農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)工程建設(shè)的靈魂和基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)的好壞關(guān)系到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)工程建設(shè)的成敗，關(guān)系到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)工程造價(jià)的高低以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)營(yíng)銷效果的高低。一個(gè)好的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的誕生必然是建立在一個(gè)優(yōu)秀的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上，那么農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)怎么做才好，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有哪些設(shè)計(jì)要點(diǎn)？
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要注重周邊居民需求
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在的目的在于滿足市場(chǎng)周邊居民的日常生活需求，其服務(wù)對(duì)象主要以周邊居民為主，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)計(jì)要注重周邊居民的實(shí)際需求，基于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)面積的規(guī)模大小，綜合考慮周邊居民消費(fèi)需求、消費(fèi)能力、消費(fèi)行為、消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣、飲食習(xí)慣等，結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)品牌文化特色，融入周邊居民生活文化元素，創(chuàng)新個(gè)性化設(shè)計(jì)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要精準(zhǔn)定位市場(chǎng)屬性，業(yè)態(tài)規(guī)劃設(shè)計(jì)要圍繞周邊居民生活需求，滿足市場(chǎng)周邊不同年齡層客群、不同層面的需求業(yè)態(tài)，比如農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊居民消費(fèi)水平較高，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的整體定位可以相應(yīng)提高，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜品數(shù)量和菜品品類可以相應(yīng)增加，可以增加高價(jià)位、高附加值的菜品品類以適應(yīng)市場(chǎng)需求。
萬(wàn)維設(shè)計(jì)，專注農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，肉菜市場(chǎng)，生鮮市集等項(xiàng)目設(shè)計(jì)，提供農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造，菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)，菜市場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)，菜市場(chǎng)改造設(shè)計(jì)等設(shè)計(jì)服務(wù)。（如有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)需求，請(qǐng)搜索：萬(wàn)維設(shè)計(jì)）
一般來(lái)說(shuō)，面積超5000平米的大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，服務(wù)人口超3萬(wàn)，輻射半徑約在3到5公里，面積1500-3000平米的中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，服務(wù)人口1-3萬(wàn)人，輻射半徑約在1到3公里以內(nèi)，面積600-1000平米的小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，服務(wù)人口低于1萬(wàn)，輻射半徑在500到1000米左右。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要注重消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要注重消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)做到精細(xì)化、人性化，從細(xì)節(jié)中打動(dòng)消費(fèi)者,讓消費(fèi)者得到更好的購(gòu)物體驗(yàn)。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)中，各方面都應(yīng)該以提升優(yōu)化消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)為標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，只有消費(fèi)者滿意了，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)才能留住消費(fèi)者，才能保證農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的可持續(xù)性經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)中要結(jié)合消費(fèi)者五大感官的體驗(yàn)（視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)），營(yíng)造全方位的極致體驗(yàn)，利用農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)得天獨(dú)厚的區(qū)域特色及人文背景，融入流行時(shí)尚創(chuàng)意的設(shè)計(jì)元素以及藝術(shù)元素，構(gòu)建布局合理、功能配套的菜市場(chǎng)體系，打造體驗(yàn)感豐富，更聚人氣的情景式農(nóng)貿(mào)空間。例如水產(chǎn)海鮮區(qū)設(shè)計(jì)可利用漁網(wǎng)、船木、帆布等元素，布置漁船捕撈場(chǎng)景；鮮肉區(qū)可布置豬豬可愛(ài)造型霓虹燈管，蔬菜區(qū)的綠色裝飾道具設(shè)計(jì)等，讓傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形象改頭換面，不再是簡(jiǎn)單的買(mǎi)菜場(chǎng)所，更是集休閑娛樂(lè)的時(shí)尚購(gòu)物空間。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要融入地方文化特色
每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有著自己的“脾性”，它承載著一個(gè)地方一個(gè)城市獨(dú)有的屬地文化，具有不可復(fù)制性和鮮明濃厚的地域特色與文化內(nèi)涵，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要繼承和融入地域文化，將獨(dú)具特色的地域文化與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)品牌設(shè)計(jì)相融合，通過(guò)IP形象設(shè)計(jì)、VI導(dǎo)視設(shè)計(jì)、標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、logo設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)、空間設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、陳設(shè)設(shè)計(jì)、裝飾道具設(shè)計(jì)等，營(yíng)造和增加農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)品牌文化的感染力，體現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)文化習(xí)俗、風(fēng)土民情、品牌歷史、地方特色、民族風(fēng)格、個(gè)人品味等精神內(nèi)涵，積極打造成當(dāng)?shù)靥厣奈幕ㄖ?/span>
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要融入地方文化特色，在形象設(shè)計(jì)上注重地域特色和文化的挖掘，將地方文化底蘊(yùn)與設(shè)計(jì)融為一體，進(jìn)行全方位多層次深度的詮釋，凸顯獨(dú)特的地域文化特色，成為城市形象的輸出窗口。萬(wàn)維設(shè)計(jì)，專注農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，肉菜市場(chǎng)，生鮮市集等項(xiàng)目設(shè)計(jì)，提供農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造，菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)，菜市場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)，菜市場(chǎng)改造設(shè)計(jì)等設(shè)計(jì)服務(wù)。（如有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)需求，請(qǐng)搜索：萬(wàn)維設(shè)計(jì)）
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要有利于經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)交易
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是農(nóng)副產(chǎn)品交易買(mǎi)賣(mài)的集市，經(jīng)營(yíng)戶是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主導(dǎo)者,攤位是他們謀以生存的利器，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要有利于經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)交易，在設(shè)計(jì)中融入農(nóng)副產(chǎn)品特色元素、人文風(fēng)俗以及經(jīng)營(yíng)戶的特色經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽等，通過(guò)藝術(shù)造型、特色道具色彩裝飾、材質(zhì)肌理變化的綜合構(gòu)成，樹(shù)立攤位的個(gè)性化風(fēng)格，營(yíng)造獨(dú)特的視覺(jué)效果，突出商品特色價(jià)值，刺激消費(fèi)者購(gòu)物欲望，打造別具一格的市場(chǎng)攤位。
在攤位設(shè)計(jì)中要注重經(jīng)營(yíng)戶視角的經(jīng)營(yíng)氛圍感知，要注重對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的人文關(guān)懷，要注重實(shí)際營(yíng)銷效果，最大限度的滿足經(jīng)營(yíng)戶的日常使用需求，在進(jìn)行攤位設(shè)計(jì)時(shí)可將營(yíng)銷元素諸如門(mén)頭廣告、宣傳海報(bào)，營(yíng)銷小黑板等融入攤位設(shè)計(jì)中，攤臺(tái)下方設(shè)計(jì)成儲(chǔ)備空間，可用來(lái)儲(chǔ)存貨物。不同業(yè)態(tài)攤位設(shè)計(jì)存在細(xì)節(jié)差異，攤臺(tái)設(shè)計(jì)要根據(jù)攤位的面寬、操作深淺、臺(tái)面高低具體設(shè)計(jì)，完善細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，需要做到具體問(wèn)題具體分析。比如蔬菜攤臺(tái)設(shè)計(jì)蔬菜展示怎么更豐富，水果陳列更美觀，更能刺激購(gòu)買(mǎi)欲望，如何讓肉類陳列顯得更新鮮，這些都是在進(jìn)行攤位設(shè)計(jì)時(shí)需考慮的因素。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要注重VI設(shè)計(jì)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要注重vi形象設(shè)計(jì)，結(jié)合菜市場(chǎng)品牌文化特色，融入當(dāng)?shù)匚幕�，�?duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全方位多層次的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化vi形象設(shè)計(jì)，形成視覺(jué)系統(tǒng)規(guī)范，內(nèi)容豐富的形象體系，借助vi設(shè)計(jì)來(lái)提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)能力，將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理宣傳形成一套行之有效的機(jī)制，打造出更具有辨識(shí)度的市場(chǎng)品牌形象。
菜市場(chǎng)VI設(shè)計(jì)：菜市場(chǎng)IP形象、菜市場(chǎng)標(biāo)志logo、菜市場(chǎng)文化、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、服裝包裝、場(chǎng)景環(huán)境、辦公用品、圖形vi等，涵蓋了菜市場(chǎng)的日常經(jīng)營(yíng)辦公物料。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要考慮設(shè)施設(shè)備
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)施設(shè)備設(shè)計(jì)是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)日常經(jīng)營(yíng)生活的重要保障，是市場(chǎng)維持每日穩(wěn)定營(yíng)業(yè)的基本條件。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)施設(shè)備既要滿足市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)要求,又要符合市場(chǎng)衛(wèi)生、消防疏散需要。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)施設(shè)備設(shè)計(jì)：給排水設(shè)計(jì)，消防設(shè)計(jì)，暖通設(shè)計(jì)，供電設(shè)計(jì)、垃圾回收處理設(shè)計(jì)。
1.給排水設(shè)計(jì)需要因地制宜，根據(jù)不同攤位的使用功能合理設(shè)置排水層級(jí)，盡量考慮攤位外沿做明溝或地漏,各個(gè)攤位設(shè)立集水井,市場(chǎng)內(nèi)主排水溝設(shè)計(jì)檢修井，做到層層排水、層層清理檢修，場(chǎng)內(nèi)上下水道應(yīng)確保暢通，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)，并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。柜臺(tái)內(nèi)側(cè)設(shè)地漏，購(gòu)物通道下水道宜設(shè)計(jì)為暗道，防止異味上傳，不得設(shè)明溝。
2.消防設(shè)計(jì)規(guī)劃要符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，配置滅火器材。在設(shè)計(jì)時(shí)，要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行防火分區(qū)的劃分，滿足消防疏散的要求。在進(jìn)行內(nèi)部疏散通道設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該充分考慮內(nèi)部可容納的最大客流量進(jìn)行合理擴(kuò)寬，疏散通道兩側(cè)不得擺攤設(shè)點(diǎn)，以免影響緊急情況下的快速疏通。疏散寬度及疏散距離也必須滿足《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》中的計(jì)算公式，疏散通道盡量平緩，不得設(shè)門(mén)欄、臺(tái)階，通道門(mén)口也不得設(shè)門(mén)簾等遮擋物，以免影響疏散。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)裝修室內(nèi)裝修盡量選用A級(jí)材料，墻面、地面選用B1級(jí)材料，攤位隔斷、貨架、貨柜必須使用B1或B2級(jí)材料。
3.暖通系統(tǒng)是空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)的總稱，設(shè)計(jì)原則是：保證市場(chǎng)無(wú)異味，盡量使市場(chǎng)內(nèi)部空氣流通，并最大利用自然通風(fēng)，利用室內(nèi)空氣對(duì)流與循環(huán)效果，達(dá)到合理節(jié)能化。改善購(gòu)物環(huán)境，給消費(fèi)者帶到最舒適最宜人的購(gòu)物環(huán)境。
非單體建筑的新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，排風(fēng)機(jī)、排風(fēng)口的設(shè)置除按國(guó)家或地方環(huán)保要求外，四周要設(shè)有若干氣窗，保持室內(nèi)自然通風(fēng)良好。家禽、水產(chǎn)等異味較大的區(qū)域，應(yīng)該著重設(shè)置獨(dú)立的排放設(shè)施。
4.供電設(shè)計(jì)需要充分預(yù)留，是否帶加工功能，是否需要冷藏功能，這些都是預(yù)留強(qiáng)電線路時(shí)需要考慮的因素；應(yīng)配備符合用電負(fù)荷、安全的供電設(shè)施。電線鋪設(shè)以暗線為主，并配備漏電防護(hù)裝置。柜臺(tái)上方應(yīng)按有關(guān)建筑規(guī)范要求配置統(tǒng)一美觀的照明燈具，主通道與購(gòu)物通道也應(yīng)配備照明燈具，主要出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。各經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)配置帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座，水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。
5.垃圾處理設(shè)施，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶（箱），并設(shè)置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應(yīng)密閉，有上下水設(shè)施，不污染周邊環(huán)境，每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)設(shè)置加蓋的垃圾筒（箱） 。
