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超市現(xiàn)在劃分常規(guī)性品類劃分比較多，那個就不多說了。我建議你可以按照主題來，例如海鮮廚房，面食小館之類的，把相關品類的產(chǎn)品形成特定區(qū)域，這樣相比傳統(tǒng)分類更有吸引力。
天道
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商品品類定義首先要知道要什么樣的目標，分類就是易于區(qū)別和管理，至于怎么分類有很多種方法，一般是分類以下幾種，一、1級分類，先區(qū)別大部，比如生鮮類，食品類，洗化類、非食類。二、2級分類：可按照商品屬性、消費習慣等來再次細化。三、3級分類以后就要按照消費者決策樹來決定細化，一般選擇的方向有：功能-材質(zhì)-規(guī)格-品牌-口味-價格帶等細化。遵循的唯一大的原則就是消費者習性，所在商圈的顧客的結構
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