前百貨店的現(xiàn)狀存在著下列七個(gè)問(wèn)題:(1)過(guò)度強(qiáng)調(diào)招商品牌而輕乎經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)、(2)過(guò)度強(qiáng)調(diào)裝修表象而輕乎商品深耕、(3)過(guò)度順應(yīng)強(qiáng)勢(shì)品牌裝修需求而輕乎整體系統(tǒng)的商業(yè)空間、(4)過(guò)度強(qiáng)調(diào)品牌各氣而輕乎商品創(chuàng)新,(5)過(guò)度強(qiáng)調(diào)折扣帶來(lái)的性?xún)r(jià)比而輕乎內(nèi)在氣質(zhì)及個(gè)性品位、(6)相當(dāng)比例的商品定價(jià)倍率浮夸不實(shí)、(7)重視假期促銷(xiāo)型營(yíng)銷(xiāo)企劃手法而輕乎日常淡季, 帶有方法論與謀略的深耕等帶來(lái)的巨大沖擊。如此,50%的零售企業(yè)和品牌將被淘汰;傳統(tǒng)零售模式和批發(fā)模式即將崩潰,未來(lái)傳統(tǒng)百貨公司40-50%的收益將來(lái)自于自有品牌(歐美百貨的行業(yè)毛利率可達(dá)32%-40%),同樣比例的收入將來(lái)自于百貨店的自有或獨(dú)立設(shè)計(jì)師品牌加上具有全球影響力的品牌。所以,目前百貨業(yè)大力發(fā)展自有品牌,時(shí)機(jī)已相對(duì)成熟,可嘗試大力發(fā)展。
一、百貨公司采取自營(yíng)品牌首先得滿(mǎn)足以下三個(gè)基本條件:
1、 完整的新型事業(yè)的企劃能力重于渠道經(jīng)營(yíng)的整合能力
2、 連鎖化復(fù)制以追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)的能力重于績(jī)效發(fā)揮的能力
3、 服務(wù)及經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)追求差異化及長(zhǎng)線(xiàn)經(jīng)營(yíng)的態(tài)度、價(jià)值觀及選擇意識(shí)必須得到股東的絕對(duì)支持及要求
二、百貨公司切入的自營(yíng)品類(lèi)與品牌需的選擇需要從以下幾點(diǎn)考慮:
1、 商品庫(kù)存跌價(jià)速度的判斷
2、 商品知名度高低的選擇
3、 商品尺寸、規(guī)格、復(fù)雜度高低的判斷
4、 該品類(lèi)的現(xiàn)存經(jīng)營(yíng)者多寡/競(jìng)爭(zhēng)程度的判斷
5、 該品類(lèi)的現(xiàn)存經(jīng)營(yíng)者定位空隙及定位創(chuàng)新空間的判斷
6、 百貨店自身的定位需求
7、 百貨店自身的基因及核心注重力
三、百貨公司所稱(chēng)的自營(yíng)事業(yè), 并不限于商品而可選擇更寬廣的思路-業(yè)種:
1、 精品超市
2、 設(shè)計(jì)師時(shí)尚酒店
3、 多品牌復(fù)合概念的買(mǎi)手店
4、 兒童體驗(yàn)服務(wù)式業(yè)種
5、 餐飲業(yè)種
6、 娛樂(lè)休閑式業(yè)種
同時(shí),自營(yíng)商品還需要從渠道、營(yíng)銷(xiāo)、要素、服務(wù)、商品、場(chǎng)景、功能、藝術(shù)等領(lǐng)域進(jìn)行跨界的內(nèi)容創(chuàng)新及跨界的並業(yè)聯(lián)盟。
如上所述,可降低百貨業(yè)轉(zhuǎn)型,大力發(fā)展自有品牌的風(fēng)險(xiǎn);以突破當(dāng)前百貨店高級(jí)化、精緻化、個(gè)性化及主題化的瓶頸。
對(duì)的,企業(yè)發(fā)展,第一是人才,你一個(gè)賣(mài)東西的,連人都沒(méi)有,重新來(lái)個(gè)團(tuán)隊(duì)么?
從0干個(gè)團(tuán)隊(duì),這難度也太大了點(diǎn)吧,這不是找死是什么。
我一直以為,要是玩自營(yíng),可以從收購(gòu)干起,收購(gòu)幾個(gè)再說(shuō),最起碼先把人,甭管好壞,弄齊再說(shuō)。
指著現(xiàn)在的百貨團(tuán)隊(duì),干自己沒(méi)干過(guò)的事情,不太可能