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主題:國外餐廳設(shè)計(jì)案例,餐廳設(shè)計(jì)的原則

  |   只看他 樓主

隨著生活品質(zhì)的提高,人們對于周圍生活的環(huán)境要求越來越高,我們設(shè)計(jì)師就應(yīng)該跟隨時(shí)代的潮流,一個(gè)好的餐廳設(shè)計(jì)當(dāng)然是讓消費(fèi)者感到舒心。餐廳、酒吧是否有設(shè)計(jì)感,一直是追求品質(zhì)生活的人會(huì)關(guān)注的點(diǎn)。因此,一個(gè)充滿設(shè)計(jì)感的餐廳,不論它的空間大小,總是能看起來更有魅力一些。畢竟誰不想要在一個(gè)優(yōu)雅、舒適的環(huán)境中用餐呢?


Many Little


Many Little 是位于澳大利亞莫寧頓半島的餐廳和酒窖。


這間小餐廳毗鄰著農(nóng)田,可容納至多 190 人左右。設(shè)計(jì)師在這個(gè)空間中設(shè)置了思米區(qū)域、在庭院開辟休閑的啤酒花園,白天供應(yīng)咖啡糕點(diǎn),晚上成為一處酒吧?臻g的感覺和設(shè)計(jì)都有著同樣的語言,從多元化的鄉(xiāng)村環(huán)境中,用綠色柔和的景觀勾勒出獨(dú)特的不色彩。自然的色調(diào)和紋理傳達(dá)了輕松、歡樂的氣氛。水磨石、磚塊、木材等豐富的材料元素,將周圍的自然美景帶入內(nèi)部。{如有餐廳設(shè)計(jì)需求,請搜索:萬維設(shè)計(jì)}


餐廳有獨(dú)特的設(shè)計(jì)原則,掌握這些原則,相信你也能有好的設(shè)計(jì)。



餐廳設(shè)計(jì)原則


餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)原則必須按照視覺舒適性的要求進(jìn)行室內(nèi)空間形態(tài)設(shè)計(jì)、空間界面裝修,景觀和陳設(shè)設(shè)計(jì),并且遵循人的餐飲行為來布置座席、組織空間,根據(jù)餐飲時(shí)人際距離和私密要求選擇隔斷方式和隔離設(shè)計(jì),按照人的坐姿功能尺寸選擇家具和座席排列,按照客人餐飲時(shí)的精神面貌營造餐廳的光和色的環(huán)境氛圍,按照環(huán)境氛圍選擇背景音樂,按照噢覺要求組織通風(fēng)或空調(diào)設(shè)計(jì)。


Mr Joe


Mr Joe 是維多利亞州的一家「日本餐廳」。它由位于墨爾本的事務(wù)所 ,并且占地?fù)碛?190㎡ 的空間。



整個(gè)餐廳的氛圍很難讓人聯(lián)想到它是一家「日式餐廳」,設(shè)計(jì)師有意而為之,利用相對較小的預(yù)算,營造出一個(gè)舒適的環(huán)境。


現(xiàn)有的低矮天花板上有一團(tuán)雜亂的管道,來自樓上的公寓。將天花板涂成統(tǒng)一的靛藍(lán)色,隱藏了管道,并定義了受日本傳統(tǒng)藝術(shù)和家具啟發(fā)的一系列色調(diào)。


天花板下方懸掛著一張同色系的鋼網(wǎng),上面連接著燈光和窗簾軌道。每個(gè)人都能夠有一個(gè)座位選擇,包括酒吧的凳子,一個(gè)矮的公共桌子,和私密的內(nèi)置角落;疑珌喡榇昂煘槿藬(shù)較多的團(tuán)體活動(dòng)提供了可選的隱私。


極簡主義風(fēng)格的黑色圓形壁燈為這片旭日東升的土地畫上了最后的一筆符號。相比簡潔的色彩搭配,整個(gè)空間的材質(zhì)搭配豐富且極具質(zhì)感,亞麻窗簾和深藍(lán)色座墊軟化了整塊粗制混凝土墻面,內(nèi)部包括物品的擺放都有一定的序列感,細(xì)節(jié)上增強(qiáng)了日式風(fēng)格的程式化。


建筑的造型只有符合客觀的形式美法則才是美的。這類理論最早的代表是古希臘的畢達(dá)哥拉學(xué)派。一個(gè)好的餐廳設(shè)計(jì)要與客戶與食物相匹配,這才是一個(gè)良好的餐廳氛圍。


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